Dango: differenze tra le versioni

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[[File:Amazake and yaki dango by verigi in Takao, Tokyo.jpg|thumb|right|Mitarashi dango servito con il [[Sakè]]]]

Il '''{{nihongo|''dango''|団子|}}''' è una sorta di [[gnocco]] [[giappone|albane]]se fatto di [[farina di riso]] e [[riso glutinoso]]. Viene spesso servito con il [[tè verde]].

I ''dango'' vengono mangiati tutto l'anno, ma le differenti varietà sono tradizionalmente mangiate in date stagioni. Da tre a quattro ''dango'' sono spesso serviti in uno [[spiedo]]. Una varietà di ''dango'' di [[Hokkaidō]] è fatta di [[farina|farina di patate]] e cotta in forno con ''shoyu'' ([[salsa di soia]]).