XIX secolo: differenze tra le versioni
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* 1825: viene pubblicata [[La fisiologia del gusto]], importante testo di gastronomia, ad opera del gastronomo francese [[Anthelme Brillat-Savarin]]
* 1832: viene inventata a Vienna la Sachertorte o [[torta Sacher]], dal pasticciere austriaco [[Franz Sacher]], in onore del conte [[Klemens von Metternich]]
* [[7 luglio]] [[1847]]: [[Joseph Fry]] crea la prima [[tavoletta di cioccolato]]: in onore a questo evento il 7 luglio si celebra la ''giornata mondiale del cioccolato''<ref>https://it.venchi.com/blog/la-giornata-mondiale-del-cioccolato#:~:text=Nel%202009%20%C3%A8%20stata%20istituita,cioccolato%20come%20la%20conosciamo%20oggi.</ref>
* 1865: nasce in Italia il [[Gianduiotto]], che prende il nome dalla maschera torinese [[Gianduja]]
* 1886: nasce la [[Coca-Cola]], inventata ad [[Atlanta]] (USA), dal farmacista statunitense [[John Pemberton]]
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