Dioscorea: differenze tra le versioni

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L’'''igname''' è un nome generico che si applica a diverse piante appartenenti ad una ventina di specie del genere Dioscorea, famiglia delle Dioscoriacee, coltivate in tutte le regioni tropicali del globo a scopo alimentare, per via dei tuberi ricchi di amido.

Il termine designa anche il [[tubero]] stesso consumato come alimento. In [[America del Nord]] e nel [[Québec]], ciò che viene chiamato igname è in realtà una [[Ipomoea batatas|patata dolce]].

{{Categorizzare}}

[[Categoria:Dioscoreaceae]]

[[bm:Ku]]

[[da:Yams]]