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Il libro fu pubblicato nel 1854. Poco tempo dopo seguì la seconda edizione. La terza invece vide la luce nel 1869, riveduta ed ampliata di 93 pagine e 67 nuovi disegni. Del ritardo gli autori si dispiacevano nella ''Introduzione'' giustificandolo con gli straordinari eventi politici che la penisola intera aveva attraversato durante quel quindicennio.<ref>Ed.1869, p. III</ref> Cinquanta anni dopo la prima, un'altra edizione fu data alle stampe curata da [[Giuseppe Roda]] figlio e ampliata di 183 pagine rispetto alla terza.

Il libro è composto della ''Introduzione'', ventisette ''Capi'' (capitoli), un ''Indice delle Materie'' ed un ''Indice delle Figure''. Nella ''Introduzione'' gli autori mostravano l'utilità del loro corso ricordando l'importanza che la [[frutticoltura]] ha nell'[[agricoltura]] e come concorre "''alla prosperità del commercio, ed al benessere delle popolazioni agricole''".<ref>Ed.1869, p. IV</ref> A ciò occorre conoscere le buone pratiche della coltivazione, in particolare della potatura, e della conservazione dei raccolti. Il ''Capo III'' ed il ''Capo IIIII'' sono dedicati ad illustrare brevemente i principi dell'anatomia vegetale e della fisiologia vegetale. Nel ''Capo III'' e nel ''Capo IV'' si tratta dei giardini fruttaiuoli e dei numerosi fattori che ne determinano la produttività, come ad esempio: il loro collocamento, l'esposizione, la natura del suolo, il modo di chiuderli con muri o altre strutture, la distribuzione del suolo per le diverse attività, la preparazione del suolo, il drenaggio delle acque.

A titolo esemplificativo si presentano di seguito disegni con testi tratti dalle pagine del libro.