Penedès (vino): differenze tra le versioni
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Varietà vinicole |
Tipologie di vino |
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|resa massima di uva per ettaro
|90 q.
|}
=== Vino liquoroso ===
{| class="wikitable"
|uvaggio
|Macabeo - Viura; Merlot; Parellada; Xarel.lo
|-
|colore
|Giallo, ambrato, dorato, rosso, tostato.
|-
|odore
|Aromi di frutta candita propri della varietà.
|-
|titolo alcolometrico minimo
|15% vol.
|}
=== Vino spumante di qualità ===
{| class="wikitable"
|uvaggio
|Macabeo - Viura; Merlot; Parellada; Xarel.lo
|-
|colore
|Colore giallo o rosa pallido, senza raggiungere il color ambra o rosso ciliegia.
|-
|odore
|Aromi primari, di frutta bianca, tropicale
|-
|sapore
|Fruttato, acidulo, tatto morbido, con note di invecchiamento, se del caso.
|-
|titolo alcolometrico minimo
|11% vol.
|}
=== Vino frizzante ===
{| class="wikitable"
|uvaggio
|Macabeo - Viura; Merlot; Parellada; Xarel.lo
|-
|colore
|Giallo pallido o rosa pallido, con spuma continua e non tumultuoso
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|odore
|Aromi primari, di frutta bianca, tropicale
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|sapore
|Fruttato, acidulo, tatto morbido, con note di invecchiamento, se del caso.
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|titolo alcolometrico minimo
|9,5% vol.
|}
=== Vino di uve stramature ===
{| class="wikitable"
|uvaggio
|Macabeo - Viura; Merlot; Parellada; Xarel.lo
|-
|colore
|Giallo, ambrato, dorato, rosso, tostato
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|odore
|Aromi di frutta matura candita propri della varietà.
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|sapore
|Fruttato, acidulo, tatto untuoso, caldo e senza difetti.
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|titolo alcolometrico minimo
|12% vol.
|}
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