Pinene

Pinene
	formula di struttura dell'α-pinene
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C10H16
Massa molecolare (u)	136,24
Numero CAS	7785-70-8 (1R)-α-pinene; [7785-26-4] (1S)-α-pinene; [2437-95-8] (±)-α-pinene ; ; i dati seguenti sono riferiti all'α-pinene
Numero EINECS	232-087-8
PubChem	82227
SMILES	CC1=CCC2CC1C2(C)C
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.)	0,86 a 15°C
Temperatura di fusione	211 ... 218 (-62°C ... -55°C)
Temperatura di ebollizione	428 (155°C)
Tensione di vapore (Pa) a 25°C K	500
Indicazioni di sicurezza
Punto di fiamma	305 (32°C)
Limiti di esplosione	0,8%
Simboli di rischio chimico
Frasi H	226 - 302 - 312 - 332 - 315 - 317 - 319 - 304 - 411
Consigli P	280 - 301+310 - 331 - 303+361+353 - 305+351+338 - 337+313

Il pinene è un composto organico che si trova nelle conifere e deve il nome al pino. Si ottiene in grandi quantità (3-4 kg per tonnellata di legno) nei processi di produzione della cellulosa dal legno di conifere.

Appartiene alla famiglia dei terpenoidi ed in particolare è un monoterpene biciclico.

Si divide in alfa-pinene, beta-pinene e gamma-pinene. Quest'ultimo si trova nell'acquaragia. I primi due tipi vengono invece utilizzati per produrre caramelle balsamiche e suffumigi per inalazioni.

Composto alquanto volatile all'aria, il pinene rilascia un gradevole aroma balsamico volatilizzandosi.

Isomeri

Formula di struttura
Vista prospettica	X		X
Modello ball-and-stick	X		X
nome	(1R)-(+)-α-pinene	(1S)-(−)-α-pinene	(1R)-(+)-β-pinene	(1S)-(−)-β-pinene
CAS	7785-70-8	7785-26-4	19902-08-0	18172-67-3