Caffè con ghiaccio: differenze tra le versioni
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→Ricetta base: -titolosezione ridondante |
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==Preparazione della bevanda==
Si procede alla preparazione del normale [[caffè espresso]] che deve essere zuccherato a piacere in una tazzina. Si versa quindi il caffè zuccherato ancora bollente in un bicchiere di vetro (meglio se largo) colmo di grossi cubetti di ghiaccio (per evitare di "annacquare" la bevanda i cubetti non devono essere sciolti, ma "secchi", cioè appena prelevati dal freezer).
Il caffè si raffredda all'istante e conserva il suo aroma originario. La bevanda va consumata immediatamente.
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