Wiener Schnitzel: differenze tra le versioni
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Il '''Wiener Schnitzel''' è una specialità della cucina [[Vienna|viennese]], consistente in una sottile fetta di [[vitello]] impanata e fritta nello [[strutto]].
La forma tradizionale viene servita con insalata di lattuga ed [[insalata di patate]]. Pratica comune è anche aggiungere al piatto una fetta di limone che viene spremuta dal commensale sull'impanatura. Ne è diffusa anche una versione fatta di [[maiale]] anziché di vitello il cui nome corretto è ''Schnitzel Wiener Art'' (in Germania) oppure ''Wiener Schnitzel vom Schwein'' (in Austria), molto comune in Austria anche
== La contesa ==
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