Denominazione comunale d'origine

riconoscimento concesso da un'amministrazione comunale italiana a un prodotto tipico
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Le denominazioni comunali d'origine (De.C.O.), o denominazioni comunali (De.Co.)[1], sono marchi di garanzia nati in seguito alla legge nº 142 dell'8 giugno 1990, che consente ai Comuni la facoltà di disciplinare, nell'ambito dei principi sul decentramento amministrativo, in materia di valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali. Le De.Co. sono state utilizzate, in alcuni rari casi, anche per valorizzare eventi folk, quali la Divota commedia di Alessandria o la Via Crucis di Vogogna.

Comune Provincia / Città metropolitana Regione Prodotto Tipologia Logo ASSO.DE.CO.
Acquappesa CS Calabria no
Acqui Terme AL Piemonte no
Acri CS Calabria *fagioli
*minne monaca
*pitta alla fresura
*vuoria
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*
*
Agira EN Sicilia *cassatella
*fave larghe di Leonforte
*formaggio piacentino
*olio delle colline ennesi
*pesche gialle settembrine
*Formaggi
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Formaggi
*Grassi (burro, margarina, oli)
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
no
Agnone IS Molise no
Albaredo d'Adige VR Veneto no
Alessandria AL Piemonte *cannoncini e bignè
*farciò
*gallinotti al rum
*lacabòn
*mandrugnin
*meardini
*nugatelli
*polenta dolce di Marengo
*tartufata ed amaretti
*torta albanese
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
Alezio LE Puglia no
Alfianello BS Lombardia *salami *Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazioni no
Alghero SS Sardegna no
Altomonte CZ Calabria *pomodori *Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati no
Amatrice RI Lazio *Fagiolo di Amatrice

*Patata di Amatrice
*Frutti di Bosco
*Mortadella (Marotta) di Amatrice
*Patata turchesa
*Fragola di Amatrice
*Miele di Amatrice
*Salsa all'Amatriciana
*Ricotta di Amatrice
*Gnocchi ricci di Amatrice
*Guanciale Amatriciano
*Pecorino di Amatrice

*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati

*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Salumi,insaccati o derivati stagionati del maiale
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Miele
*Preparato culinario
*Formaggi freschi o stagionati
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Salumi o insaccati o derivati stagionati del maiale
*Formaggi freschi o stagionati

no
Angiari VR Veneto no
Asigliano Veneto VI Veneto *radicchio *Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati no
Asigliano Vercellese VC Piemonte no
Asti AT Piemonte *agnolotto gobbo
*pesca limonina
*pomodoro cerrato
*sedano dorato
*torrone d'asti
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
*Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
Auletta SA Campania no
Bajardo IM Liguria no
Bareggio MI Lombardia Ciliegie *Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
Barbariga BS Lombardia *casoncelli
Barge CN Piemonte vari
Barile PZ Basilicata no
Barrafranca EN Sicilia no
Bastia Umbra PG Umbria no
Bellona CE Campania no
Belmonte Calabro CS Calabria no
Benetutti SS Sardegna no
Berzo Demo BS Lombardia
Bettola PC Emilia-Romagna no
Bevilacqua VR Veneto no
Biccari FG Puglia no
Bonavigo VR Veneto no
Boretto RE Emilia-Romagna no
Borgo Priolo PV Lombardia no
Borgonovo Val Tidone PC Emilia-Romagna no
Boschi Sant'Anna VR Veneto no
Botrugno LE Puglia
Bovezzo BS Lombardia no
Bovolone VR Veneto no
Brandico BS Lombardia no
Breno BS Lombardia
Brisighella RA Emilia-Romagna no
Broni PV Lombardia no
Buccino SA Campania no
Bugnara AQ Abruzzo no
Caggiano SA Campania no
Caiazzo CE Campania no
Caltagirone CT Sicilia
Calvisano BS Lombardia
Camporgiano LU Toscana no
Canale Monterano RM Lazio no
Caraglio CN Piemonte no
Careggine LU Toscana no
Carmignano PT Toscana no
Carovigno BR Puglia no
Carpenedolo BS Lombardia Malfatto di Carpenedolo[2] no
Cartoceto PU Marche no
Casalbordino CH Abruzzo no
Casaleone VR Veneto no
Cascia PG Umbria no
Castagnaro VR Veneto no
Castegnato BS Lombardia no
Casteldaccia PA Sicilia Buccellato di Casteldaccia *Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria no
Castellabate SA Campania no
Castellarano RE Emilia-Romagna no
Castellavazzo BL Veneto no
Castellazzo Bormida AL Piemonte no
Castelluccio Valmaggiore FG Puglia no
Castelnuovo di Garfagnana LU Toscana no
Castel d'Ario MN Lombardia Riso alla pilota di Castel d'Ario[3] no
Castel Goffredo MN Lombardia Torta del buonumore[3] Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria no
Castel Vittorio IM Liguria no
Castenedolo BS Lombardia
Castiglione delle Stiviere MN Lombardia no
Castronovo di Sicilia PA Sicilia no
Cavaion Veronese VR Veneto La fogassa de Cavaion no
Cavriana MN Lombardia Torta di San Biagio[3] Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria no
Cazzago San Martino BS Lombardia no
Cedegolo BR Puglia no
Cento FE Emilia-Romagna no
Cerea VR Veneto no
Ceresara MN Lombardia no
Cerzeto CZ Calabria no
Cesiomaggiore BL Veneto
Ceva CN Piemonte Panino con la frittata[5]
Cevo BS Lombardia no
Chivasso TO Piemonte no
Chiampo VI Veneto * Cincionela co' la rava
* Ciliegia durona
Cigliano VC Piemonte no
Cigole BS Lombardia no
Cilavegna PV Lombardia no
Cingoli MC Marche
Cinquefrondi RC Calabria no
Civitacampomarano CB Molise *cielli *Dolci di pasta frolla ripieni di mostocotto e altre spezie, pizzicati in superficie con uno strumento apposito chiamato "pizzicarola".
Cogne AO Valle d'Aosta no
Collebeato BS Lombardia no
Cologna Veneta VR Veneto no
Comiso RG Sicilia
Comunità montana Cadore Longaronese Zoldo BL Veneto no
Comunità montana della Garfagnana LU Toscana no
Comunità montana valli del Nure e dell'Arda PC Emilia-Romagna no
Comunità Montana Zona del Tanagro SA Campania no
Concamarise VR Veneto no
Concesio BS Lombardia no
Corato BA Puglia no
Corte Franca BS Lombardia no
Costigliole d'Asti AT Piemonte no
Creazzo VI Veneto no
Cremona CR Lombardia no
Crespano del Grappa TV Veneto no
Crotone KR Calabria no
Crucoli KR Calabria no
Custonaci TP Sicilia no
Cutigliano PT Toscana no
Dalmine BG Lombardia no
Darfo Boario Terme BS Lombardia no
Dello BS Lombardia no
Desenzano del Garda BS Lombardia
Dolceacqua IM Liguria no
Enemonzo UD Friuli-Venezia Giulia no
Faicchio BN Campania no
Falciano del Massico CE Campania no
Faleria VT Lazio no
Falerone AP Marche no
Farini PC Emilia-Romagna Torta di patate *Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
Fasano BR Puglia no
Ferriere PC Emilia-Romagna no
Fidenza PR Emilia-Romagna no
Forlimpopoli FC Emilia-Romagna no
Formicola CE Campania no
Forno di Zoldo BL Veneto no
Fosciandora LU Toscana no
Fossacesia CH Abruzzo no
Francolise CE Campania no
Fuscaldo CZ Calabria no
Gaeta LT Lazio no
Gallarate VA Lombardia Furlandoni (noti anche come amaretti di Gallarate) no
Gambara BS Lombardia no
Gazzo Veronese VR Veneto no
Gela CL Sicilia Grano duro e Pane no
Gessate MI Lombardia Torta Paciarella Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria no
Gioia del Colle BA Puglia no
Gottolengo BS Lombardia Patata Prodotti vegetali allo stato naturale
Gravina in Puglia BA Puglia no
Gropparello PC Emilia-Romagna no
Grosseto GR Toscana no
Grumolo delle Abbadesse VI Veneto no
Gualtieri RE Emilia-Romagna no
Guardia Piemontese CZ Calabria no
Gubbio PG Umbria no
Illasi VR Veneto
Isola della Scala VR Veneto no
Joppolo VV Calabria no
Ladispoli RM Lazio
Lecce LE Puglia
Lecco LC Lombardia no
Leno BS Lombardia no
Lignana VC Piemonte no
Longarone BL Veneto no
Longobardi CS Calabria no
Lugagnano Val d'Arda PC Emilia-Romagna *Ciambelline *Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria no
Luras SS Sardegna
Magasa BS Lombardia no
Mairano BS Lombardia no
Maleo LO Lombardia no
Mantova MN Lombardia no
Marano Vicentino VI Veneto no
Marmirolo MN Lombardia Luccio in salsa di Marmirolo[3] no
Marradi FI Toscana no
Marsala TP Sicilia no
Martignana di Po CR Lombardia no
Martina Franca TA Puglia no
Martinengo BG Lombardia no
Maser TV Veneto no
Masio AL Piemonte no
Mercato San Severino SA Campania no
Mezzago MI Lombardia Asparago Rosa di Mezzago Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati si no
Milano MI Lombardia no
Minerbe VR Veneto no
Minucciano LU Toscana no
Modena MO Emilia-Romagna no
Modica RG Sicilia
Molinella BO Emilia-Romagna *torta di tagliatelline *Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
Mondragone CE Campania no
Monghidoro BO Emilia-Romagna no
Montalto Dora TO Piemonte no
Monte Sant'Angelo FG Puglia no
Montecrestese VB Piemonte *Gnocchi di patate "della sagra"
*Coro Valgarina
Pane di Pasquetta di Giosio
no
Montefiore Conca RN Emilia-Romagna no
Montelupone MC Marche no
Montemale CN Piemonte no
Montorso Vicentino VI Veneto no
Morfasso PC Emilia-Romagna no
Nardò LE Puglia no
Narni TR Umbria no
Nizza Monferrato AT Piemonte no
Nogara VR Veneto no
Novellara RE Emilia-Romagna
Novi Ligure AL Piemonte no
Orciano di Pesaro PU Marche no
Orvieto TR Umbria no
Ospedaletti IM Liguria no
Ospitale di Cadore BL Veneto no
Ostra Vetere AN Marche no
Ostuni BR Puglia no
Pagani SA Campania no
Palomonte SA Campania no
Pastorano CE Campania no
Pergine Valdarno AR Toscana no
Perinaldo IM Liguria no
Pertica Bassa BS Lombardia no
Pertosa SA Campania no
Piacenza PC Emilia-Romagna Piccula ad cavall

Pissarei e faso

Anvein

Piazza al Serchio LU Toscana no
Pieve Fosciana LU Toscana no
Poggio Berni RN Emilia-Romagna no
Poggioreale TP Sicilia no
Polla SA Campania no
Polverara PD Veneto no
Pont Canavese TO Piemonte no
Ponte di Legno BS Lombardia * Case di Viso
* Gnòc de la cùa
* Formaggio stagionato BIO
* Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria
si
Pontelatone CE Campania no
Posina VI Veneto no
Pozzolengo BS Lombardia no
Pressana VR Veneto no
Priverno LT Lazio no
Procida NA Campania
Quiliano SV Liguria no
Quindici AV Campania no
Quinzano d'Oglio BS Lombardia
Quistello MN Lombardia *Vin cot[3]
*Zucca di Quistello[3]
no
Raffadali AG Sicilia no
Rapallo GE Liguria *Cubeletto *Pansoto con la salsa di noci Il Cubeletto: dolce costituito da pasta frolla, farcito con confettura extra di mele cotogne
Rapone PZ Basilicata no
Recoaro Terme VI Veneto * Gnochi con la fioreta Gnocchi di fioreta e farina, conditi con burro fuso, salvia e formaggio stagionato. La "Fioreta" è il nome che si usa a Recoaro Terme per indicare la ricotta liquida, prodotto della prima lavorazione del latte, che si ricava per affioramento in una fase di produzione della ricotta.
Rezzoaglio GE Liguria no
Ricigliano SA Campania no
Rivarolo Canavese TO Piemonte no
Rocca Imperiale CS Calabria no
Roccaromana CE Campania no
Roccastrada GR Toscana no
Rodengo-Saiano BS Lombardia no
Romagnano al Monte SA Campania no
Ronco all'Adige VR Veneto no
Rosignano Marittimo LI Toscana no
Rotonda PZ Basilicata
Rotzo VI Veneto no
Rovato BS Lombardia no
Roverchiara VR Veneto no
Rovegno GE Liguria Le Patate di mesuruò No
Roveredo di Guà VR Veneto no
Rubiana TO Piemonte
Rutigliano BA Puglia
Ruviano CE Campania
Sala Consilina SA Campania no
Salgareda TV Veneto no
Salizzole VR Veneto no
Saluggia VC Piemonte
Salvitelle SA Campania no
Sambuca di Sicilia AG Sicilia * Minna di virgini (Seno di vergine) *Paste fresche e prodotti di panetteria, pasticceria, biscotteria e confetteria no
San Benedetto Po MN Lombardia no
San Biagio di Callalta TV Veneto no
San Floro CZ Calabria no
San Gervasio Bresciano BS Lombardia no
San Giovanni in Marignano RN Emilia-Romagna no
San Giovanni Rotondo FG Puglia no
San Gregorio Magno SA Campania no
San Martino in Pensilis CB Molise no
San Michele Salentino BR Puglia no
San Paolo BS Lombardia no
San Romano in Garfagnana LU Toscana no
San Secondo Parmense PR Emilia-Romagna Spalla di San Secondo[6] Salumi no
Sanguinetto VR Veneto no
Sannazzaro de' Burgondi PV Lombardia no
Santa Giuletta PV Lombardia no
Santa Sofia d'Epiro CZ Calabria
Sant'Angelo in Vado PU Marche no
Sant'Elia Fiumerapido FR Lazio no
Santo Stefano Quisquina AG Sicilia no
Santo Stefano d'Aveto GE Liguria no
Sant'Olcese GE Liguria
Sarule NU Sardegna
Sauris UD Friuli-Venezia Giulia no
Sauze d'Oulx TO Piemonte
Savigliano CN Piemonte no
Saviore dell'Adamello BS Lombardia no
Scagnello CN Piemonte no
Scandiano RE Emilia-Romagna no
Scarlino GR Toscana no
Scorzè VE Veneto no
Seggiano GR Toscana no
Serra de' Conti AN Marche no
Serralunga di Crea AL Piemonte no
Sessa Aurunca CE Campania no
Settimo Rottaro TO Piemonte no
Sillano LU Toscana no
Silvano d'Orba AL Piemonte
Solopaca BN Campania no
Somma Vesuviana NA Campania no
Sompiano PU Marche no
Sorgà VR Veneto no
Sottovalle AL Piemonte Sagra delle Frittelle Prodotti locali e tradizionali frittelle no
Soverzene BL Veneto no
Specchia LE Puglia no
Stazzema GR Toscana
Storo TN Trentino-Alto Adige no
Strevi AL Piemonte
Sulmona AQ Abruzzo no
Suvereto LI Toscana no
Taurianova RC Calabria no
Teano CE Campania no
Terlizzi BA Puglia no
Termoli CB Molise no
Terranova Sappo Minulio RC Calabria no
Terrazzo VR Veneto no
Toirano SV Liguria no
Travedona Monate VA Lombardia
Troina EN Sicilia no
Uggiano la Chiesa LE Puglia no
Vagli Sotto LU Toscana no
Valenza AL Piemonte no
Valpelline AO Valle d'Aosta seupa à la valpelenèntse no
Variglie AT Piemonte no
Veglie LE Puglia no
Vergemoli LU Toscana no
Vernante CN Piemonte
  • Cipolle ripiene;
  • Ravioli alla vernantina;
  • Torta di zucca e meliga[7]
Vernasca PC Emilia-Romagna no
Veronella VR Veneto no
Vicenza VI Veneto no
Vigolzone PC Emilia-Romagna Tortelli con la coda paste fresche
Villa Bartolomea VR Veneto no
Villa Collemandina LU Toscana no
Villa Poma MN Lombardia no
Villaricca NA Campania no
Villaverla VI Veneto no
Voghera PV Lombardia *Mostarda di Voghera
*Zuppa Vogherese
*stracchino di Voghera
*agnolotti di stufato
*cipolla di Voghera
*peperone di Voghera
*Gli agnolotti di stufato e le lasagne al ragù
no
Vogogna VB Piemonte *Sacra rappresentazione della Via Crucis
*
Volta Mantovana MN Lombardia Capunsei di Volta Mantovana[3] no
Zambana TN Trentino-Alto Adige Asparago bianco di Zambana Prodotti vegetali allo stato naturale no
Zero Branco TV Veneto no
Zimella VR Veneto no
Zoldo Alto BL Veneto no
Zollino LE Puglia no
Zoppè di Cadore BL Veneto no

Note

  1. ^ Roberto De Donno, De.Co. Denominazioni Comunali - Sviluppo locale e Strumenti di Marketing Territoriale., Veronelli editore, 2008.
  2. ^ Comune di Carpenedolo. Delibera Giunta Comunale dell'8 aprile 2014.
  3. ^ a b c d e f g h i j k l m n o A Mantova i prodotti De.Co. salgono a 16 Tipicità e tradizione garantiti dal marchio, su infodeco.it. URL consultato il 21 agosto 2015.
  4. ^ Comune di Castiglione delle Stiviere. Prodotti DE.CO.
  5. ^ Il Panino con la frittata di Ceva ha la denominazione comunale
  6. ^ Spalla cotta di San Secondo (Parma), su www.infodeco.it. URL consultato il 19 ottobre 2015.
  7. ^ Il marchio di qualità alle ricette

Voci correlate

Collegamenti esterni