Corso teorico-pratico sopra la coltivazione e potatura delle principali piante fruttifere

 
frontespizio della terza edizione dell'opera

Il libro fu pubblicato nel 1854. Poco tempo dopo seguì la seconda edizione. Invece la terza vide la luce solo nel 1869, riveduta ed ampliata di 93 pagine e 67 nuovi disegni. Del ritardo gli autori si rammaricavano nella Introduzione, addebitandolo agli straordinari eventi politici che la penisola intera aveva attraversato durante quel quindicennio.[1] A cinquant'anni dalla prima pubblicazione fu data alle stampe una ennesima versione curata da Giuseppe Roda figlio e ampliata di 183 pagine rispetto alla terza.

Il libro è composto della Introduzione, ventisette Capi (capitoli), un Indice delle Materie ed un Indice delle Figure.

  • Nella Introduzione gli autori motivavano l'utilità del loro corso di coltivazione e potatura con il maggior benessere che la corretta esecuzione di queste reca alla popolazione. Osservavano meravigliati un'alternanza di scarsità e di sovrabbondanza nei mercati ortofrutticoli nostrani e ne individuavano le cause nella incapacità a coltivare e conservazione i raccolti correttamente.

A titolo esemplificativo si presentano di seguito disegni con testi tratti dalle pagine del libro.

  1. ^ Ed.1869, p. III