Beck's: differenze tra le versioni

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|borse =

|data_fondazione = [[1873]]

|luogo_fondazione = [[Brema (città)|Brema]]

|fondatori = *Lüder Rutenberg

*Heinrich Beck

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[[Immagine:Beck's.JPG|150px|thumb|left]]

La storia del birrificio nasce il [[27 giugno]] [[1873]], quando tre uomini, il maestro birraio Heinrich Beck e i due imprenditori Lüder Rutenberg e Thomas May, fondano a [[Brema (città)|Brema]] la Kaiserbrauerei Beck & May o.H.G. L'alta qualità della birra prodotta porta già l'anno successivo la nascita del birrificio un primo riconoscimento: presentata alla Mostra Internazionale dell'Agricoltura, tenutasi a Brema nel [[1874]], il futuro imperatore [[Federico III di Germania]] conferì alla Beck la medaglia d'oro.

Nel [[1875]] May abbandona l'impresa, che venne ribattezzata quindi Kaiserbrauerei Beck & Co. Con il [[1876]] arriva anche il secondo riconoscimento internazionale: all'[[Expo 1876|esposizione mondiale]] di [[Filadelfia (Pennsylvania)|Filadelfia]], la Beck presenta la sua nuova birra, rinnovata nella conservabilità, ora più duratura, e quindi maggiormente disponibile per l'esportazione oltreoceano; dato che la fabbrica della Beck's si trova nei pressi del fiume [[Weser]], che scorre accanto a Brema, era facile commerciare per nave la birra nel mondo intero e diventare una potenza internazionale nel campo. Fu nel [[1886]] che, grazie alla Reichspostdampferlinie, la rotta che unisce l'[[Europa]] con l'[[estremo oriente]], la birra completa la sua capacità di distribuzione a livello internazionale. Alla fine del [[XIX secolo]] l'azienda tedesca, grazie al successo internazionale e ad un contratto stipulato con la flotta [[Norddeutscher Lloyd]] che garantisce l'esclusiva sulle sue navi, cresce e comincia a tecnologizzare la sua fabbrica, munendola, prima in [[Europa]], di un [[refrigeratore]] automatico e di un laboratorio [[batteri]]ologico per controllare la purezza delle materie prime.

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Coll'avvento del [[XX secolo|nuovo secolo]], l'azienda deve far fronte ai due conflitti mondiali; la [[grande guerra]] blocca le esportazioni, facendo calare la produzione; per ovviare al problema la società delocalizza la sua produzione, costruendo in oriente ([[Singapore]], [[Giava]], [[Giappone]]): queste installazioni industriali si aggiungono alla fabbrica in [[Namibia]], costruita quando il paese africano era colonia tedesca. Il [[secondo dopoguerra]] porta nuove espansioni per l'azienda, la quale, oltre a cominciare ad affacciarsi sul mondo pubblicitario, raggiunge nuovi stati: fra gli altri, la Beck's comincia ad essere venduta in [[Italia]] ([[1950]]), ma soprattutto in [[Germania]] (la Beck's infatti, fino al [[1949]], era esclusivamente una birra da esportazione).

Il nuovo millennio vede, nel [[2002]], l'acquisto dell'azienda da parte della società [[belga]] [[InBev]], al prezzo di 1,8 milioni di [[€]]; nello stesso anno nasce la Beck’sBeck's Italia s.r.l.: la società cambierà denominazione nel [[2004]], diventando Interbrew Italia s.r.l.

==Design==

[[Immagine:Beck's Classic.jpg|thumb|135px|Il logo classico]]

Il marchio classico della Beck's nasce nel [[1876]], per caratterizzare la birra all'expo di [[Filadelfia (Pennsylvania)|Philadelphia]]; esso è formato da una chiave, lo [[stemma]] di [[Brema]], La scritta "Beck's" su sfondo nero, e dalle due medaglie vinte rispettivamente a Brema nel 1874 e a Philadelphia nel 1876; Il tutto e incastonato in una fascia ovale rossa contenente la scritta "Brauerei Beck & Co. - Bremen Germany". Il logo è ancor'oggi utilizzato, sebbene con qualche ritocco grafico, e con piccole modifiche per caratterizzare il prodotto: spesso, per esempio, le due medaglie lasciano il posto al nome della birra (''Gold'', ''Non Alcholic'', ecc...). Da qualche anno viene utilizzato anche un marchio più minimalistico, dove compaiono solo la chiave e la scritta "Beck's"

Per quanto riguarda la bottiglia, una particolarità è il fatto che Beck's è stata la prima birreria tedesca a utilizzare bottiglie verdi, per evitare che la birra acquisisse un gusto cattivo se esposta alla luce del sole o a illuminazioni fluorescenti. L'idea è nata dall'utilizzo di tale colore per le bottiglie di [[vino]]; la società chiese ad una bottiglieria di [[Nienburg]] specializzata nel campo delle bottiglie per vini, di creare una bottiglia di vetro verde per la Beck's.

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L'azienda Beck's è famosa soprattutto per la sua birra lager [[Pilsener]] prodotta con i seguenti ingredienti: orzo del sud dell'[[Inghilterra]], un [[lievito]] speciale, acqua dei ghiacciai del "Rotenburger Rinne," luppolo dei famosi "[[Hallertau]] Hop Gardens" nel sud della [[Germania]]. Beck's pubblicizza molto il fatto di attenersi severamente alla [[Reinheitsgebot]], la legge tedesca sulla purezza del [[1516]]. Come in tutte le birre moderne, il lievito è un ingrediente che fu approvato più tardi in un emendamento alla legge sulla purezza originale. La Reinheitsgebot del 1516 è frequentemente citata nel materiale pubblicitario della Beck's.

La Beck's è stata prodotta per molti anni, oltre che in Germania, anche in [[Namibia]], che fino alla [[Primaprima guerra mondiale]] è stata una colonia tedesca. È stata prodotta anche in [[Bulgaria]], [[Australia]], [[Ucraina]], [[Serbia]], [[Montenegro]], [[Cina]], [[Nigeria]], [[Romania]], [[Turchia]] e [[Bosnia-Erzegovina]].

==Varietà==

Sebbene il cavallo di battaglia sia la [[Pilsner]], la gamma di birre in produzione varia sia per tipologie che per aromatizzazioni, per raggiungere nuovi segmenti di clientela.

* ''Pilsner'' - la tradizionale Beck's in bottiglia verde. (5%)

* ''Non Alcholic'' - la variante analcolica immessa sul mercato nel [[1993]]; viene prodotta estraendo l' alcol soltanto dopo che è avvenuta la maturazione. sull'etichetta l'ovale diventa blu. (0,0%)

* ''Premier Light'' - La classica [[Lager (birra)|lager]] di casa Beck's, con un apporto calorico di 64 cal. Immessa sul mercato nel 2005, con l'ovale dell'etichetta argentato. (2,3%)

* ''Dark'' - La [[dunkel]] dell'azienda tedesca; presentata in bottiglia scura ed etichetta rossa. (4,8%)

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{{portale|alcolici}}

[[Categoria:Birre tedesche]]