Crustuli: differenze tra le versioni

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|paese = Italia

|nome = Crustuli

|immagine = Crustuli, Padaria São Domingos.jpg

|altri nomi = CuddruiriaggiCuddruriaddii<br/>cullurielli<br/>crustuli

|categoria = dolce

|settore = paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria

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|provincia = Crotone

|provincia2 = Cosenza

|immagine =

|didascalia = <!-- inserire l'eventuale didascalia della foto -->

|IPA =

}}

I '''Crustuli''' sono un dolce tipico [[Natale|natalizio]] calabrese, prodotto nella [[provincia di Crotone]] e [[provincia di Cosenza]], fatto di [[pasta frolla]]<ref name="Crustuli (Biscottini fritti natalizi)">{{cita web|url=http://www.rossanoturismo.it/ita/15-ricetta.html|titolo=Comune di Rossano|sito=rossanoturismo.it|accesso=21 ottobre 2016|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20161022022259/http://www.rossanoturismo.it/ita/15-ricetta.html|urlmorto=sì}}</ref><ref name="Mazzanti">{{cita libro|autore=Andrea Mazzanti|titolo=La Cucina Regionale Italiana Terza Edizione 2014|editore=Mazzanti Libri - Me Publisher|ISBN=88-98109-04-0|anno=2013|p=|url=https://books.google.it/books?id=S8njBAAAQBAJ&pg=PT376|lingua=it}}</ref>. In alcuniqualche territoripaese dell'entroterra crotonese (non nella città e nel resto della provincia) sonola medesima preparazione è invece chiamatidetta ''tardiddri'', laddovee con ''crustuli'' si intende una ciambella di pasta fritta ricoperta di zucchero o di vino cotto.

== Ingredienti ==