OpenCola: differenze tra le versioni

Versione delle 15:37, 9 nov 2006

Versione delle 12:27, 11 nov 2006

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'''OpenCola''' è una specie di [[cola]] unica in quanto le istruzioni per prepararla sono liberamente consultabili ed eventualmente modificabili. Chiunque può crearsi la bevanda, e tutti possono modificare o regolare la giusta quantità degli ingredienti, e possono inoltre regolare i loro cambiamenti basandosi sulla [[GNU General Public License]].

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L'azienda è poi fallita e ad oggi nessuno produce una bevanda con tale ricetta.

===Ricetta===

====Ingredienti per l'essenza====

* 3,5 ml di olio d'arancia

* 1 ml di olio di limone

* 1 ml di olio di noce moscata

* 1,25 ml di olio di cassia

* 0,25 ml di olio di coriandolo

* 0,25 ml di olio di neroli

* 2,75 ml di olio di lime

* 0,25 ml di olio di lavanda

* 10 g di gomma arabica

* 10 ml di martufaglia

====Ingredienti per lo sciroppo====

* 2 cucchiai di essenza (sopra indicata)

* 3 e 1/2 cucchiai di acido citrico

* 2,28 l di acqua

* 4,36 Kg di zucchero bianco granulare

* 2 cucchiaini di caffeina, circa 80 ml (opzionale)

* 30 ml di caramello

====Preparazione dell'essenza====

Miscelate gli oli in un recipiente ad esempio una tazza.

Aggiungete la gomma arabica e mescolateli con un cucchiaio.

Aggiungete l'acqua e amalgamate il composto con molta cura.

In alternativa potete utilizzare anche un mixer e frullare il tutto per 5 minuti.

La miscela può essere tenuta in frigo in un contenitore sigillato oppure a temperatura ambiente.

====Preparazione dello sciroppo====

Aggiungete a 8 millilitri di essenza i 3 cucchiai e mezzo di acido citrico, poi l'acqua e infine lo zucchero.

Se preferite potete aggiungere la caffeina facendo attenzione a scioglierla molto bene.

Aggiungete poi i 30 ml di caramello.

Per finire la vostra OpenCola dovete calcolare per ogni parte di sciroppo 5 parti di acqua gassata.

La OpenCola è pronta!

== In Italia ==

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== Altre bevande ''open source'' ==

La [[Vores Øl]] è una birra con ricetta pubblicata con [[licenza Creative Commons]].

== Altri progetti ==

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[[Categoria:Bevande analcoliche|OpenCola]]