}}{{Multimedia esterni|float=right|video1=[https://www.youtube.com/watch?v=YbioO7wX1SA ''Pyunstorang'' episode featuring Jung Il-woo presenting whipped coffee] {{in lang|ko}}}}'''Il caffè dalgona''' è una bevanda ottenuta montando parti uguali di [[Caffè solubile|caffè istantaneo]] in polvere, zucchero e acqua calda fino a renderla cremosa e poi aggiungendola al latte freddo o caldo.<ref>{{Cita web|url=https://www.bbc.co.uk/food/recipes/dalonga_coffee_20606|dataaccesso=7 April 2020}}</ref> A volte viene guarnito con polvere di caffè, cacao, biscotti sbriciolati o miele.<ref name="baes">{{Cita news|nome=Patricia|cognome=Baes|url=https://www.msn.com/en-ph/foodanddrink/foodnews/what-is-dalgona-coffee-and-why-is-it-on-everyones-instagram-now/ar-BB11LDuy?li=BBr8Cnv|titolo=What is dalgona coffee & why is it on everyone's instagram now?|editore=[[MSN]]|data=27 March 2020|accesso=4 April 2020|citazione="The drink itself has origins from Rajasthan(India) where it is also known as whipped coffee or beaten coffee"}}</ref> È diventato popolare sui social media durante la [[Pandemia di COVID-19|pandemia COVID-19]], quando le persone che si astenevano dall'uscire hanno iniziato a fare video di crema di caffè montata a mano, senza usare [[Sbattitore|miscelatori elettrici]] .<ref name=":1">{{Cita web|url=https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/s-koreas-dalgona-coffee-is-the-new-quarantine-fad/articleshow/75106688.cms|sito=The Times of India|lingua=en|dataaccesso=14 April 2020}}</ref> Il nome deriva da ''[[Honeycomb toffee|dalgona]]'', una tipica caramella coreana fatta di zucchero e bicarbonato di sodio, per via della somiglianza nel gusto e nell'aspetto, sebbene la maggior parte del caffè dalgona in realtà non contenga ''dalgona''.
