Alimento: differenze tra le versioni
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==== Vegetali: frutta, verdura, semi, tuberi, alghe e fiori ====
[[File:Vegetarian diet.jpg|thumb|[[verdura
[[File:Japanese Mozuku.jpg|thumb|left|[[Mozuku]], piatto giapponese a base di alghe.]]
Vi sono circa 2.000 specie di piante che si coltivano per l'alimentazione.<ref>McGee, 253</ref> La maggior parte di tutti gli alimenti vegetali consumati dagli esseri umani, per il fatto di servire da riserva per lo sviluppo del vegetale stesso sono semi. Questi includono i cereali (quali mais, frumento e riso) e i legumi (quali i [[fagioli]], i [[Pisello (vegetale)|piselli]] e le [[Lens culinaris|lenticchie]]). Alcuni [[semi]] vengono spesso utilizzati, spremendoli, per produrre gli [[olio vegetale|oli]], compreso il [[Helianthus annuus|girasole]], la [[colza]] ed il [[sesamo]].<ref>McGee, capitolo 9</ref>
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