Mauro Uliassi: differenze tra le versioni

Versione delle 11:48, 13 nov 2019

Versione delle 10:39, 18 nov 2019

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- 3 stelle Michelin

La terza stella lal'ha conquistata nel 2019 a 60 anni dicendo " Che bella la terza stella a 60 anni. Però se non fosse arrivata ancora avrei mollato "parole dette da Mauro Uliassi nell'intervista del 11 giugno 2019 fatta dal corriere della sera".<references />

== Piatti e ristorante ==

Il piatto che più lo rappresenta è la " Scarpetta di brodetto", un pezzo di pane che intinge in un sugo di pesce concentrato.

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== VProgetti ==

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