Incomincia a muovere i primi passi nelle società della Provincia di [[Provincia di Chieti|Chieti]]. Nella [[Serie B1 2015-2016 (pallavolo femminile)|stagione 2015-16]] entra a far parte della Dannunziana Pescara. Continua nella stessa serie con l'[[Altino Volley]] in [[Serie B1 2017-2018 (pallavolo)|stagione 2017-18]] e [[Serie B1 2018-2019 (pallavolo)|stagione 2018-19]] per poi firmare in [[Serie A1 (pallavolo femminile)|Serie A1]] con la {{Volley femminile Trentino Rosa|NB}} come seconda palleggiatrice<ref>{{cita web|url=https://sportmagazinetrentino.it/delta-informatica-trentino-in-cabina-di-regia-arriva-maria-irene-ricci/|titolo=Delta Informatica Trentino, in cabina di regia arriva Maria Irene Ricci}}</ref>. Nell'[[Serie A2 2021-2022 (pallavolo femminile)|annata 2021-22]] è di scena come palleggiatrice titolare dell'{{Volley femminile Helvia Recina|NB}}<ref>{{cita web|url=https://www.legavolleyfemminile.it/?page_id=194&idat=RIC-MAR-96|titolo=Profilo Giocatrice Maria Irene Ricci - Lega Pallavolo Serie A}}</ref> con cui vince il campionato di Serie A2<ref>{{cita web|url=https://www.gazzetta.it/Volley/21-05-2022/volley-balducci-macerata-promossa-a-1-femminile-440618457437.shtml|titolo=Macerata ritorna in A-1 femminile: Mondovì si arrende, Balducci promossa}}</ref>. Viene confermata per il [[Campionato italiano di pallavolo femminile|campionato]] di [[Serie A1 (pallavolo femminile)|Serie A1]]<ref>{{cita web|url=https://www.sportiamoci.it/2022/06/10/confermata-la-palleggiatrice-maria-irene-ricci//|titolo=Confermata la palleggiatrice Maria Irene Ricci}}</ref>.
