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Pholiota nameko, comunemente noto come Nameko (ナメコ), è un piccolo fungo giallo-marrone con un rivestimento leggermente gelatinoso che viene utilizzato come ingrediente in zuppa di miso e nabemono. Si tratta di uno dei più popolari funghi coltivati del Giappone. In Cina il fungo è conosciuto come "huázĭ mó" (Cinese: 滑 子 蘑). Anche in Russia è largamente consumato, ed è spesso venduto con il nome di "o-pio-nok" (Russo: опёнок) o plurale "o-pya-ta" (Russo: опята). In America, il fungo è talvolta chiamato ""butterscotch mushroom".

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|nome=Pholiota nameko

|dominio= [[Eukaryota]]

|regno=[[Fungi]]

|divisione=[[Basidiomycota]]

|classe=[[Homobasidiomycetae]]

|ordine=[[Agaricales]]

|famiglia=[[Strophariaceae]]

|genere=[[Pholiota]]

|specie=P. nameko

|nomicomuni=''champignon''

}}