Merluzzo: differenze tra le versioni
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Dal fegato dei merluzzi del genere ''Gadus'' si estrae l'[[olio di fegato di merluzzo]], liquido oleoso ad uso terapeutico, particolarmente ricco di [[retinolo]] (Vitamina A), di [[Vitamina D]] e di acidi grassi [[Omega-3]].
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A causa della pesca industriale eccessiva le popolazioni di merluzzo atlantico si stanno esaurendo<ref> {{Cita pubblicazione
|titolo = Resource mismanagement versus sustainable livelihoods: the collapse of the
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