Acido pidolico
L'acido pidolico (conosciuto anche come 5-oxoprolina o acido piroglutammico) è un derivato amminoacidico nel quale il gruppo amminico libero dell'acido glutammico ciclizza in un lattame.
| Acido pidolico | |
|---|---|
-Pyroglutamic_acid_Structural_Formulae.png) | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C5H7NO3 |
| Massa molecolare (u) | 129,11 |
| Numero CAS | |
| Numero EINECS | 205-748-3 |
| PubChem | 7405 |
| DrugBank | DBDB03088 |
| SMILES | O=C(O)[C@H]1NC(=O)CC1 |
| Indicazioni di sicurezza | |
È rinvenuto in diversi gruppi proteici come per esempio la batteriorodopsina.
