Caffè Florian

Il Caffè Florian è uno storico caffè della città di Venezia, situato sotto i portici delle Procuratie Nuove in Piazza San Marco.

Storia

Fu inaugurato il 29 dicembre 1720 e può a ragione definirsi un simbolo della città. Da quasi tre secoli, infatti, il Florian svolge la sua attività quotidiana di caffè, meta di veneziani, italiani e stranieri che ne apprezzano l'esclusività dell'ambiente e del servizio.

Giacomo Casanova vi corteggiava le dame e Carlo Goldoni vi entrò ragazzo. Lo frequentarono illustri personaggi come Gasparo Gozzi, Giuseppe Parini, Silvio Pellico, Lord Byron, Ugo Foscolo, Charles Dickens, Goethe, Rousseau, (Gabriele d'Annunzio).

Il caffè Florian fu restaurato dall'archietto Cadorini nell'ottocento e ha varie sale come quella Orientale, così chiamata per le raffigurazioni di donne orientali dipinte. Sale, profumi e fascino sono rimasti quelli del fondatore Floriano Francesconi, "Florian" per gli amici.

Durante l'insurrezione del 1848, capitanata da Niccolò Tommaseo e Daniele Manin, i feriti vennero adagiati qui.

Il tempo trascorso al Caffè Florian è arricchito anche della presenza dell'orchestrina, secondo una tradizione ormai secolare. L'accompagnamento musicale richiede, peraltro, un supplemento sulle consumazioni. Celebre il Florian Cocktail, il quale è servito in una piccola coppa da circa 10 cc al costo di euro 16.