Discussione:Cappelletti: differenze tra le versioni

Versione delle 15:01, 21 lug 2006

Versione delle 04:20, 27 lug 2006

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A Ferrara, che NON è in romagna, i Cappelletti sono ripieni di carne di maiale (mortadella, arrosto, gola). Non sarebbe meglio modificare la voce indicando che cappelletti è un temine a cui è associato un diverso modello di pasta ripiena a seconda della latitudine? jainie

i cappelletti non si fanno arrotolandoli intorno al dito.. quelli sono i tortellini! c'è una bella differenza tra emilia e romagna!

i cappelletti sono anche molto + grandi dei tortellini... voglio vedere a chiuderli intorno al mignolo!