Staphylococcus: differenze tra le versioni

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{{F|microbiologia|novembre 2020}}

{{Tassobox

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|nome= Stafilococchi

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|immagine=[[Immagine:Staphylococcus aureus Gram.jpg|250px]]

|didascalia=[[Staphylococcus aureus]]

<!-- CLASSIFICAZIONE -->

|dominio= [[Prokaryota]]

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* vedi testo

}}

#'''[[Staphylococcus aureus]]'''

#'''[[Osteomielite]]'''

Gli '''stafilococchi''' ('''''Staphylococcus''''' <small>[[Friedrich Julius Rosenbach|Rosenbach]], [[1884]]</small>) sono [[batteri]] Gram-positivi appartenenti alla famiglia ''[[Staphylococcaceae]]''.

== Descrizione ==

Gli '''stafilococchi''' (''Staphylococcus'' <small>[[Louis Pasteur|Pasteur]], [[1880]]</small>) sono batteri appartenenti alla famiglia ''[[Staphylococcaceae]]''.

Sono batteridi [[colorazione di Gram|Gram]]-positivi e catalasi positivi di forma sferica (cocchi) (0,5-1 µm di diametro) immobili, privi di ciglia e/o [[flagelli]],).

==Descrizione==

Aerobi o anaerobi facoltativi, privi di capsula evidente, cocchi disposti in gruppi irregolari (dal greco: 'staphyle' = a grappolo, e 'coccus' = sfera), ubiquitari (che non prediligono un solo tipo di habitat).

Aerobicamente gli stafilococchi producono da [[glucosio]] molto [[acido acetico]] e [[anidride carbonica]], e poco [[acido lattico]] (5 - 10%), mentre anaerobicamente producono essenzialmente acido lattico (73 - 94%) e poco acido acetico (4 - 7%).

Gli stafilococchi non sono batteri esigenti dal punto di vista metabolico, infatti crescono nei comuni terreni di coltura e sono capaci di sopravvivere anche in presenza di una percentuale di NaCl ([[cloruro di sodio]]) pari al 7,5%; sono definiti infatti alofili tolleranti e questa caratteristica viene utilizzata per isolarli a partire da un materiale plurimicrobico (agar sale-mannitolo).

Sono batteri [[colorazione di Gram|Gram positivi]], anaerobi o anaerobi facoltativi, Catalasi-positivi, a basso contenuto in G + C, cocchi disposti in gruppi irregolari (dal Greco: 'Staphyle' = a grappolo, e 'Coccus' = Sfera), ubiquitari (che non prediligono un solo tipo di habitat), colonizzano generalmente le cavità nasali e orali e mucose degli animali a [[sangue]] caldo; sono inoltre immobili (sprovvisti di ciglia e/o flagelli), [[asporigeni]], privi di una capsula evidente, [[mesofili]] (temperatura ottimale di crescita si aggira attorno ai 25-40 °C con un optimum tra 30 e 37 °C), con ph di crescita ottimale tra 7,0 e 7,5, fortemente alotolleranti (che possono vivere a diverse concentrazioni di soluti fino al 7,5% di NaCl) e lipolitici, con buona attività nitrato reduttasica.

[[Mesofili]] (la temperatura ottimale di crescita si aggira attorno ai 25-40&nbsp;°C con un optimum tra 30 e 37&nbsp;°C), con [[pH]] di crescita ottimale tra 7,0 e 7,5, fortemente alotolleranti (che possono vivere a diverse concentrazioni di soluti fino al 7,5% di NaCl) e lipolitici, con buona attività nitrato reduttasica.

Aerobicamente gli stafilococchi producono da glucosio molto acido acetico e anidride carbonica, e poco acido lattico (5 - 10%), mentre anaerobicamente producono essenzialmente acido lattico (73 - 94%) e poco acido acetico (4 - 7%).

Le popolazioni naturali di tali organismi sono associate soprattutto alla pelle, alle ghiandole della pelle e alle mucose degli animali a sangue caldo e dell'uomo. Possono inoltre essere presenti in un'ampia varietà di prodotti animali come carne, latte e formaggio e a fonti ambientali quali suolo, sabbie, polvere, aria e acque naturali. Alcune specie sono [[saprofite]], altre [[commensali]], e altre ancora opportuniste patogene per l'uomo e per gli animali.

Il genere ''Staphylococcus'' comprende attualmente 47 specie, per lo più commensali di cute e superfici mucose dell’uomo ed altri mammiferi. Alcuni stafilococchi, in particolare specie che producono l’enzima [[coagulasi]] come ''[[Staphylococcus aureus]]'', ''[[S. hyicus]]'' e ''[[S. intermedius]]'', risultano molto spesso patogeni per l’uomo e altri animali.

LaGli speciestafilococchi, piùe rappresentativain èparticolare ''[[Staphylococcus aureus]]'', responsabileintervengono in patologia umana, soprattutto come agenti eziologici di numerose infezioni della cute. Sono infatti responsabili di [[infezione|infezioni]] suppurative ([[foruncolo|foruncoli]], [[follicolite|follicoliti]], [[impetigine]]), [[tossinfezione alimentare|tossinfezioni alimentari]] e altre patologie causate da [[tossine]] prodotte ([[sindrome della cute ustionata]], [[sindrome da shock tossico]]) determinando, in alcuni casi, anche [[sepsi|setticemie]] estremamente gravi. Alcuni biotipi appartenenti alla specie ''S. aureus'' sono responsabili di gravi [[Tossinfezione alimentare|tossinfezioni alimentari]] per la capacità di produrre [[enterotossine]] termoresistenti e attive per ingestione.

Il genere ''Staphylococcus'' comprende attualmente 47 specie, per lo più commensali di cute e superfici mucose dell'uomo e altri mammiferi. Alcuni stafilococchi, in particolare specie che producono l'enzima coagulasi come ''[[Staphylococcus aureus]]'', ''[[S. hyicus]]'' e ''[[S. intermedius]]'', risultano molto spesso patogeni per l'uomo e altri animali, per lo più [[mammiferi]].

==Altre specie==

== Altre specie ==

*''[[Staphylococcus arlettae]]''

*''[[Staphylococcus auricularis]]''

*''[[Staphylococcus capitis]]''

*''[[Staphylococcus caprae]]''

*''[[Staphylococcus carnosus]]''

*''[[Staphylococcus caseolyticus]]''

*''[[Staphylococcus chromogenes]]''

*''[[Staphylococcus cohnii]]''

*''[[Staphylococcus delphini]]''

*''[[Staphylococcus epidermidis]]''

*''[[Staphylococcus equorum]]''

*''[[Staphylococcus felis]]''

*''[[Staphylococcus fleurettii]]''

*''[[Staphylococcus gallinarum]]''

*''[[Staphylococcus haemolyticus]]''

*''[[Staphylococcus hominis]]''

*''[[Staphylococcus hyicus]]''

*''[[Staphylococcus intermedius]]''

*''[[Staphylococcus kloosii]]''

*''[[Staphylococcus lactis]]''

*''[[Staphylococcus lentis]]''

*''[[Staphylococcus lugdunensis]]''

*''[[Staphylococcus lutrae]]''

*''[[Staphylococcus muscae]]''

*''[[Staphylococcus pasteuri]]''

*''[[Staphylococcus piscifermentans]]''

*''[[Staphylococcus saprophyticus]]''

*''[[Staphylococcus schleiferi]]''

*''[[Staphylococcus sciuri]]''

*''[[Staphylococcus simulans]]''

*''[[Staphylococcus succinus]]''

*''[[Staphylococcus vitulus]]''

*''[[Staphylococcus warneri]]''

*''[[Staphylococcus xylosus]]''

* ''[[Staphylococcus arlettae]]''

==Altri progetti==

*''[[Staphylococcus aureus]]''

{{interprogetto|b=Clinica_infettivologica/Stafilococchi|etichetta=Stafilococchi}}

* ''[[Staphylococcus auricularis]]''

* ''[[Staphylococcus capitis]]''

* ''[[Staphylococcus caprae]]''

* ''[[Staphylococcus carnosus]]''

* ''[[Staphylococcus caseolyticus]]''

* ''[[Staphylococcus chromogenes]]''

* ''[[Staphylococcus cohnii]]''

* ''[[Staphylococcus delphini]]''

* ''[[Staphylococcus epidermidis]]''

* ''[[Staphylococcus equorum]]''

* ''[[Staphylococcus felis]]''

* ''[[Staphylococcus fleurettii]]''

* ''[[Staphylococcus gallinarum]]''

* ''[[Staphylococcus haemolyticus]]''

* ''[[Staphylococcus hominis]]''

* ''[[Staphylococcus hyicus]]''

* ''[[Staphylococcus intermedius]]''

* ''[[Staphylococcus kloosii]]''

* ''[[Staphylococcus lactis]]''

* ''[[Staphylococcus lentis]]''

* ''[[Staphylococcus lugdunensis]]''

* ''[[Staphylococcus lutrae]]''

* ''[[Staphylococcus muscae]]''

* ''[[Staphylococcus pasteuri]]''

* ''[[Staphylococcus pettenkoferi]]''

* ''[[Staphylococcus piscifermentans]]''

* Staphylococcus pseudintermedius

* ''[[Staphylococcus saprophyticus]]''

* ''[[Staphylococcus schleiferi]]''

* ''[[Staphylococcus sciuri]]''

* ''[[Staphylococcus simulans]]''

* ''[[Staphylococcus succinus]]''

* ''[[Staphylococcus vitulus]]''

* ''[[Staphylococcus warneri]]''

* ''[[Staphylococcus xylosus]]''

== Voci correlate ==

[[Categoria:Staphylococcus| ]]

* [[Flora microbica transitoria]]

== Altri progetti ==

[[ar:عنقوديات]]

{{interprogetto|b=Clinica_infettivologica/Stafilococchi|b_etichetta=Stafilococchi}}

[[ca:Estafilococ]]

[[cs:Stafylokok]]

== Collegamenti esterni ==

[[de:Staphylokokken]]

* {{Collegamenti esterni}}

[[el:Σταφυλόκοκκος]]

[[en:Staphylococcus]]

{{Controllo di autorità}}

[[es:Staphylococcus]]

{{Portale|microbiologia}}

[[eu:Staphylococcus]]

[[fa:استافیلوکک]]

[[fiCategoria:Staphylococcus| ]]

[[fr:Staphylococcus]]

[[gl:Estafilococo]]

[[he:Staphylococcus]]

[[id:Staphylococcus]]

[[is:Staphylococcus]]

[[ja:ブドウ球菌]]

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[[pl:Gronkowce]]

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[[ru:Стафилококк]]

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[[vi:Tụ cầu khuẩn]]