|
[[File:Hamburger and fries - Brownswood, Finsbury Park, London.jpg|upright=1.4|thumb|[[Hamburger]] e [[patatine fritte]] con [[ketchup]] e [[maionese]], un tipico ''[[menù]]'' da ''fastfood'']]
{{Tennis riepilogo anno|2013|Nürnberger Versicherungscup|
| vincitore = {{Bandiera|ROU}} [[Simona Halep]]
| finalista = {{Bandiera|DEU}} [[Andrea Petković]]
| punteggio = 6-3, 6-3
}}
{{torna a|Nürnberger Versicherungscup 2013}}
Il '''fast food''' (espressione [[lingua inglese|inglese]]<ref>apparsa per la prima volta nel ''Merriam-Webster Dictionary'' nel 1951</ref> traducibile letteralmente come "[[cibo]] veloce") è un tipo di [[ristorazione]] originatasi nei [[Paesi anglosassoni]], veloce da cucinare e consumare, economica e con servizio ridotto al minimo.
Il singolare del [[Nürnberger Versicherungscup 2013]] è stato un torneo di [[tennis]] facente parte del [[WTA Tour 2013]].
== Caratteristiche ==
È stata la prima edizione del torneo.
[[File:أحد موظفي مطعم Quik .jpg|thumb|Bancone di un punto-vendita [[Quick (azienda)|Quick]] in [[Tunisia]]]]
Si possono incontrare anche fast food ambulanti ovvero ''[[cibo di strada]]'', che forniscono cibi rapidi economici e standardizzati. Il pasto veloce offerto con un sistema di ristorazione industriale a partire dagli [[anni 1980|anni ottanta]] ha registrato una vasta diffusione a livello mondiale. Il primo ristorante di ''fish and chips'' fu aperto nel 1860 in Inghilterra.
Questa cucina è costituita principalmente da hamburger, hot dog, cotolette, patate fritte, pizze, sandwich ma anche da altri cibi derivati da cucine etniche come la cipolla fritta e il kebab, e suggerisce l'uso massiccio di diverse salse come [[senape]], [[maionese]] e [[ketchup]]. Il ''fast food'' è in genere caratterizzato da un costo relativamente modesto, dall'uniformità del servizio offerto e dall'ampia diffusione dei punti vendita.
Il torneo è stato vinto da [[Simona Halep]] che ha sconfitto in finale [[Andrea Petković]] per 6-3, 6-3.
Il [[dieta (alimentazione)|modello alimentare]] proposto dai fast food coinvolge prevalentemente fasce più giovani ma anche una quota crescente di adulti per motivi essenzialmente legati ai ritmi lavorativi ed economici. Il fast food è spesso considerato sinonimo di cattiva alimentazione<ref> {{Cita libro | pp = 162 <!--| anno = 2009--> | titolo = La dieta Eat Clean
==Teste di serie==
| url = https://books.google.it/books?id=u8MxvTPKUVAC&dq=%22fast+food%22+alimentazione&hl=it&source=gbs_navlinks_s | autore = Tosca Reno | editore = [[Edizioni Piemme]] | anno = 2012 | accesso = 22 ottobre 2018 }}</ref>, sia perché costituito da pasti consumati in fretta, anche in piedi o in auto, sia per la ridotta varietà degli ingredienti e per l'abbondanza di elementi [[fritto|fritti]], [[lipidi|grassi]], salati e zuccherati.
{{Colonne}}
#{{Bandiera|SRB}} [[Jelena Janković]] ''(semifinale)''
#{{Bandiera|CZE}} [[Klára Zakopalová]] ''(primo turno)''
#{{Bandiera|FRA}} [[Alizé Cornet]] ''(secondo turno)''
#{{Bandiera|DEU}} [[Julia Görges]] ''(secondo turno)''
{{Colonne spezza}}
<ol start=5> </li>
<li> {{Bandiera|CZE}} [[Lucie Šafářová]] ''(semifinale)''</li>
<li> {{Bandiera|ESP}} [[Lourdes Domínguez Lino]] ''(quarti di finale)''</li>
<li> {{Bandiera|ROU}} '''[[Simona Halep]]''' (campionessa)</li>
<li> {{Bandiera|DEU}} [[Annika Beck]] ''(quarti di finale)''</li>
</ol>
{{Colonne fine}}
I cibi normalmente rientranti nel ''fast food'', come ''burgers'', patatine, pollo fritto, vengono classificati tra quelli ad elevato contenuto di grassi e/o zuccheri raffinati e/o con basso contenuto di fibre ed in quanto tali, specialmente se consumati frequentemente o in porzioni abbondanti, aumentano il rischio di obesità, che aumenta il rischio di cancro<ref>[http://www.wcrf.org/cancer_research/expert_report/recommendations.php Cancer prevention recommendations and videos | WCRF<!-- Titolo generato automaticamente -->] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110306191848/http://www.wcrf.org/cancer_research/expert_report/recommendations.php |data=6 marzo 2011 }}</ref>. Elevati consumi di ''fast food'' sono predittori di elevati livelli di colesterolo<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21505612 Multiple health behaviors in an ethnically diverse sa... [Perm J. 2011] - PubMed - NCBI<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>, importante fattore di rischio per infarto, ictus e malattie del sistema cardiocircolatorio.
==Qualificate==
{{vedi anche|Nürnberger Versicherungscup 2013 - Qualificazioni singolare}}
{{Colonne}}
# {{Bandiera|USA}} [[Grace Min]] ''(primo turno)''
# {{Bandiera|RUS}} [[Aleksandra Panova]] ''(primo turno)''
{{Colonne spezza}}
<ol start="3">
<li> {{Bandiera|CZE}} [[Tereza Martincová]] ''(primo turno)''</li>
<li> {{Bandiera|CZE}} [[Tereza Smitková]] ''(primo turno)''</li>
</ol>
{{Colonne fine}}
Molti dei cibi proposti nei ''fast food'', ed in particolare i ''burgers'' e le patate fritte, contengono elevate quantità di acidi grassi trans, i quali sono associati all'incremento del rischio di malattie cardiovascolari, alla riduzione della concentrazione di [[colesterolo]] HDL (il cosiddetto ''colesterolo buono''), aumento delle [[lipoproteine]] a bassa densità, aumento dei trigliceridi, disturbo dell'equilibrio delle prostaglandine e promuovere insulino-resistenza, aumentando quindi il rischio di [[diabete]]<ref>[http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20964072 [Dietary trans fatty acids and its metab... [Gac Med Mex. 2010 Jul-Aug] - PubMed - NCBI<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>. Nel tentativo di dare risposta a questi squilibri nutrizionali, i gestori di alcune delle più note catene propongono nei propri menu anche piatti con minore apporto calorico come [[insalata|insalate]] e [[macedonia (gastronomia)|macedonie]]<ref> {{Cita libro | url = https://books.google.it/books?id=pCgSvoj4SBwC&pg=PA24&dq=fruit+salad+fast+food&hl=it&sa=X&ved=0ahUKEwjAw7G9-ZneAhWByaQKHZ6zAs4Q6AEIMzAB#v=onepage&q=fruit%20salad%20fast%20food&f=false | pp = 24 | lingua = en | titolo = Fast Food | autore = Stephanie Watson | editore = The Rosen Publishing Group | anno = 2008 | accesso = 22 ottobre 2018 }}</ref>.
===Lucky Loser===
# {{Bandiera|UKR}} [[Julija Bejhel'zymer]] ''(primo turno)''
===Catene di fast food ===
== Tabellone ==
[[File:Frankfurter Hauptbahnhof April 2010 03.jpg|thumb|[[Burger King]] ([[stazione di Francoforte]])]]
{{Tabellone tennis}}
[[File:Concurrentei_Mc_Donalds_Burger_King_Subway_FEBo.jpg|thumb|Concorrenza tra diverse catene in una via di [[Amsterdam]]]]
===Finali===
Tra le molte catene di fast food, spesso a diffusione sovranazionale, possono essere citate a titolo di esempio [[McDonald's]], [[Burger King]], [[Kentucky Fried Chicken]], [[Quick (azienda)|Quick]], [[Old Wild West]], [[Popeyes Louisiana Kitchen]], [[Wendy's]], [[Pizza Hut]], [[Yoshinoya]], [[Pret a Manger]], [[Subway (azienda)|Subway]].
{{torneo-tennis-semifinali-3
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|RD2-team2='''{{Bandiera|ROU}} [[Simona Halep]]'''
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}}
=== ParteNote alta ===
<references/>
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}}
=== Parte bassa =Bibliografia==
* Eric Schloser, ''Fast Food Nation. Il lato oscuro del cheeseburger'', Tropea Editore, 2002
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| RD4-score02-3=2
}}
== NoteFilmografia ==
* ''[[Italian Fast Food]]'' ([[1986]]) di [[Lodovico Gasparini]]
* {{cita web|http://www.wtatennis.com/SEWTATour-Archive/posting/2013/1068/MDS.pdf|Tabellone}}
* ''[[Super Size Me]]'' ([[2004]]) di [[Morgan Spurlock]]
* ''[[Fast Food Nation (film)|Fast Food Nation]]'' ([[2006]]) di [[Richard Linklater]]
* ''[[Focaccia blues]]'' ([[2009]]) di [[Nico Cirasola]]
== Voci correlate ==
* ''[[Drive-in]]''
* [[Quick (azienda)|Quick]]
* [[Cucina]]
* [[Slow Food]]
* [[Cibo spazzatura]]
* [[Pomme de Pain]]
== Altri progetti ==
{{interprogetto|wikt|preposizione=sul}}
== Collegamenti esterni ==
* {{cita web|http://associazione.slowfood.it/associazione_ita/ita/dizionario/17.lasso|Il fast food secondo Slow Food}}
* {{cita web|http://associazione.slowfood.it/associazione_ita/ita/dizionario/23.lasso|McDonald's secondo Slow Food}}
* {{Thesaurus BNCF}}
{{Controllo di autorità}}
{{portale|tennis}}
{{Portale|cucina}}
[[Categoria:NürnbergerFast Versicherungscupfood| 2013]]
[[Categoria:WTA Tour 2013Ristorazione]]
| 