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Riga 10: Molto più numerose ovviamente le ricette a base di pesce lungo le coste atlantiche e mediterranee mentre "[[paté]]s" e salumeria sono prodotti più rappresentativi delle zone interne. La cucina francese è nota per le [[~~salsa~~Salsa (cucina)\|salse]] varie e fantasiose, per la varietà la fantasia e delicatezza nell'elaborazione dei piatti. Le regioni gastronomiche considerate dai francesi stessi le migliori del loro paese sono la zona [[Lione\|Lionese]] ed il [[Périgord]], il ché non toglie niente alle altre.

Cucina francese: differenze tra le versioni