Straboli: differenze tra le versioni

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|regione= Trentino-Alto Adige

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Gli '''strauben''' (per la verità il termine in [[lingua tedesca|tedesco]] è normalmente solo al plurale ''die Strauben''<ref>Un singolare ''Straube'' (femminile) esiste ma non è di fatto usato, come in italiano ''spaghetto''.</ref>) sono un dolce fritto tipico del [[Sudtirolo]]/[[Alto Adige]], della [[Baviera]], di una parte dell'[[Austria]] (in particolar modo nella regione storica del [[Tirolo]]) e del [[Trentino]] ed è in quest'ultimo conosciuto col nome (sempre plurale) di '''Straboi''' o '''Fortaie''' (e con molti altri nomi simili).

Il nome deriva dal tedesco ''‘Straub’'' che significa "tortuoso, arricciato, disordinato, scompigliato", data la forma di questo piatto alquanto "contorta".