Utente:MiloCotogno/Sandbox: differenze tra le versioni
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{{nota disambigua|la figura retorica o il mutamento di categoria morfologica in linguistica|Metaplasmo|Metaplasma}}
In [[biologia]], la '''matrice extracellulare''' (abbreviata con '''MEC''') o '''metaplasma''' costituisce la parte di un [[tessuto (biologia)|tessuto]] non composta da [[cellula|cellule]] e rappresenta la più complessa unità di organizzazione strutturale dei tessuti degli organismi viventi. In particolare è l'elemento distintivo dei [[tessuto connettivo|tessuti connettivi]].
La matrice extracellulare è secreta dalle cellule, per questo è degradabile dalle stesse, ed è composta principalmente da acqua, proteine, zuccheri e lipidi.
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==Componenti==
La MEC è costituita da diversi tipi di [[glicoproteina|glicoproteine]], [[proteoglicano|proteoglicani]] e da [[acido ialuronico]]. Nella maggior parte degli animali la componente più abbondante nella MEC è il [[collagene]] (la proteina più abbondante negli animali, che costituisce il 25% delle proteine del corpo umano).
Le componenti della matrice amorfa possono essere suddivise in 3 categorie:
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#proteine adesive
#*lamine e integrine
===Collageni===
I [[collagene|collageni]] sono fibre proteiche le quali presentano un'elevata resistenza agli insulti fisici, come per esempio la trazione; sono insolubili in acqua e resistenti agli enzimi digestivi animali.
Il collagene può essere prodotto dai [[fibroblasti]] ma anche dalle cellule muscolari lisce e da quelle epiteliali.
Ha una struttura particolare formata da tre catene polipeptidiche avvolte a elica l'una intorno all'altra; le singole molecole si aggregano in fibrille di collagene, polimeri ordinati composti da sottili filamenti di diametro compreso tra i 10 ed i 300nm in grado di aggregarsi in fibre più spesse.
L'unità fondamentale delle fibre di collagene è il tropocollagene
===Elastine===
===Proteoglicani===
===Lamine===
===Integrine===
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