Fenolo beta-glucosiltransferasi
enzima
La fenolo beta-glucosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:
| fenolo beta-glucosiltransferasi | |
|---|---|
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| Numero EC | 2.4.1.35 |
| Classe | Transferasi |
| Nome sistematico | |
| UDP-glucosio:fenolo β-D-glucosiltransferasi | |
| Altri nomi | |
| UDPglucosilltransferasi; fenolo-β-D-glucosiltransferasi; UDP glucosiltransferasi; UDP-glucosio glucosiltransferasi; uridina difosfoglucosiltransferasi | |
| Banche dati | BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum) |
| Fonte: IUBMB | |
- UDP-glucosio + un fenolo ⇄ UDP + un aryl β-D-glucoside
L'enzima agisce su un ampio range di fenoli.
Bibliografia
modifica- Dutton, G.J., Uridine diphosphate glucose and the synthesis of phenolic glucosides by mollusks, in Arch. Biochem. Biophys., vol. 116, 1966, pp. 399–405, Entrez PubMed 5961845.
