Pudding di pane: differenze tra le versioni

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{{sF|cucina|dicembre 2020}}

{{S|dolci}}

[[File:breadpudding.jpg|thumb|350px|Pudding di pane]]

{{Gastronomia

Il '''pudding di pane''' è un [[dessert]] a base di pane, popolare in molte cucine nazionali, incluse quelle di [[cucina britannica|Inghilterra]], [[cucina francese|Francia]], [[cucina belga|Belgio]], [[cucina portoricana|Puerto Rico]], [[cucina messicana|Messico]], [[cucina argentina|Argentina]], [[cucina creola della Louisiana|Louisiana]] e [[cucina degli Stati Uniti meridionali|Stati Uniti meridionali]]. In spagnolo questo piatto assumbe il nome di ''migas'' ed è molto simile al piatto iberico chiamato [[capirotada]].

|nome = Pudding di pane

|immagine = BreadPudding.jpg

|didascalia = Pudding di pane con ribes, uvetta e noci, guarnito con caramello, panna montata e zucchero a velo

|IPA =

|altri nomi =

|paese = Inghilterra

|diffusione = [[Inghilterra]], [[Belgio]], [[Stati Uniti d'America]], [[America Latina]]

|categoria = dessert

|ingredienti = {{Lista|pane raffermo|sugna|uova|zucchero o golden syrup|cannella o noce moscata|macis o vaniglia|frutta secca}}

|varianti =

}}

Il '''pudding di pane''' è un [[dessert]] a base di pane, popolare in molte cucine nazionali, incluse quelle di [[cucinaCucina britannica|Inghilterra]], [[cucinaCucina francesebelga|FranciaBelgio]], Perù, [[cucinaPorto belga|BelgioRico]], [[cucina portoricana|Puerto RicoCuba]], [[cucinaCucina messicana|Messico]], [[cucinaCucina argentina|Argentina]], [[cucinaCucina creola della Louisiana|Louisiana]] e [[cucina degli Stati Uniti meridionali|Stati Uniti meridionali]]. In spagnolo questo piatto assumbe il nome di ''migas'' ed è molto simile al piatto iberico chiamato [[capirotada]].

Viene fatto usando [[pane]] raffermo, [[sugna]], [[uovo (alimento)|uova]], [[Saccarosio|zucchero]] o [[golden syrup]], spezie come [[cannella]], [[noce moscata]], [[macis]] o [[vaniglia]], e [[frutta secca]].

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== Altri progetti ==

{{Interprogetto}}

{{interprogetto|commons=Category:Bread pudding}}

{{Portale|cucina|Regno Unito}}

[[Categoria:Dolci britannici]]

[[Categoria:Dolci a base di pane]]

[[af:Broodpoeding]]

[[de:Brotpudding]]

[[en:Bread pudding]]

[[es:Budín de pan]]

[[fr:Pouding au pain]]

[[he:פודינג לחם]]

[[ja:ブレッドプディング]]

[[ko:브레드 푸딩]]

[[ms:Puding roti]]

[[nl:Broodpudding]]

[[pt:Pudim de pão]]