Basbousa: differenze tra le versioni

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{{S|cucina}}

[[ImageFile:Basboosa.jpg|right|thumb|250px|Basbusa ricoperta di [[noci]]]]

'''Basbousa''' (arabo), revani (turco), ravani o revani (in greco ραβανί o ρεβανί) è una torta dolce fatte con semolino e ricorperta di sciroppo. Una variante molto popolare è fatta con l'aggiunta di farina di cocco.

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Si trova in molte cucine dell'area del mediterraneo orientale, tra le quali quella [[Cucina israeliana|israeliana]], anche se con nomi diversi. Conosciuta come ma'munia in [[Egitto]], il suo nome più diffuso è basbousa.

[[Categoria:Cucina del bacino del mediterraneomediterranea]]

[[ca:Basbussa]]