Il calippo è un [[ghiacciolo (gelato)|ghiacciolo]] dalla vaga forma diquasi tuboconica e molto allungata, contenuto in un involucro che una volta premuto nella sua parte bassa (al vertice del quasi-cono) fa fuoriuscire il ghiacciolo da un'apertura superiore. I gusti distribuiti in Italia sono [[limone]], [[cola (bibita)|cola]], [[fragola]] e frutta tropicale, mentre in altre nazioni sono distribuite anche altre varianti come [[arancia]] (inizialmente venduta anche in Italia<ref>http://www.dimenticatoio.it/index.php?title=Calippo_all%27arancia</ref>). Per alcuni anni fu prodotto anche la variante Calippo Fizz.
All'inizio il Calippo era denominato Al Lime, cosi infatti appare nelle plance di presentazione dell'epoca. Tuttavia, il fatto che nell'involucro il gelato apparisse con il nome di Calippo fece dimenticare in fretta il primo nome in favore del secondo.
