Discussione:Sushi: differenze tra le versioni
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Ho spostato l'avvertenza in testa all'articolo, dedicando una sezione specifica. È una questione troppo importante e molto sconosciuta (provate a chiedere ai vari ristoranti giapponesi in giro) e dov'era prima poteva essere ignorata. Stessa sezione adesso c'è anche nella voce [[sashimi]]. [[Utente:Eureka63|Eureka63]] ([[Discussioni utente:Eureka63|msg]]) 13:43, 19 nov 2010 (CET)
Riporto il trattamento con il congelamento che viene attuato negli Stati Uniti dalla Food and Drug Administration in quanto sono sicura della fonte che può essere verificata, vi farò pervenire la citazione. Il regolamento igienico americano indica un tempo più lungo che mi sembra più adatto in una sede come questa proprio per evitare errori anche se il pesce non deve essere congelato in casa per essere consumato crudo ma deve essere prodotto da stabilimenti autorizzati alla produzione di prodotti ittici che possono essere consumati crudi.
La modifica di paragrafi come quello delle avvertenze sanitarie dovrebbe avvenire con una minore facilità rispetto agli altri paragrafi. Ci dovrebbe essere una discussione prima di modificarlo. L 16 marzo 2011
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