Cucina francese: differenze tra le versioni

Versione delle 19:47, 27 ott 2017

Versione delle 13:11, 8 nov 2017

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== Gli alcolici ==

I vini francesi sono tra i più pregiati del mondo e prendono nome dalla località di provenienza, come lo [[Champagne]] e il [[Bordeaux (vino)|Bordeaux]] (prodotto nel bacino della [[Garonna]]), i vini di [[Borgogna (vino)|Borgogna]], e i vini bianchi della [[Valle della Loira]] e dell'[[Alsazia]]. Nella vallata della [[Charente]], si produce il [[cognac (distillato)|cognac]], liquore famoso in tutto il mondo. Altri liquori noti e apprezzati sono il [[Calvados (distillato)|calvados]], prodotto in Normandia, l'[[Armagnac (distillato)|armagnac]], il [[Cointreau]], il [[Grand Marnier]] e il [[pastis]], di Marsiglia. Meno conosciuto è il [[poiré]], bevanda simile al sidro ottenuta dalla fermentazione del succo di pera. Il [[sidro]] è prodotto in grande quantità in Normandia e Bretagna, dove è la bevanda tradizionale. Tra gli alcolici che identificano la Francia nel mondo non si può dimenticare lo [[champagne]].

== Alcune pietanze ==