Presta intendevaPer migliorare la produzione agricola nel Salento., I suoi studiPresta non si fermavano, quindi,limitò all’analisi delle condizioni agricole del territorio ma cercavanoindagò sulle cause storiche che le avevano determinate e cercò di trovare delle soluzioni. eEgli disi indagarededicò sulleallo lorostudio cause"degli storiche.ulivi, Egliinterrogandone volevanon rimuoveremen gli Autori che il problemagran allalibro radice,della sfruttandoNatura soprattuttoe la infallibil Maestra della verità, la l’esperienzasperienza". Presta seguiva gli insegnamenti di Antonio Genovesi il quale considerava fondamentale che gli intellettuali s’interessassero a risolvere i problemi concreti della società, che non si fermassero a commentare il degrado nel Meridione, ma che avrebbero dovuto ricercare le cause di tale degrado e rimuoverle. Genovesi affermava che l’intellettuale, proprio per il ruolo che ricopriva, doveva avvertire il peso di una “missione” da compiere. Presta avvertiva proprio il senso di questa responsabilità proclamata dal Genovesi.
