Java (caffè): differenze tra le versioni

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Il [[caffè]] '''Java''' appartiene alla categoria del [[Coffea canephora|caffè robusta]] e viene prodotto nelle isole [[indonesia]]ne<ref name="Overland">{{cita web|url=http://www.overland.org/ricette-dal-mondo/1666-caffe-java-tra-leggenda-e-realta-unarte-famosa-in-tutto-il-mondo.html|titolo=Caffè Java, tra leggenda e realtà, un'arte famosa in tutto il mondo|sito=Overland|accesso=1º aprile 2016}}</ref>. La terra vulcanica e le circostanze climatiche del luogo conferiscono alla varietà il tipico sapore che ne contraddistingue i prodotti.

== Storia ==

Secondo un'antica leggenda, molti secoli fa in [[Arabia Saudita]], un [[india]]no chiamato Baba Budan rubò di nascosto sette semi di caffè e se li legò intorno all'addome. Tornato a casa, Baba iniziò la coltivazione del caffè nel suo paese, che oggi ne è tra i maggiori produttori<ref name="Overland" />.

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Alcuni caffè vengono stoccati in magazzino per due o tre anni e poi venduti come '''Vecchio Java'''. Questo processo fa perdere acidità ai chicchi donandogli un corpo più deciso ed un gusto più dolce<ref name="italcoffee">{{cita web|url=http://www.italcoffee.biz/universo-caffe/la-produzione-del-caffe-nel-mondo/|titolo=La produzione del caffè nel mondo|sito=italcoffee.biz|accesso=1º aprile 2016}}</ref>.

{{Senza fonte|Il linguaggio di programmazione [[Java (linguaggio di programmazione)|Java]] fu battezzato con questo nome proprio perché gli stessi tecnici al lavoro per la realizzazione del famoso linguaggio [[object oriented]] fecero abbondante uso di questo tipo di caffè durante il lavoro.}}

== Note ==