Tè Pu'er: differenze tra le versioni
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Occasionalmente, un codice a tre cifre è unito al numero ricetta da un trattino. La prima cifra di questo codice è l'anno di produzione del disco e gli altri due numeri indicano il numero di produzione nell'anno. Per esempio, la sequenza numerica 8653-602, indicherebbe la seconda produzione nel 2006 della ricetta 8653. Alcune produzioni di dischi sono valutate rispetto ad altre perché il numero di produzione può indicare se un tè è stato prodotto prima o dopo in una stagione o in un anno. Questa informazione permette di essere in grado di individuare i dischi prodotti con una partita migliore di ‘’máochá’’.
==Confezionamento del tè==
Il tè Pu'er è appositamente confezionato per il commercio, l'identificazione e la conservazione. Queste caratteristiche vengono utilizzate dai bevitori di tè e dai collezionisti per determinarne l'autenticità.
===Dischi singoli===
[[Image:Cake dissection.jpg|250px|thumb|Contenuto tipico di un involucro di ''Bĭngchá'']]
I dischi di tè Pu'er, o ''bĭngchá'', sono quasi sempre venduti con:
* ''Involucro'': Composto in genere da un panno di cotone sottile o di carta di cotone e mostra la società / fabbrica di tè, l'anno di produzione, la regione di montagna del raccolto, il tipo di impianto e il numero di ricetta. L’involucro può contenere anche decalcomanie, loghi e grafica. Di tanto in tanto, potrà essere utilizzato più di un involucro per avvolgere un disco di Pu'er.
* ''Nei Fei'' (内飞 o 內飛): Un piccolo biglietto originariamente fissato sul disco di tè, ma ora di solito inglobato nel disco durante la pressatura. Di solito è usato come prova, o un segno possibile, dell'autenticità del tè. I dischi di Pu’er superiore hanno più di un ‘’neifei’’ inglobato. Il biglietto di solito indica la fabbrica di tè e la marca.
* ''Nei Piao'' (内票): Un biglietto descrittivo più grande o volantino inserito sciolto sotto l'involucro. Entrambi aiutano nel garantire l'identità del disco di Pu’er. Indica in genere il marchio di fabbrica. Inoltre, molti ‘’nei piao’’ contengono una sintesi della storia delle fabbriche di tè ed eventuali dichiarazioni aggiuntive elogiative sul tè, del suo gusto e rarità, della sua capacità di curare le malattie e gli effetti sulla perdita di peso.
* ''Bing'': Il disco di tè stesso. I dischi di tè o altre forme di pu'er compresso possono essere costituiti da due o più tipi di tè, di solito con foglie di grado più alto sulla parte esterna del disco e di qualità inferiore o foglie spezzate al centro. Questo viene fatto per migliorare l'aspetto del disco di tè e migliorarne così la sua vendita. Predire il grado di tè utilizzato nell’interno richiede un certo sforzo ed esperienza nella selezione. Tuttavia, l'area dentro e intorno alla fossetta del disco di tè a volte può rivelare la qualità delle foglie interne.
Recentemente, i nei fei sono diventati sempre più importanti per identificare e prevenire le contraffazioni. La [[Menghai Tea Factory]], in particolare, ha iniziato a microstampare e [[goffratura|goffrare]] i biglietti, nel tentativo di frenare la crescita di tè contraffatti trovati sul mercato alla fine degli anni ‘90 e nei primi anni 2000. Alcuni nei fei includono anche l'anno di raccolta e sono specifici di una certa produzione per aiutare a identificare il disco e prevenire la contraffazione attraverso un eccesso di etichette di marca diversa.
==Note==
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