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[[File:Rue Card-Lemoine-Rest Tour d'argent.JPG|thumb|Rue Card-Lemoine-Rest Tour d'argent]]
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'''トゥール・ダルジャン'''({{仮リンク|La Tour d'argent|fr|La Tour d'argent}})は、[[フランス]]([[5区 (パリ)|パリ5区]]トゥルネル河岸通り15-17番地)に本店、東京([[千代田区]][[紀尾井町]][[ホテルニューオータニ]]内)に唯一の支店を置く、1582年創業のフランス最古のレストラン。
{{RU|USA}} {{ru7|USA}} {{ruw|JPN}} {{ru7w|JPN}} {{ruu|20|JPN|name=U20日本}} [[:en:2024 mid-year rugby union tests]] (10:37, 08 November 2021 UTC) を翻訳
* [[ラグビーのポジション#フロントロー|プロップ、フッカー]] [[ラグビーのポジション#セカンドロー|ロック]] [[ラグビーのポジション#バックロー|フランカー、ナンバーエイト]] [[ラグビーのポジション#スリークォーターバック|ウィング、センター]] [[ラグビーのポジション#フルバック|フルバック]]
* [[ラグビーのポジション#フロントロー|プロップ(PR)、フッカー(HO)]] [[ラグビーのポジション#セカンドロー|ロック(LO)]] [[ラグビーのポジション#バックロー|フランカー(FL)、ナンバーエイト(No8)]] [[ラグビーのポジション#スリークォーターバック|ウィング(WTB)、センター(CTB)]] [[ラグビーのポジション#フルバック|フルバック(FB)]] [[:en:Scotland national rugby union team]] [[:fr:Championnat de France de rugby à XV 2023-2024]] {{efn|[[ラグビーニュージーランド代表|ニュージーランド代表]]通算50キャップ}} [[スタンドオフ|スタンドオフ(SO)]]、[[ラグビーのポジション#フルバック|フルバック(FB)]] https://www.jiji.com/jc/paris2024?jfpage_1=og2024_slh_athletes_slh_FIJ.html&s=data Great Britain women's national rugby sevens team {{仮リンク|トニー・ロケス|en|Tony Roques}} https://www.rugby.or.jp/univ/sheet/2451/ {{captain}}はキャプテン。
Bulls (rugby union)
 
2024–25 Top 14 9/7 prod2 8/30 Premier 9/20 RFU 10/1 URC 9/20 対抗リーグ9/7 関西9/28 {{仮リンク|ジョン・スチュワート (2002年生のラグビー選手)|label=ジョン・スチュワート|en|John Stewart (rugby union, born 2002)}}
400年を超える歴史、名物の鴨料理と比類なきワインコレクション、セーヌ川対岸・シテ島に[[ノートルダム大聖堂 (パリ)|ノートルダム大聖堂]]を臨むパノラマで知られる。
 
== スコッド ==
歴代オーナーが、料理・ワイン、サービス、インテリアの全てに妥協なく最高レベルを追求、同国を代表するグランメゾンとして、永く[[フランス料理]]({{仮リンク|Cuisine française|fr|Cuisine française}})と[[レストラン・ガストロノミーク]]({{仮リンク|restaurant gastronomique|fr|restaurant gastronomique}})を牽引した。
2024-25シーズンの[[スコッド]](2024年8月現在)
{| class="wikitable" style="text-align:left; font-size:90%; width:60%"
|-
! colspan="100%" | ブルズ ユナイテッド・ラグビー・チャンピオンシップ スコッド<ref>[https://bullsrugby.co.za/vodacom-bulls-name-touring-group-for-opening-urc-games/ Vodacom Bulls name touring group for opening URC games] . Bulls(2021年9月17日). 2021年9月19日閲覧。</ref>
|- valign="top"
|
'''フッカー'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ヨハン・グロベラー|en|Johan Grobbelaar}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|シドニー・トバイアス|en|Sidney Tobias}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ジョー・ヴァン・ゼットワイエル|en|Joe van Zyl}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ジャン=ヘンドリック・ベッセルス|en|Jan-Hendrik Wessels}}'''
 
'''プロップ'''
フランス料理文化の形成・発展、貴族文化が大衆化する過程に深く関与しており、同店の歩みは「フランス料理の歴史そのもの」と評価される。
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|リゾ・ゴボカ|en|Lizo Gqoboka}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ロバート・ハント|en|Robert Hunt (rugby union)}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|フランソワ・クロッパー|en|Francois Klopper}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|セバスチャン・ロムバード|en|Sebastian Lombard}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|シンピウェ・マタンジマ|en|Simphiwe Matanzima}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ディラン・スミス (ラグビー)|en|Dylan Smith (rugby union)}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|モルネー・スミス|en|Mornay Smith}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ゲルハルト・スティンカンプ|en|Gerhard Steenekamp}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''[[ジャックス・ヴァンローエン]]'''
 
'''ロック'''
[[ミシュラン・ガイド]]({{仮リンク|Guide Michelin|fr|Guide Michelin}})では、一時降格されつつも60年間近く3つ星を維持したが、現在はパリ本店、東京店とも1つ星。
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|キャメロン・ハネコム|en|Cameron Hanekom}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|レインハードット・ルートヴィヒ|en|Reinhardt Ludwig}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ルアーン・ノルキヤ|en|Ruan Nortjé}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ヤンコ・スワンポール|en|Janko Swanepoel}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''[[ルアン・フェルマーク]]'''
 
||
店名"La Tour d'argent"は、日本語で「銀の塔」の意。
 
'''フランカー/No.8'''
== 年譜 ==
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|カイル・ブリンク|en|Cyle Brink}}'''
[[1582年]] 料理人ルルトー(Rourteau)が[[セーヌ川|セーヌ]]河岸に"Le restaurant L'Hostellerie de La Tour d'Argent"として創業
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ニザッム・カー|en|Nizaam Carr}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ジャック・デュプレッシー|en|Jacques du Plessis}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|エールリッヒ・ロウ|en|Elrigh Louw}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|プムジレ・マクンドワナ|en|Phumzile Maqondwana}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ミーハリ・モシ|en|Mihlali Mosi}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|WJ・スティンカンプ|en|WJ Steenkamp}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ミューラー・ウィス|en|Muller Uys}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|マルコ・ヴァンスタデン|en|Marco van Staden}}'''
 
'''スクラムハーフ'''
[[1582年]]3月4日 [[アンリ3世 (フランス王)|アンリ3世]]({{仮リンク|Henri III (roi de France)|fr|Henri III (roi de France)}},1551-1589)初来店
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ザック・バーガー|en|Zak Burger}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|マルコ・ヤンセン・ヴァン・ヴレン|en|Marco Jansen van Vuren}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ケーガン・ヨハネス|en|Keagan Johannes}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|エムブローズ・パピアー|en|Embrose Papier}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|バーナード・ヴァン・デル・リンデ|en|Bernard van der Linde}}'''
 
'''フライハーフ'''
[[17世紀]]中 [[ルイ14世]]({{仮リンク|Louis XIV|fr|Louis XIV}}, 1638-1715)来店
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ヨハン・ゴーセン|en|Johan Goosen}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ジュアン・モスタート|en|Juan Mostert}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|クリス・スミス (ラグビー選手)|en|Chris Smith (rugby union)}}'''
 
||
[[1789年]]頃 フランス革命(1789-1795)勃発 本店が襲撃・略奪・占拠され、競売にかけらる
 
'''センター'''
[[1802年]] カフェ・アングレ({{仮リンク|Café Anglais|fr|Café Anglais}},1802-1913)創業(後にオーナー家間に血縁関係、「関連レストラン」の項目参照)
* {{flagicon|RSA}} '''[[カールトン・バニーズ]]'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|コーナル・ヘンドリックス|en|Cornal Hendricks}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''[[ライオネル・マプー]]'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ワンディシール・シメラネ|en|Wandisile Simelane}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|クリス・スミット|en|Chris Smit}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''[[ハロルド・フォスター]]'''
 
'''ウイング'''
[[1830年]] ルコック(Lecoq)がオーナーとなり、レストランを再建
* {{flagicon|RSA}} '''[[カート=リー・アレンセ]]'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ストラヴィノ・ジャコブス|en|Stravino Jacobs}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|カベーロ・モコエナ|en|Kabelo Mokoena}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|カナン・モーディ|en|Canan Moodie}}'''
 
'''フルバック'''
年代不詳 パイヤール(Paillard)がオーナーとなる
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|デイヴィット・クリエル|en|David Kriel}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|シボンギール・ノヴカ|en|Sibongile Novuka}}'''
* {{flagicon|RSA}} '''{{仮リンク|ジェームズ・ヴェリティ=アム|en|James Verity-Amm}}'''
|-
| colspan="100%" style="height: 10px;" |
|-
| colspan="100%" style="text-align:center;" | {{captain}}はキャプテン。
|}
 
*[[ビスマルク・デュプレッシー]]
[[19世紀]]半ば フレデリック・デレール(Frédéric Delair)がオーナー兼給仕頭となる
*[[FC・デュプレッシー]]
*[[モルネ・ステイン]]
*[[シブシソ・ンコシ]]
 
URU/Head coach:Ivo Dugonjic *Baltazar Amaya *Felipe Arcos Pérez Diego Ardao (c) *Bautista Basso *Tomás Etcheverry Ignacio Facciolo Juan González Valentín Grille Guillermo Lijtenstein James McCubbin *Juan Manuel Tafernaberry *Mateo Viñals
[[1867年]] カフェ・アングレで「三皇帝の晩餐」({{仮リンク|Dîner des Trois Empereurs|fr|Dîner des Trois Empereurs}})
* ロシア皇帝[[アレクサンドル2世]](Александр Ⅱ, 1818-1881)と皇太子([[アレクサンドル3世]]、Александр Ⅲ, 1845-1894)、プロシア皇帝[[ヴィルヘルム1世 (ドイツ皇帝)]]({{仮リンク|Wilhelm I.|de|Wilhelm I. (Deutsches Reich)}}, 1797-1888)、プロイセン王国[[オットー・フォン・ビスマルク]]({{仮リンク|Otto von Bismarck|de|Otto von Bismarck}}首相, 1815-1898)が来店
[[ファイル:Tour_d'Argent_D160726_12_-_Fiche_canard_numéroté.jpg|右|サムネイル|356x356ピクセル]]
[[1890年]] フレデリックが顧客に供した鴨に番号をふるアイデアを考案
 
SAM/Head coach:*Brian Lima *Paul Scanlan Neueli Leitufia Vaa Apelu Maliko (c) Faafoi Falaniko Vaovasa Afa
[[1911年]] 現オーナー一族テライユ家の初代アンドレ・テライユ(André Terrail)がオーナーとなる
Motu Opetai Tom Maiava BJ Telefoni Lima Steve Onosai *Alamanda Motuga Taunuu Niulevaea Faamaoni Jnr Lalomilo
 
ARG/Head coach:Santiago Gómez Cora Santiago Álvarez (c) **Tomás Elizalde Agustín Fraga Luciano González
[[1912年]] 本店で10万羽目の鴨が顧客に供される
**Matteo Graziano Santiago Mare Marcos Moneta Matías Osadczuk **Joaquín Pellandini Gastón Revol Germán Schulz Tobías Wade
 
USA/Head coach:Mike Friday **Aaron Cummings 1Maka Unufe **Orrin Bizer 1Matai Leuta Marcus Tupuola 1Kevon Williams (c) **Naima Fuala’au **Malacchi Esdale 1Stephen Tomasin 1Madison Hughes 1Perry Baker Lucas Lacamp
[[1913年]] カフェ・アングレ閉店
 
IRE/Head coach:James Topping Niall Comerford 6 April 2000 1*Jordan Conroy 10 March 1994 1*Hugo Keenan 18 June 1996 Leinster 1*Jack Kelly 26 October 1997 1*Terry Kennedy 4 July 1996 1*Hugo Lennox 6 March 1999 1*Harry McNulty (C) 5 March 1993 1*Gavin Mullin 29 November 1997 Chay Mullins 23 January 2002 Connacht 1*Mark Roche 25 January 1993 Andrew Smith 21 July 2000 Connacht Zac Ward 11 December 1998
[[1914年]] カフェ・アングレ所蔵のワインがトゥール・ダルジャンに引き継がれる
 
AUS/Head coach:John Manenti 1*Henry Hutchison Ben Dowling Corey Toole 1*Dietrich Roache 1*Mark Nawaqanitawase
[[1914年]]7月 [[第一次世界大戦]](1914-1918)開戦 アンドレ・テライユが動員され、一時閉店
1*Henry Paterson 1*Hayden Sargeant 1*James Turner Matt Gonzalez 1*Nick Malouf (c) 1*Maurice Longbottom Nathan Lawson
 
NZ/Head coach:Junior Tomasi Cama Scott Curry Forward 17 May 1988 Brady Rush Forward 24 April 1999 ノース Leroy Carter Back 24 February 1999 米 Tepaea Cook-Savage Back 8 February 2001 ワイ Moses Leo Back 11 August 1997 ノースハー Akuila Rokolisoa Back 26 July 1995 Ngarohi McGarvey-Black Back 20 May 1996 米 Regan Ware Back 7 August 1994 Dylan Collier Back 27 April 1991 ワイ Andrew Knewstubb Back 14 September 1995 Tone Ng Shiu Back Fehi Fineanganofo Back 31 August 2002 米
[[1918年]] 第一次世界大戦終戦 アンドレ・テライユ復員、営業再開
 
SAM/Head coach:*Brian Lima *Paul Scanlan Neueli Leitufia Vaa Apelu Maliko (c) Faafoi Falaniko Vaovasa Afa
[[1921年]]6月21日 皇太子裕仁親王([[昭和天皇]])来店(1回目)
Motu Opetai Tom Maiava BJ Telefoni Lima Steve Onosai *Alamanda Motuga Taunuu Niulevaea Faamaoni Jnr Lalomilo
 
USA/Head coach:Mike Friday **Aaron Cummings 1Maka Unufe **Orrin Bizer 1Matai Leuta Marcus Tupuola 1Kevon Williams (c) **Naima Fuala’au **Malacchi Esdale 1Stephen Tomasin 1Madison Hughes 1Perry Baker Lucas Lacamp
[[1922年]] 隣地購入
 
{{パリオリンピックラグビー 女子7人制アメリカ合衆国代表}}
[[1928年]] アンドレ・テライユがホテル・ジョルジュサンク({{仮リンク|Hôtel George-V|fr|Hôtel George-V}})建設に関与
 
{{Navbox
[[1936年]] 店舗拡張、現在の姿になる
|name = パリオリンピックラグビー 女子7人制アメリカ合衆国代表
|state = <includeonly>mw-collapsed</includeonly>
|title = {{Flagicon|USA}} [[2024年パリオリンピックのラグビー競技|パリオリンピック]] [[7人制ラグビー女子アメリカ合衆国代表]] - 銅メダル
|basestyle = background: gold; color: #00008B;
| group1 = 選手
| list1 = [[ケイラ・カネット]] - [[ローレン・ドイル]] {{Captain}} - [[アレブ・ケルター]] - [[クリスティ・キルシュ]] - [[サラ・リビー]] - [[イロナ・マーハ]] - [[アリーナ・オルセン]] - [[アリアナ・ラムゼー]] - [[ステフ・ロベッティ]] - [[アレックス・セドリック]] - [[サミー・サリバン]] - [[ナヤ・タッパー]
| group2 = コーチ
| list2 = [[エミリー・ベッドウェル]]
}}<noinclude>
{{デフォルトソート:ななにんせいしよしかなた2024はりこりん}}
[[Category:7人制ラグビー関連のテンプレート]
[[Category:2024年パリオリンピックのアメリカ合衆国選手団|女子らくひ]
[[Category:オリンピックにおける各競技のアメリカ合衆国代表チームテンプレート|らくひ2024女子]
[[Category:スポーツのアメリカ合衆国代表チームのテンプレート|ななにんせいしよしらくひ2024]
[[Category:ラグビーのニュージーランド代表チームのテンプレート|ななにんせいたんしらくひ2024はりこりん]
[[Category:2024年パリオリンピックのラグビー競技|女子あめりか]
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USA/[[ケイラ・カネット]] - [[ローレン・ドイル]] {{Captain}} - [[アレブ・ケルター]] - [[クリスティ・キルシュ]] - [[サラ・リビー]] - [[イロナ・マーハ]] - [[アリーナ・オルセン]] - [[アリアナ・ラムゼー]] - [[ステフ・ロベッティ]] - [[アレックス・セドリック]] - [[サミー・サリバン]] - [[ナヤ・タッパー]
[[1939年]] [[第二次世界大戦]](1939-1945)開戦 ドイツ軍占領に備え、地下カーヴの半分をセメントで塗り込める工事を実施
 
USA/Head coach: Emilie Bydwell Alena Olsen Alev Kelter Ariana Ramsey Ilona Maher Kayla Canett Kristi Kirshe Lauren Doyle (c) Naya Tapper (c) Sammy Sullivan Sarah Levy Spiff Sedrick Stephanie Rovetti
[[1940年]]6月 フランス敗戦・ドイツ軍パリ入城 本店建物がドイツ軍参謀本部に接収される
 
CAN/[[キャロライン・クロスリー]] - [[オリビア・アップス]] {{Captain}} - [[アリシャ・コリガン]] - [[アシア・ホーガンロチェスター]] - [[クロエ・ダニエルズ]] - [[チャリティ・ウィリアムズ]] - [[フロレンス・シモンズ]] - [[カリッサ・ノーステン]] - [[クリシー・スカーフィールド]] - [[ファンシー・ベルムデス]] - [[パイパー・ローガン]] - [[ケヤラ・ウォードレイ]]
[[1945年]] 第二次世界大戦終戦
 
CAN/Head coach:Jack Hanratty Caroline Crossley Olivia Apps (c) Alysha Corrigan Asia Hogan-Rochester
[[1947年]] アンドレの息子、二代目クロード・テライユ(Claude Terrail, 1917年12月4日-2006年6月1日)が経営を引き継ぐ
Chloe Daniels Charity Williams Florence Symonds Carissa Norsten Krissy Scurfield Fancy Bermudez Piper Logan Keyara Wardley
 
NZL/[[ミカエラ・ブライド]] - [[ジャスミン・フェリックス=ホーサム]] - [[サラ・ゴス|サラ・ヒリニ]] {{Captain}} - [[タイラ・ネイサン・ウォン]] - [[ジョージャ・ミラー]] - [[マナイア・ヌク]] - [[マヒナ・ポール]] - [[リサレアーナ・プーリー=ラネ]] - [[アレナ・サイリー]] - [[テリーサ・フィッツパトリック]] - [[ステイシー・フルーレー]] - [[ポーシャ・ウッドマン]
[[1947年]] ピエール・デクルー(Pierre Descloux)が本店シェフに就任
 
NZL/HEADCory Sweeney Stacey Fluhler Fullback 1.73 m 73 kg 3 November 1995 Sarah Hirini 1.68 m 72 kg 9 December 1992 Michaela Blyde Right Wing 1.65 m 65 kg 29 December 1995 Tyla Nathan-Wong Fullback 1.65 m 59 kg 1 July 1994 Theresa Fitzpatrick Outside Centre 1.68 m 75 kg 25 February 1995 Portia Woodman-Wickliffe Left Wing 1.72 m 75 kg 12 July 1991 Jazmin Felix-Hotham Openside Flanker 1.72 m 67 kg 2 July 2000 Manaia Nuku 1.69 m 68 kg 3 September 2002 Alena Saili 1.80 m 77 kg 13 December 1998 Risi Pouri-Lane Outside Centre 1.64 m 63 kg 28 May 2000 Mahina Paul 1.65 m 63 kg 19 April 2001 Jorja Miller Fly Half 1.67 m 71 kg 8 February 2004
[[1947年]] [[エールフランス]]({{仮リンク|Air France|fr|Air France}})のパリ - ニューヨーク便就航、機内食提供
 
FIJ/Head coach: Saiasi Fuli Verenaisi Ditavutu **Kolora Lomani Sesenieli Donu Alowesi Nakoci Ana Maria Naimasi **Adi Vani Buleki Ilisapeci Delaiwau Reapi Ulunisau Lavena Cavuru Raijieli Daveua **Maria Rokutuisiga Laisana Likuceva
[[1948年]]5月16日 [[エリザベス2世]]({{仮リンク|Elizabeth the Second|en|Elizabeth the Second}}, 1926-2022)と[[フィリップ (エディンバラ公)]]({{仮リンク|Prince Philip, Duke of Edinburgh|en|Prince Philip, Duke of Edinburgh}}, 1921-2021)来店
 
China/Head coach:Lu Zhuan *Gu Yaoyao Sun Yue *Chen Keyi Liu Xiaqian *Wang Wanyu Su Qi Hu Yu *Yan Meiling (c) *Ruan Hongting *Yang Feifei Zhou Yan Dou Xinrong
[[1949年]]5月30日 本店で20万羽目の鴨が顧客に供される
 
FRA/Head:*David Courteix Anne-Cécile Ciofani Lili Dezou Caroline Drouin Camille Grassineau Joanna Grisez
[[1953年]] "Marc-Annibal Coconnas"(Vosges à Paris)開店
Chloé Jacquet Iän Jason Carla Neisen (c) Lou Noel Séraphine Okemba Chloé Pelle Yolaine Yengo
 
BRA/Head coach:Will Broderick Mariana Nicolau Luiza Campos (c) *Milena Mariano *Gisele Gomes Thalia Costa
[[1961年]] 本店で30万羽目の鴨が顧客に供される
Thalita Costa *Yasmim Soares Marina Fioravanti Gabriela Lima Raquel Kochhann Bianca Silva Marcelle Souza
[[File:La Tour d'Argent, Paris 201305091D0149 (8751666319).jpg|thumb|La Tour d'Argent, Paris 201305091D0149 (8751666319)]]
[[1971年]]10月3日 昭和天皇来店(2回目)
 
AUS/Head coach:Tim Walsh Bienne Terita Sharni Smale Faith Nathan Dominique Du Toit Teagan Levi Sariah Paki
[[1976年]] 本店で50万羽目の鴨が顧客に供される
Charlotte Caslick (c) Kaitlin Shave Tia Hinds Isabella Nasser Maddison Levi Bridget Clark
 
GB/Head coach:Nick Wakley Amy Wilson-Hardy Ellie Boatman Ellie Kildunne Emma Uren (c) Grace Crompton
[[1979年]] "La Guirlande de Julie"開店
Heather Cowell Isla Norman-Bell Jade Shekells Jasmine Joyce Lauren Torley Lisa Thomson Megan Jones
 
IRE/Head coach: Allan Temple-Jones Kathy Baker Megan Burns Amee-Leigh Murphy Crowe Alanna Fitzpatrick
[[1981年]]8月 [[ドミニク・ブシェ]]({{仮リンク|Dominique Bouchet|fr|Dominique Bouchet}}, 1952年7月27日-)が本店シェフに就任
Stacey Flood Eve Higgins Erin King Vicky Elmes Kinlan Emily Lane Ashleigh Orchard Béibhinn Parsons Lucy Rock (c)
 
RSA/Head coach: Renfred Dazel Mathrin Simmers (cc) Zintle Mpupha (cc) Sizophila Solontsi Veroeshka Grain
[[1983年]]9~10月 創業400周年
Kemisetso Baloyi Nadine Roos Liske Lategan *Byrhandre Dolf Ayanda Malinga Libbie Janse van Rensburg
Marlize de Bruin *Maria Tshiremba
 
== 選手 ==
[[1984年]]秋 トゥール・ダルジャン東京開業([[ホテルニューオータニ]]内、世界唯一の支店)
=== 現在の代表 ===
ロス・テロススコッド<ref>[https://www.americasrugbynews.com/2024/07/01/uruguay-roster-for-july-internationals-vs-france-argentina-and-scotland/ Uruguay Roster for July Internationals vs France, Argentina and Scotland] . Americasrugbynews(2024年7月1日). 2024年7月15日閲覧。</ref>
*'''ヘッドコーチ :''' {{flagicon|ARG}} {{仮リンク|ロドルフォ・アンブロシオ|en|Rodolfo Ambrosio}}
 
{{nat rs start|hidenote=yes}}
[[1985年]] 本店向かいに"Les Comptoirs de la Tour d'argent"(ブティック)開店
{{nat rs player|pos=HK|name=[[ヘルマン・ケスレル]]|age={{Birth date and age|1994|7|1|df=y}}|caps=66|club=[[USモントーバン]]|clubnat=FRA}}
{{nat rs player|pos=HK|name=[[ホアキン・マイスカ]]|age={{Birth date and age|2002|4|15|df=y}}|caps=0|club=[[ペニャロール・ラグビー|ペニャロール]]|clubnat=URU}}
{{nat rs player|pos=HK|name=[[ギジェルモ・プハーダス]]|age={{Birth date and age|1997|2|6|df=y}}|caps=32|club=[[シカゴ・ハウンズ]]|clubnat=USA}}
{{nat rs player|pos=PR|name=[[ディエゴ・アルベロ]]|age={{Birth date and age|1994|8|19|df=y}}|caps=22|club=[[ラグビー・コロルノ|コロルノ]]|clubnat=ITA}}
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{{nat rs player|pos=PR|name=[[マテオ・ペリーロ]]|age={{Birth date and age|2000|11|11|df=y}}|caps=2|club=[[ペニャロール・ラグビー|ペニャロール]]|clubnat=URU}}
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{{nat rs player|pos=LK|name=[[マヌエル・レインデカル]]|age={{Birth date and age|1997|4|23|df=y}}|caps=33|club=[[アヴィロン・バイヨネ|バイヨンヌ]]|clubnat=FRA}}
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{{nat rs player|pos=LK|name=[[オースティン・モラレス]]|age={{Birth date and age|1998|3|3|df=y}}|caps=0|club=[[ペニャロール・ラグビー|ペニャロール]]|clubnat=URU}}
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{{nat rs end}}
※所属、 キャップ数(Cap)は2024年7月15日現在
 
{{Infobox animanga/Header
[[1989年]] "La Rôtisserie du Beaujolais"開店
| タイトル = 願いのアストロ
| ジャンル = 異能、[[仁侠]]、[[アウトロー]]{{R|natalie20240415}}
}}
{{Infobox animanga/Manga
| 作者 = [[和久井健]]
| 出版社 = [[集英社]]
| 掲載誌 = [[週刊少年ジャンプ]]
| レーベル = [[ジャンプ コミックス]]
| 開始号 = 2024年20号
| 終了号 =
| 開始日 = 2024年4月15日{{R|natalie20240415}}
| 終了日 =
| 巻数 = 既刊1巻(2024年7月4日現在){{R|natalie20240704}}
| 話数 =
| その他 =
}}
{{Infobox animanga/Footer
| ウィキプロジェクト = [[プロジェクト:漫画|漫画]]
| ウィキポータル = [[Portal:漫画|漫画]]
}}
『'''願いのアストロ'''』(願いのアストロ)は、[[和久井健]]による[[日本]]の[[漫画]]作品。『[[週刊少年ジャンプ]]』([[集英社]])にて、2024年20号より連載中<ref name="natalie20240415">{{Cite web|和書|url=https://natalie.mu/comic/news/569416|title=和久井健の新連載がジャンプで開幕、極道の息子描く異能×アウトロー「願いのアストロ」|website=コミックナタリー|publisher=ナターシャ|date=2024-04-15|accessdate=2024-07-04}}</ref>。
 
== 沿革 ==
[[2003年]] 本店で100万羽目の鴨が顧客に供される
2024年4月8日発売の『週刊少年ジャンプ』2024年19号にて、願いのアストロも含む春の新連載3連弾{{efn|他の新連載は21号からの極東ネクロマンス、24号からのさいくるびより}}を発表<ref name="natalie20240408">{{Cite web|和書|url=https://natalie.mu/comic/news/568417|title=和久井健が週刊少年ジャンプで新連載、異能×アウトローマンガ「願いのアストロ」|website=コミックナタリー|publisher=ナターシャ|date=2024-04-08|accessdate=2024-07-04}}</ref>。翌週4月15日発売の同誌20号にて、連載を開始{{R|natalie20240415}}。連載開始時にはPVを公開{{R|natalie20240415}}。なおこれまで「新宿スワン」・「[[東京卍リベンジャーズ]]」など[[講談社]]で描いた作者が集英社に移籍しての作品となる<ref>{{Cite web|和書|url=https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/b332332fbfa6255b5a58ad2149e3399e4d629a2a|title=「東リベ」作者のジャンプ“移籍”から考える 紙のマンガ誌の今後|website=YAHOO! JAPAN|publisher=YAHOO|date=2024-04-30|accessdate=2024-07-04}}</ref>。
 
同年、「[[次にくるマンガ大賞]] 2024」コミックス部門にノミネート<ref>{{Cite web|和書|url=https://www.oricon.co.jp/news/2332761/full/|title=『次にくるマンガ大賞2024』ノミネート100作品決定 『カグラバチ』『ホタルの嫁入り』『ルリドラゴン』など|website=ORICON NEWS|publisher=ORICON|date=2024-06-21|accessdate=2024-07-04}}</ref>。
[[2006年]] クロード・テライユ逝去、息子の三代目アンドレ・テライユ(André Terrail)<1代目と同名>が経営を引き継ぐ
 
== あらすじ ==
[[2007年]]12月 "Les Comptoirs de la Tour d'argent"(代官山,直営ブティック)開店
東京の極道「世剣組」の金剛組長の一人息子'''世剣ヒバル'''は金剛の死に際次期組長に指名されるが組の変化を考えて第12養子'''世剣テラス'''を次期組長に指名。その直後日本に降り注いだ流星群によって謎の力「アストロ」が多くの人々に目覚めて世剣組を巻き込んだ抗争が始まる。
 
== 登場キャラクター ==
[[2009年]]7月31日 "Les Comptoirs de la Tour d'argent"(代官山)閉店
===世剣組===
; 世剣 ヒバル(よつるぎ ヒバル)
: 本作の主人公{{R|natalie20240415}}。黒髪で左耳にピアスをつけておでこに×の傷がある。元組長世剣金剛の一人息子だが年齢的に養子を含めると末っ子。いつも法被を着ている。金剛から弾丸のペンダントを託されて、次期組長に指名されるも組の変化から仲のいいテラスを次期組長に指名する。テラスと銭湯に入ってる頃流星群に遭遇。家族を支えるために最強の極道になりたいという思いから右の二の腕の雷管の発火で前腕の火薬に引火して爆発させて弾丸のような拳をぶっ放すアストロを持つ。コネクターは弾丸のペンダント。テラスを助けるためアストロを使った後2週間近く眠った。義侠心からあくまで養子たちと話し合いで仲直りしようとする。頭に血が上るとあまり考えずに行動する癖がある。
; 世剣 テラス(よつるぎ テラス)
: 第12養子。金髪の短髪。半年下のヒバルと仲が良くいつも共に行動している。金剛から弾を溶かして作った鏡のペンダントを託されて、次期前頭に指名されるもヒバルから世剣組次期組長に指名される。組を守りたいという思いからどんな攻撃を防ぐ盾のアストロを持つ。コネクターは鏡のペンダント。流星群の落下の衝撃でビルの下敷きとなったがヒバルに救われる。養子たちの反乱に対して銃を使おうとするが決闘で涙ながらにヒバルから説得されたことから考えを改める。冷静で的確な判断をするがなりふり構わないヒバルに振り回される。
; 夜華 銀次(よはな ぎんじ)
: 金剛の側近で相談役だった。黒髪坊主。流星群落下後、鷹派に監禁されるもヒバルらに救出される。ヒバルらに養子たちが反乱を起こしたことを伝える。
; 世剣 獅鷹(よつるぎ しおう)
: 第1養子。金と黒の巻き髪で首に鷹を模したタトゥーがある。世剣組若頭で最大派閥鷹派を組織している。世剣組次期組長に唯一立候補するが叶わず王になるためヒバル・テラスを天災で死んだことにしようとして鷹派にヒバル側の人間を殺すよう命令する。正体不明だががれきを浮かせられる能力のアストロを持つ。
; 世剣 サツキ
: 第2養子。紫髪に眼鏡。獅鷹と共に行動していて、獅鷹を王と呼んでいる。
; 世剣 寅三(よつるぎ とらぞう)
: 第3養子。金色丸刈り坊主。
; 世剣 伍色(よつるぎ ごしき)
: 第5養子。黒髪。服に花をつけている。
; 世剣 シカバ
: 第8養子。金髪。お腹に十文字の傷がある。
; 世剣 対羅(よつるぎ たいら)
: 第9養子。青と黒の巻き髪。大きいリングのピアスをつけている。
; 世剣 久蘭(よつるぎ くらん)
: 第10養子。銀髪。池袋元支部長。腕っぷしだけで成り上がった喧嘩師で無情の久蘭と呼ばれている。警備で参面陸臂を組織してクラブASULAを経営している。ボタンから死に際釦の世話を頼むとお願いされ、自分が釦を守ると心に誓った。泣き上戸で感情豊かだったがボタンの死で感情を出さなくなった。昔のようにものまねして笑いたいという思いから変身できる[[チェシャ猫|チシャ猫]]のアストロを持つがその尻尾は可愛いのでヒバルらに揶揄われる。ヒバル対釦の決闘にボタンの変身で介入して釦を止めたのでヒバルの反則勝ちとなる。ヒバルの配下で同行する道を選び涙ながらに池袋を去る。
; 世剣 釦(よつるぎ こう)
: 第11養子。ピンク髪の長髪色黒。池袋支部長。いつも久蘭と行動を共にして金剛の葬儀前にヒバルを七光りの坊ちゃんと揶揄したため金魚のフンと呼ばれヒバルらから良く思われていない。世界をぶっ壊したいという思いから背中から四本の手が出る阿修羅のアストロを持つ。コネクターは[[ジッポー]]。実兄ボタンの死を引きづっていた。決闘で久蘭に勝って池袋支部長になるが、 養子兄弟を下に見る発言でヒバルが激怒してそれぞれの相棒{{efn|ヒバルはテラス、釦は久蘭。}}をかけて決闘。劣勢に立たされても負けを認めなかったが久蘭変身したボタンを見て倒れる。ヒバルの配下として池袋を守る。
; 世剣 金剛(よつるぎ こんごう)
: 世剣組元組長。長い顎髭を持つ。ヒバルの父で昭和時代、浅草の弾丸と呼ばれ慕われてヒバルに義侠心を叩き込んだ。死の直前にヒバルとテラスを呼び寄せ、養子たちの組の利権争いに不安視してヒバルを次期組長にテラスを次期若頭に指名する。そして二人にそれぞれペンダントを渡して息を引き取る。一人息子のヒバル以外では12人の養子がいる。
 
===その他の人物===
[[2009]]年9月 本店所蔵の一部希少ワインをオークションで売却(1万8千本)
; じーちゃん
: 駄菓子屋で働いており、いつもお菓子を買いに行くヒバルと仲が良い。笑顔を絶やさない。
; ボタン
: 故人。長髪色黒。釦の実兄で久蘭と親友。池袋の極道同士の抗争で子どもをかばって亡くなる。クラブのセキュリティーをやるのが夢だった。
 
== 用語解説 ==
[[2016年]] フィリップ・ラべ({{仮リンク|Philippe Labbé|fr|Philippe Labbé}}, 1961-)が本店シェフに就任
; 世剣組(よつるぎぐみ)
* 本店向かいのブティックを本店内に移転
: 昭和時代に世剣金剛が浅草に作った関東屈指の暴力団。金剛が孤児でも気に入れば養子にしたことでその養子が血縁より固い金剛の絆で組を支えた。平成時代、浅草のインバウンドビジネスを仕切ってエネルギー開発などを精力的に事業を拡大して警察にも睨まれない組織となった。掟として兄弟喧嘩は決闘をもって解決して他者の介入は禁止とする。
* その場所に直営のパン店"Le Boulanger de la Tour"とビストロ"La Rôtisserie d'Argent"(ミシュラン掲載、星なし)開店
; アストロ
: ある日の流星群を見ながら大事なものを握って願掛けしたことで得られる超能力。人体を異形に変えたり人体の一部に変えたりする力を持ち、自分の所持物を星とのコネクターとなって、握ったり触れることで力を発揮する。
; 鷹派(たかは)
: 獅鷹が組織する最大派閥で500人近くいる。隕石落下後反乱を起こして、総本部を襲撃して物資の横流しや独占買収で民間に物資を行き届かなくしていたがヒバルらに撃退される。
; 参面陸臂(さんめんろっぴ)
: 元不良を久蘭が束ねて出来た組織で池袋の警備をしている。久蘭の代表だったが決闘に負けたことで釦が代表になった。
; クラブASULA(クラブあしゅら)
: 世剣組池袋支部を兼ねているクラブ。釦が住んでいる。ボタンの夢を実現したもので久蘭がここを離れる際土下座して頭を下げた。
 
== 書誌情報 ==
[[2016年]]5月 本店所蔵の一部希少ワインをオークションで売却
* 和久井健『願いのアストロ』集英社〈ジャンプ コミックス〉、既刊1巻(2024年7月4日現在)
*#「世剣ヒバル」 2024年7月4日発売<ref name="natalie20240704">{{Cite web|和書|url=https://natalie.mu/comic/news/580631|title=「東リベ」の和久井健が描く“異能×アウトロー”マンガ「願いのアストロ」1巻|website=コミックナタリー|publisher=ナターシャ|date=2024-07-04|accessdate=2024-07-04}}</ref><ref>{{Cite web|和書|url=https://www.s-manga.net/items/contents.html?isbn=978-4-08-884122-9|title=願いのアストロ 1/和久井健|website=集英社コミック公式 S-MANGA|publisher=集英社|accessdate=2024-07-04}}</ref>、{{ISBN2|978-4-08-884122-9}}
<!-- プロジェクト:漫画#書誌情報より、「公式発売日以降に書誌情報を記述し、発売予定は記述しないでください。」 -->
 
== 脚注 ==
[[2019年]] ヤニック・フランケ(Yannick Franques)が本店シェフに就任
{{脚注ヘルプ}}
=== 注釈 ===
{{Notelist}}
=== 出典 ===
{{Reflist}}
 
== 外部リンク ==
[[2020年]]~[[2024年]]のどこか 一部希少ワイン(80本)の盗難事件発生
* [https://www.shonenjump.com/j/rensai/astro.html 願いのアストロ] - 『週刊少年ジャンプ』公式サイト
* {{Twitter|negainoastro13}}
{{週刊少年ジャンプ連載中}}
 
{{デフォルトソート:ねかいのあすとろ}}
[[2023年]]8月 約1年間の大改装を経て、本店1階にバー"Les Maillets d'Argent"、5階に宿泊施設"L'Appartement"設置
[[Category:漫画作品 ね|かいのあすとろ]
[[Category:2024年の漫画]
[[Category:週刊少年ジャンプの漫画作品]
[[Category:超能力を題材とした漫画作品]
[[Category:ヤクザを題材とした漫画作品]
[[Category:継続中の作品]
 
{{Infobox animanga/Header
== ワインカーヴ ==
| タイトル = ゴーストフィクサーズ
[[File:Plaque Tour d'Argent & Café Anglais.jpg|thumb|Plaque Tour d'Argent & Café Anglais]]
| ジャンル = [[サイエンス・フィクション|SF]]、[[アクション|アクション漫画]]{{R|natalie20240322}}
* 本店地下のカーヴは、面積は1,200平方メートル(地下1階<円形>800平方メートル、地下2階400平方メートルの構成)、パリ最大かつ最も権威のあるワインセラーとされ、ピーク時で約45万本のボトルを所蔵。カフェ・アングレ閉店(1913年)に伴い、オーギュスタ・バーデル(Augusta Burdel)<後述>が持ち込んだワインがコレクションの充実に大きく寄与した。
}}
* 第二次世界大戦中、ナチス・ドイツの占領に備え、ワインを守るため地下カーヴの半分をセメントで塗り込める工事を実施。ドイツ軍のパリ入城(1940年6月14日)により建物がドイツ軍参謀本部に接収されたが、最も貴重なワイン群は事なきを得る。
{{Infobox animanga/Manga
* アンドレ・テライユ(三代目)の下、カーヴ内の環境保全等の観点<ref group="注">ワインカーヴの保管量ピーク時には、天井に届く建付ワインラックの脚下や柱沿いまでボトルを置いており、来店客が薄暗いカーヴ内に見学に入ると、ボトルが足にぶつかってしまうことが少なくない状態だった。</ref>から、一部ワインを関連店舗へ移管したほか、希少銘柄の一部をオークションで売却(2009年9月:1万8千本、2016年5月)。
| 作者 = [[田中靖規]]
* 現在の所蔵量は約30万本。ワインリストは、約400ページに1万5千銘柄を記載、重量8kgに及ぶ。
| 出版社 = [[集英社]]
* コレクション中、最古のワインは1845年のボルドー、オー・ド・ヴィでは1788年のコニャック"クロ・ド・グリフィエ"(Clos de Griffier)。希少ワインには、{{仮リンク|château d'Yquem|fr|château d'Yquem}}1871、{{仮リンク|château de Rayne-Vigneau|fr|château de Rayne-Vigneau}}1874、{{仮リンク|château Guiraud|fr|château Guiraud}}1893、{{仮リンク|chambertin-clos-de-bèze|fr|chambertin-clos-de-bèze}}1865、{{仮リンク|Château du Clos de Vougeot|fr|Château du Clos de Vougeot}}1870、{{仮リンク|romanée-conti|fr|romanée-conti}}1874、{{仮リンク|fine champagne|fr|fine champagne}}1797、{{仮リンク|cognac|fr|Cognac (eau-de-vie)}}1788、{{仮リンク|Champagne Roederer Cristal|fr|Champagne Roederer Cristal}}([[ニコライ2世 (ロシア皇帝)]](Nicolas II)向け特別ヴィンテージ)、{{仮リンク|Pétrus|fr|Petrus (vin)}}1947(26,000€)、{{仮リンク|château Haut-Brion|fr|château Haut-Brion}}(27,000€)、ポルト酒・マデーラ酒"インドからの帰還"({{仮リンク|Madère|fr|Madère (DOC)}} retour de l'Inde)などコレクター垂涎のワインが含まれ、最も高価な銘柄の価格帯は60,000€以上といわれる。
| 掲載誌 = [[少年ジャンプ+]]
* 2024年には、希少ワイン約80本(romanée-conti、{{仮リンク|Château Gruaud Larose|fr|Château Gruaud Larose}}1870、{{仮リンク|Chambertin|fr|Chambertin}}1865、Château du Clos de Vougeot 1870等)の盗難事件が発覚、推定総額150万ユーロの損失が発生。2020年~2024年の4年間のどこかで持ち去られたものとみられている。<ref>https://www.winereport.jp/archive/4645/</ref>
| レーベル = [[ジャンプ・コミックス]]
* 地下のカーヴは、レストランに来店した顧客が要望すれば、食後に見学することができる。
| 開始号 =
| 終了号 =
| 開始日 = 2024年3月22日<ref name="natalie20240322">[https://natalie.mu/comic/news/565997 「サマータイムレンダ」田中靖規の新連載「ゴーストフィクサーズ」ジャンプ+でスタート] . コミックナタリー(2024年3月22日). 2024年6月4日閲覧。</ref>
| 終了日 =
| 巻数 = 既刊1巻(2024年6月4日現在)
| 話数 =
| その他 = 
| インターネット = 1
}}
{{Infobox animanga/Footer
| ウィキプロジェクト = [[プロジェクト:漫画|漫画]]
| ウィキポータル = [[Portal:漫画|漫画]]
}}
『'''ゴーストフィクサーズ'''』は、[[田中靖規]]による[[日本]]の[[漫画]]。[[ウェブコミック配信サイト]]『[[少年ジャンプ+]]』([[集英社]])にて、2024年3月22日から金曜更新で連載中{{R|natalie20240322}}<ref>{{Twitter status2|1=shonenjump_plus|2=1770828432890319327|4=少年ジャンプ+ 2024年3月22日のポスト|5=2024-06-04}}</ref>。田中靖規としては前作[[サマータイムレンダ]]完結から3年ぶりの連載となる<ref>[https://www.oricon.co.jp/news/2319461/full/ 『サマータイムレンダ』作者の新連載開始 『ゴーストフィクサーズ』SFアクション・アドベンチャー] . ORICON NEWS(2024年3月22日). 2024年6月4日閲覧。</ref>。
 
== あらすじ ==
== 歴代オーナー、スタッフ ==
7年前のある日御厨ヶ丘ニュータウンでGHOSTという異常現象が発生して、非現実がリアルになった。その後校正官になった中学生'''籠目ひふみ'''(かごめ ひふみ)はニュータウンに引っ越してきた校正官'''雲母坂最果'''(きららざか もか)と共に非現実を現実へ戻す作業に動き出す。
* トゥール・ダルジャンの創業者・料理人'''ルルトー'''(Rourteau)のプロフィールを示す文書は無いが、同店は「偉大な料理人」としている。創業当時から家禽料理を得意としていたという。
* '''ルコック'''(lecoq)のプロフィールに関する資料は少ないが、[[ナポレオン・ボナパルト]]({{仮リンク|Napoléon Bonaparte|fr|Napoléon Bonaparte}}, 1769-1821)の元専属料理人で、「皇帝の料理人」と呼ばれる。革命後、廃墟同然のトゥール・ダルジャンを買い取り、再建した。
* '''パイヤール'''(Paillard)のプロフィールを示す資料は無い。
[[File:La Tour d'Argent, Paris 201305091D0127 (8751666527).jpg|thumb|La Tour d'Argent, Paris 201305091D0127 (8751666527)]]
* '''フレデリック・デレール'''(Frédéric Delair)は、オーナー兼給仕頭として、後にメニューの中軸をなすスペシャリテ"caneton Tour d'Argent"のルセットを考案。自ら顧客の前でデクパージュを行い、フォークに刺した鴨を皿に置かず、空中で切り分けることができたという。その料理・サービス法が顧客の支持を得て後世に残ることを確信、顧客に供した鴨に番号をふるアイディアを考案、現在まで承継されている。厳密・厳格、完全主義、ややエキセントリックな細部への拘り、沈着冷静、「広告」を嫌う人だったという。
* '''アンドレ・テライユ'''(André Terrail, 1代目)は、リムーザン出身、当時パリ最高のレストランの一つカフェ・アングレで修業、イギリスに渡り[[エドワード7世]]({{仮リンク|Edward VII|en|Edward VII}}, 1841-1910)の給仕職、[[ヴィルヘルム2世 (ドイツ皇帝)]]({{仮リンク|Wilhelm II. (Deutsches Reich)|de|Wilhelm II. (Deutsches Reich)}}, 1859-1941)のドイツ皇室御用船のキッチンを組織した後、キャベンディッシュ ホテル(Hotel Cavendish)に勤務。[[オーギュスト・エスコフィエ]]({{仮リンク|Auguste Escoffier|fr|Auguste Escoffier}}, 1846-1935)の紹介でカフェ・アングレのオーナー、'''クローディアス・バーデル'''(Claudius Burdel)の娘'''オーギュスタ・バーデル'''(Augusta Burdel)と結婚。フレデリックからトゥール・ダルジャンを買い取り、パリでの事業をスタート。バーデル家との縁により、カフェ・アングレが閉店(1913年)した際、同店の名シェフ・アドルフ・デュグレレ({{仮リンク|Adolphe Dugléré|fr|Adolphe Dugléré}},1805年6月3日-1884年4月4日)が残した料理と、同店所蔵のワインがトゥール・ダルジャンに引き継がれた。大戦間に現在の本店の姿を完成させたほか、米国実業家ジョエル・ヒルマン(Joel Hillman)の依頼を受け、ホテル・ジョルジュサンク(現フォーシーズンズ・ホテル・ジョルジュサンク・パリ)の建設に関わるなど多角化戦略を推進。
* '''クロード・テライユ'''(Claude Terrail, 2代目, 1917年12月4日-2006年6月1日)は、当初、演劇・映画俳優を目指していたが、学士号取得後、料理・ワイン・サービスの修行を経て、1947年父親の後を継ぎmaître de maisonに就任。ワインカーヴの充実に努めたほか、1951年"le salon George V"、1953年"l'Orangerie"設立など業容拡大に注力。1952年のミシュラン・ガイド降格については、「一層の独創力、一層の努力」の必要性を認識するうえで「店のためにはプラスだった」<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p39</ref>と回想している。1980年[[レジオン・ドヌール勲章]]({{仮リンク|Légion d'honneur|fr|Légion d'honneur}})受章。第二次世界大戦時の経験を基に、息子アンドレに『危機の時代はいつでも訪れる。オープンできるのであれば、どんな時期でも、どんな時間でも、どんな状態でも、躊躇せずオープンするのだ。戦争が起きない限り、いつも開いている、それがレストランの使命なのだ』と繰り返し語り聞かせたという<ref>|パリ美食の館「トゥールダルジャン」伝統が紡ぐ新章 |url=https://magazine.nikkei.com/article/DGXZQOLM24A9V0U4A720C2000000?fbclid=IwY2xjawEjqxxleHRuA2FlbQIxMQABHTLlHzKdsYRYzYQiHjeK5dBxXh696j6S3G6UBN6UZANdy3mxNaO3WtZzLA_aem_hDFCXMKSiJFB8fAeMsX1gA|</ref>。
* '''アンドレ・テライユ'''(André Terrail, 3代目<1代目と同名>)は、2006年26歳の若さで父親クロード・テライユから経営を引き継ぎ、母親Tarjaの助力を得つつ、店舗再編や一部資産(ワイン、クリスタル、銀器、カーペット、家具など)の整理に取り組んでいる。
* 1981年に本店シェフに就任した'''[[ドミニク・ブシェ]]'''({{仮リンク|Dominique Bouchet|fr|Dominique Bouchet}}, 1952年7月27日-)は、[[ジョエル・ロビュション]]({{仮リンク|Joël Robuchon|fr|Joël Robuchon}}, 1945-2018)門下、ロビュションのセーヌ川船上シェフ時代に入門、兵役の後、Hôtel Concorde La Fayette開業(1974年)メンバーで頭角を現し、1978年「ジャマン」(Jamin)シェフに抜擢され、ミシュラン3つ星獲得に貢献(その後3年間3つ星維持)、1981年トゥール・ダルジャンのシェフに就任(7年間ミシュラン3つ星維持)。1988年独立して「ル・ムーラン・ド・マルクーズ」(Le Moulin de Marcouze)のオーナーシェフ兼ディレクトゥール(2つ星獲得)。1997年[[ホテル・ド・クリオン]]({{仮リンク|Hôtel de Crillon|fr|Hôtel de Crillon}})のgrand chefに就任、"Les Ambassadeurs"(2つ星)を含むレストランの全体統括。その後、活動の場を米国、英国、ベルギー、オランダ、シンガポール、スイス、モロッコ、タイ、トルコ、日本、ウルグアイ、スイス、レバノン、イタリア、中国まで拡大。2001年日本航空のビジネスクラス機内食監修、同年国内に"Atelier DY5"設立、2004年"Dominique Bouchet"(パリ8区)開店、2009年コンサルティング会社"DB Conseil International"設立、2006年酒造会社福光屋とコラボレーション(フランス人シェフ初)、2013年7月"Dominique Bouchet"(銀座)開店(ミシュラン2つ星獲得)、2015年7月"Dominique Bouchet"(銀座)移転、2016年7月"Les Copains de Dominique Bouchet"(銀座)開店、2017年"Le Grill Dominique Bouchet Kanazawa"開店、2019年[[ウェスティン都ホテル京都]]の"Dominique Bouchet Kyoto Le Restaurant"、"Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki"を開店(監修)、同年"Les Trèfles Dominique Bouchet"(名古屋)開店。受賞歴は、1999年フランスの料理専門雑誌"Le Chef"の"Chef de l'année"選出、2002年レジオン・ドヌール勲章Chevalier受章、2007年[[芸術文化勲章]]({{仮リンク|Ordre des Arts et des Lettres|fr|Ordre des Arts et des Lettres}})Chevalier受章、2016年パリ市勲章({{仮リンク|Médaille de la Ville de Paris|fr|Médaille de la Ville de Paris}})受章。
* 2016年本店シェフに就任した'''フィリップ・ラべ'''({{仮リンク|Philippe Labbé|fr|Philippe Labbé}})は、1981年から[[ベルナール・ロワゾー]]({{仮リンク|Bernard Loiseau|fr|Bernard Loiseau}})、ジャン・ミッシェル・ロラン({{仮リンク|Jean-Michel Lorain|fr|Jean-Michel Lorain}})の下で働いた後、オーベルジュ・デ・タンプリエ({{仮リンク|l'Auberge des Templiers|fr|l'Auberge des Templiers}})、兵役に就いた後、ジェラール・ボワイエ(Gérard Boye)のオテル・シャトー・レ・クレイエール({{仮リンク|Hôtel-Château des Crayères|fr|Hôtel-Château des Crayères}})、ロジェ・ヴェルジェ({{仮リンク|Roger Vergé|fr|Roger Vergé}})のムーラン・ド・ムージャン({{仮リンク|Moulin de Mougins|fr|Moulin de Mougins}})、クリスチャン・ウィラー(Christian Willer)のオテル・マルティネス({{仮リンク|Hôtel Martinez|fr|Moulin de Mougins}})など星付きレストランで従事。フランシス・ショーボー(Francis Chauveau)のオテル・カールトン(Hôtel Carton)、1996年~2001年プラザ アテネ({{仮リンク|Plaza Athénée|fr|Plaza Athénée}})で副料理長としてエリック・ブリファール({{仮リンク|Éric Briffard|fr|Éric Briffard}})を補佐。2001年{{仮リンク|Château de Bagnols|fr|Château de Bagnols}}(Beaujolais)でシェフに就任、ミシュラン2つ星獲得。2003年シェーブル・ドール({{仮リンク|Château de la Chèvre d'Or|fr|Château de la Chèvre d'Or}})(Èze)でミシュランの2つ星維持、ゴー・エ・ミヨ19/20点獲得、2009年[[シャングリ・ラ・ホテルズ&リゾーツ]]({{仮リンク|Shangri-La Hotels and Resorts|fr|Shangri-La Hotels and Resorts}})入り、2011年オープンしたシャングリ・ラ・パリ({{仮リンク|Shangri-La Paris|fr|Shangri-La Paris}})の3レストランを統括、2012年"l'Abeille"でミシュラン2つ星、"Le Shang Palace"で 1つ星獲得。2013年ゴー・エ・ミヨ({{仮リンク|Gault et Millau|fr|Gault et Millau}})誌の"cuisinier de l'année"選出。2014年9月シャングリ・ラ・ホテルズ&リゾーツ退社、"L'Arnsbourg"(Baerenthal)1つ星、2016年~2019年トゥール・ダルジャンのシェフの後、台湾でアジア人シェフのチームの訓練に従事。
* 2019年に本店シェフに就任した'''ヤニック・フランケ'''(Yannick Franques)は、ル・ブリストル({{仮リンク|Le Bristol Paris|fr|Le Bristol Paris}})のエリック・フレション({{仮リンク|Eric Frechon|fr|Eric Frechon}}, 1963-)、ホテル・ド・クリオンのクリスチャン・コンスタン({{仮リンク|Christian Constant|fr|Christian Constant}}, 1950-)の下や、[[アラン・デュカス]]({{仮リンク|Alain Ducasse|fr|Alain Ducasse}}, 1956-)のLouis XVで修業、シャトー・サン・マルタン(Château Saint-Martin, Vence)でミシュラン2つ星獲得、Réserve de Beaulieuで研鑽、2004年{{仮リンク|Meilleur ouvrier de France|fr|Meilleur ouvrier de France}}(MOF)取得。2019年トゥール・ダルジャンExecutive Chefに就任。
* 本店、東京店とも、多くの著名[[ソムリエ]]({{仮リンク|sommelier|fr|sommelier}})を輩出している。本店のChef caviste sommelierだった'''林秀樹'''は、1986年から35年にわたりcavisteを務めたが、2021年12月に逝去。その後cavisteは置かず、地下のカーヴはsommelierが管理している。東京店開業時のChef sommelier'''熱田貴'''は、1991年独立して「東京グリンツィング」開店。1997年[[日本ソムリエ協会]]会長、2005年から名誉顧問。2000年フランス農事功労章受章、2006年[[現代の名工]]受賞、2011年[[黄綬褒章]]受章。
 
== 顧客登場人物 ==
=== 主要人物 ===
[[File:Quesnel Henry III of France in Polish hat.jpg|thumb|Quesnel Henry III of France in Polish hat]]
; 籠目ひふみ(かごめ ひふみ)
[[File:Henry IV of france by pourbous younger.jpg|thumb|King Henry IV of France and Navarre]]
: 男性。中学2年生の校正官。黒髪短髪。515号室在住。7年前のある日GHOSTを目撃した。性格の合わない最果のことをよく思ってないが戦いを通じて少しずつ信頼するようになる。弟・両親との4人暮らしで周りの人からひふみんと呼ばれている。なんでも切ることが出来るゼッタイキル剣をセカンダリとして持ち、肉体強度を改変して攻撃力防御力を高める能力鋼の体をプライマリとして持つ。[[Youtube]]凛々禍蜜鬼のGHOST解説動画をよくチェックしている。
[[File:Louis XIV of France.jpg|thumb|A drawing of King Louis XIV, that is hanging in the Palace of Versailles.]]
; 雲母坂最果(きららざか もか)
* '''[[アンリ3世 (フランス王)|アンリ3世]]'''({{仮リンク|Henri III (roi de France)|fr|Henri III (roi de France)}},1551-1589)は、1582年3月4日に初来店。その後も度々訪れ、同店が貴族や上流階級の社交場として発展する契機となったほか、フランスの食卓におけるフォークの導入(「エピソード」の項目参照)に直接関与した。
: 女性。中学2年生の校正官。金髪長髪。1102号室在住。御厨ヶ丘ニュータウンに引っ越してきた。クラスメイトとすぐ馴染むほど協調性があるが大雑把な性格のためひふみとは合わずよくケンカしている。なんでも入れることが出来るカバンガルガンチュアの胃袋をセカンダリとして銃身全体が4秒ごとに4秒前にループするサブマシンガン通称無限弾を武器として持つ。虫がかなり嫌い。
* '''[[アンリ4世 (フランス王)|アンリ4世]]'''({{仮リンク|Henri IV (roi de France)|fr|Henri IV (roi de France)}}, 1553-1610)は、大の鶏好きで、ルルトーの「あおざきのパテ」を所望、トゥール・ダルジャンに使いを走らせ、宮廷に取り寄せたという。
; 雨宮礼一郎(あまみや れいいちろう)
* '''[[ルイ14世]]'''({{仮リンク|Louis XIV|fr|Louis XIV}}, 1638-1715)は、多くの臣下を引き連れて[[ヴェルサイユ宮殿]]から来店した。
: 男性。校正機構の人間でお面をかぶっている。
* '''[[リシュリュー]]'''枢機卿({{仮リンク|Armand Jean du Plessis de Richelieu|fr|Armand Jean du Plessis de Richelieu}}, 1585-1642)は、トゥール・ダルジャンの当時のスペシャリテ「がちょうのプラム添え」、「ガリマフレ」(ブーレ・マレンゴの原型)や、「ぺルドゥリの砂糖煮」を好んだ<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p12</ref>。卿は同店に40人の客を招き、主人は牛一頭を30種類の調理法で供した。また、卿は17世紀にフランスに入り始めたコーヒーを社交界で薦め、メニューに載せたトゥール・ダルジャンでも多くのオーダーがあったという。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p13</ref>
; 星すばる(ほし すばる)
* ロシア皇帝'''[[アレクサンドル2世]]'''(Александр Ⅱ, 1818-1881)と皇太子('''[[アレクサンドル3世]]'''、Александр Ⅲ, 1845-1894)、プロシア皇帝'''[[ヴィルヘルム1世 (ドイツ皇帝)]]'''({{仮リンク|Wilhelm I.|de|Wilhelm I. (Deutsches Reich)}}, 1797-1888)、プロイセン王国'''[[オットー・フォン・ビスマルク]]'''({{仮リンク|Otto von Bismarck|de|Otto von Bismarck}}首相, 1815-1898)は、[[パリ万国博覧会 (1867年)]]({{仮リンク|Exposition universelle de 1867|fr|Exposition universelle de 1867}})の期間中の6月7日、カフェ・アングレに来店、歴史に残る「三皇帝の晩餐」({{仮リンク|Dîner des Trois Empereurs|fr|Dîner des Trois Empereurs}})が催された。(「歴史的メニュー」の項目参照)
: 男性。中学2年生。眼鏡の染髪。両親が校正機構で科学者をしている。機械系を扱うのが得意。
* イギリス連邦王国'''[[エリザベス2世]]'''({{仮リンク|Elizabeth the Second|en|Elizabeth the Second}}, 1926-2022)と'''[[フィリップ (エディンバラ公)]]'''王配({{仮リンク|Prince Philip, Duke of Edinburgh|en|Prince Philip, Duke of Edinburgh}}, 1921-2021)はハネムーンでパリを訪れた際に来店(1948年5月16日)。フランス共和国駐箚グレート・ブリテンおよび北アイルランド連合王国大使館は、事前に候補店を2軒に絞っていたが、最終決定は当日直前まで開示されなかったという。トゥール・ダルジャンは、両陛下を185,937羽目の鴨でもてなした。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p44</ref>(「歴史的メニュー」の項目参照)
; 小松慈奈(こまつ じな)
* '''[[昭和天皇]]'''(1901-1989)は、皇太子時代の1921年6月21日、即位後の1971年10月3日の2度パリ本店に来店、トゥール・ダルジャンは夫々53,211羽目、423,900羽目の鴨でもてなした。東京店では、1度目の来店に因み53,212番からナンバリングしている。即位後の2度目の来店では、事前にフランス共和国駐箚日本国大使館員が6度に渡り試食を重ね、その都度メニューとテーブルを変えたという。来店した天皇は「50年前に食べた鴨は何番だったか」と尋ね、侍立したクロード・テライユが即座に「1921年6月21日、53,211番の鴨を差し上げました」と応えた。現在も昭和天皇と同じメニューをオーダーする日本人客が多いという。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p46</ref>(「歴史的メニュー」の項目参照)
: 女性。中学2年生。書道部部長。ずっとマスクをつけている。GHOSTの影響か少しずつ身体が消えて透明になっている。
* 陶芸家・美食家の'''[[北大路魯山人]]'''(1883-1959)は、鴨料理に「ソースが合わない」として、持参した山葵醤油で食べたとされる。
; 志村(しむら)
* アメリカの「金融王」'''[[ジョン・モルガン]]'''({{仮リンク|John Pierpont Morgan|en|John Pierpont Morgan}}, 1837-1913)は、トゥール・ダルジャンが2本しか所蔵していない希少なフィーヌ・ナポレオンに魅せられ、店に10回買取りを申し出、10回断られたという。業を煮やしたモルガンは、目立たない身なりの手下3名を送り、見学可能なカーヴからフィーヌ・ナポレオンを盗み出した。ボトルのあった場所には、金額未記入の小切手が置かれていたという。アンドレ・テライユはすぐさま小切手を送り返し、モルガンが降参に現れたという。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p41</ref>。
: 男性。担任の先生。
* 女優'''[[エリザベス・テイラー]]'''({{仮リンク|Dame Elizabeth Rosemond Taylor|en|Dame Elizabeth Rosemond Taylor}}, 1932- 2011)は、夫が変わる度、新夫を伴い合計5回来店したという。
* 悪戯好きの俳優'''[[オーソン・ウェルズ]]'''({{仮リンク|Orson Welles|en|Orson Welles}}, 1915-1985)は、クロード・テライユの前で、わざとポタージュを食べるのにスープ・スプーンでなくデザート・スプーンを使った。悪戯に気付いたテライユは、少しの間厨房に下がった後、ウェルズに「いつものポタージュが作れないようなシェフは首にした」と嘘を言い、逆にウェルズを驚かせた。慌てたウェルズは厨房に飛んで行き、シェフのピエール・デクルーを抱締め、「君の将来は保証する。子供の面倒も見る」と詫び、何も知らず英語も話さないデクルーは、どうしたらよいか分からず、唖然としてテライユの顔を見たという。後で事実を知ったウェルズは、大笑いしてこの話を雑誌"The New Yorker"に寄稿した。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p37</ref>
* デザイナーの'''[[ジャック・ファット]]'''({{仮リンク|Jacques Fath|fr|Jacques Fath}}, 1912-1954)は、トゥール・ダルジャンでオート・クチュールコレクションを開催、女優[[エドウィジュ・フィエール]]({{仮リンク|Edwige Feuillère|fr|Edwige Feuillère}}, 1907-1998)やソプラノ歌手[[マリア・カラス]]({{仮リンク|Maria Callas|en|Maria Callas}}, 1923-1977)を招待した。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p38</ref>
[[File:Tour d'Argent D160726 11 - Entrance.jpg|thumb|Tour d'Argent D160726 11 - Entrance]]
* 女優'''[[シャーリー・テンプル]]'''({{仮リンク|Shirley Jane Temple|en|Shirley Jane Temple}}, 1928-2014)は、大雨の中、来店の脚にタクシーが捕まらず、ずぶ濡れになっていた。それを見かねたパリ市警の警官の厚意で、警察車両に送られてトゥール・ダルジャンに到着。クロード・テライユは、著書に「ドアマンが囚人護送車から客が下りてくるのを見たのは、それが初めてだった」と冗談めかして記している。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p38</ref>
* 女優'''[[エヴァ・ガードナー]]'''({{仮リンク|Ava Lavinia Gardner|en|Ava Lavinia Gardner}}, 1922-1990)は、営業時間終了後、突然来店することがあった。ガードナーはアルティショーを好んだため、旬になると不意の来店に備え、いつでも"アルティショーのフォンデュ"が作れるよう準備していたという。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p39</ref>
* この他、著名顧客として、[[ジョン・F・ケネディ]](1917-1963)、[[マルセル・プルースト]](1871-1922)、[[サシャ・ギトリ]] (1885-1957)、[[サルバドール・ダリ]](1904-1989)、[[ジャン・コクトー]](1889-1967)、マルセル・ロシャス(1902-1955)、[[クリスチャン・ディオール]](1905-1957)、[[ローラン・プティ]](1924-2011)、[[ハンフリー・ボガート]](1899-1957)、[[ローレン・バコール]](1924-2014)、[[マレーネ・ディートリヒ]](1901-1992)、[[エロール・フリン]](1909-1959)、[[ジョン・ウェイン]](1907-1979)、[[ザ・ザ・ガボール]](1917-2016)、[[リタ・ヘイワース]](1918-1987)、[[マルティーヌ・キャロル]](1920-1967)、[[ジェラール・フィリップ]](1922-1956)、[[マリリン・モンロー]](1926-1962)等が来店している。
 
=== エピソード動画キャラ ===
; 凛々禍・蜜鬼(りりか・みつき)
'''【創業時期】''' トゥール・ダルジャンの創業時期(1582年)は、[[アンリ2世 (フランス王)]]({{仮リンク|Henri II de France|fr|Henri II de France}},1519-1559)の[[カトリーヌ・ド・メディシス]]({{仮リンク|Catherine de Médicis|fr|Catherine de Médicis}},1519-1589)との結婚(1533年)から約50年後。カトリーヌに従じた料理人が持ち込んだイタリア宮廷料理がフランス料理を洗練させていく時期にあたる。
: [[Youtube]]のGHOST解説動画に登場する2キャラ。凛々禍は金髪のガングロ、蜜鬼は青髪の紫顔で角持ち。[[ゆっくりしていってね!!!|ゆっくり解説]]のキャラに似ている。
 
== 用語解説 ==
'''【店名の由来】''' "La Tour d'argent"(銀の塔)は、創業時の建物がルネサンス様式の塔で、Champagne地方で産出された塔壁に銀色に輝く雲母が含まれていたことに由来。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p10</ref>
; GHOST
[[File:Restaurant La Tour d'Argent - Façade.JPG|thumb|Restaurant La Tour d'Argent - Façade]]
: 物理法則や常識を歪めたり無視したりする現実改変の能力を持つ異常な存在。7年前のある日御厨ヶ丘ニュータウンから発生した。シス値で判断する。校正官が装備として持ち出しを許可されたGHOSTを'''セカンダリ'''、校正官自身が持つGHOSTを'''プライマリ'''と呼ぶ。
'''【レストラン旗】''' レストラン旗を掲げる唯一のレストランといわれる。現在でもこの旗が貴族文化の象徴と見做され、左翼グループの襲撃を受けたことがあるという。<ref>「パリの味」(増井和子(著), 丸山洋平(写真), 文藝春秋, 1988年8月1日, ISBN-10:4168112055, ISBN-13:978-4168112058), p149</ref>
; ファフロッキーズ
7年前のある日御厨ヶ丘ニュータウンで発生した大災害。その影響で死者行方不明者合わせて7万人近く出た。ひふみも巻き込まれそうになったが何とか難を逃れた。
; シス値
: 現実性を表す指数でニュータウンの建物や区画ごとに計測されている。何もなければシス値は1ぐらいだが現実改変が加えられると0以下のマイナス値になる。
; 校正機構
: 御厨ヶ丘ニュータウンに日本政府が各地から専門家を呼んで、GHOSTを調査・管理して住民を守る組織。
; 校正官(フィクサー)
: GHOSTを取り締まって非現実を現実に戻す校正機構に所属する監査官。校正とは直す=元に戻すの意味である。正式になるには3か月の研修を必要とする。GHOSTを自分自身の武器として利用している。またGHOSTに触れたことで身体に影響ないか確認するために週1回リアリティテストを行う。
; 御厨ヶ丘ニュータウン(みくりがおか)
: ひふみ・最果らが住む町。東京ドーム200個分の面積があり、かつては10万人くらい住んでいたが、7年前の災害の影響で激減して今は1000人弱。校正本部がある。
; 御厨ヶ丘第三中学校
: ひふみ・最果らが通っている中学。災害の影響でひふみらの学年で5人しかいない。
 
== 書誌情報 ==
'''【フォークの導入】''' [[アンリ3世 (フランス王)|アンリ3世]]({{仮リンク|Henri III (roi de France)|fr|Henri III (roi de France)}},1551-1589)は、ヴァンセンヌの森での鹿狩りの帰途、同行する貴族・騎士等総勢45名と初めてトゥール・ダルジャンに訪れた(1582年3月4日)。その際、居合わせたフィレンツェから来たイタリア貴族3名がフォークを使用しているのを見かけ、フォークの柄に施された細工の美しさに魅了された。それまでフランスではフォークは発明されておらず、全ての人が手掴みで食事をしていた。フォークを気に入った王は、早速、臣下に宮廷で同じものを作らせるよう命じた。店主ルルトーは、王の次の来店までにフォークを調達、フランスのレストラン史上、初めてサービスとしてフォークが使用された。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p9</ref>
* [[田中靖規]]『ゴーストフィクサーズ』 集英社〈ジャンプ・コミックス〉、既刊巻(2024年6月4日現在)
*# 2024年6月4日発売<ref>[https://natalie.mu/comic/news/576105 田中靖規が描く“非現実校正アクション”1巻発売、「サマータイムレンダ」10巻分無料も] . コミックナタリー(2024年6月4日). 2024年6月4日閲覧。</ref><ref>{{Cite web|和書|url=https://www.shueisha.co.jp/books/items/contents.html?isbn=978-4-08-884080-2|title=ゴーストフィクサーズ 1|publisher=集英社|accessdate=2024-06-04}}</ref>、{{ISBN2|978-4-08-884080-2}}
 
== 脚注 ==
'''【決闘】''' [[ルイ13世]]({{仮リンク|Louis XIII|fr|Louis XIII}}, 1601-1643)の治世、トゥール・ダルジャンは、流行の先端を行く貴族の社交場として繁盛した。この時代、身分の高い荒くれ騎士は、大酒を飲み、気に入らないことがあれば、すぐに剣を抜いた。常連の貴族が、普段使っている厩舎やテーブルが塞がっていることに腹を立て、先客に手袋を投げつけ、決闘が始まったという。決闘した者の多くは地方貴族だったが、シャルル・ダルベール・ド・リュイヌ公爵({{仮リンク|Charles-Honoré d'Albert de Luynes|fr|Charles-Honoré d'Albert de Luynes}})のような大物廷吏も含まれていた。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p13</ref>
{{Reflist}}
 
== 外部リンク ==
'''【フランス革命】''' [[フランス革命]](1789-1795)勃発時には、市民から貴族文化の象徴と見做され、[[バスティーユ牢獄]]と共に真っ先に襲撃・略奪・占拠され、建物は亡命貴族の所有物として競売にかけられた。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p16</ref>
* [https://shonenjumpplus.com/episode/9324103658562874562 ゴーストフィクサーズ] - 集英社『少年ジャンプ+』公式Webサイト
[[File:La Tour d'Argent, Paris 201305091D0169 (8752786424).jpg|thumb|La Tour d'Argent, Paris 201305091D0169 (8752786424)]]
{{少年ジャンプ+連載中}}
'''【三皇帝の晩餐】''' ロシア皇帝'''[[アレクサンドル2世]]'''(Александр Ⅱ, 1818-1881)と皇太子('''[[アレクサンドル3世]]'''、Александр Ⅲ, 1845-1894)、プロシア皇帝'''[[ヴィルヘルム1世 (ドイツ皇帝)]]'''({{仮リンク|Wilhelm I.|de|Wilhelm I. (Deutsches Reich)}}, 1797-1888)、プロイセン王国'''[[オットー・フォン・ビスマルク]]'''({{仮リンク|Otto von Bismarck|de|Otto von Bismarck}}首相, 1815-1898)は、[[パリ万国博覧会 (1867年)]]({{仮リンク|Exposition universelle de 1867|fr|Exposition universelle de 1867}})の期間中の6月7日、カフェ・アングレに来店、歴史に残る「三皇帝の晩餐」({{仮リンク|Dîner des Trois Empereurs|fr|Dîner des Trois Empereurs}})が催された。シェフのアドルフ・デュグレレは全16品のコースを供し、サービスを執り仕切ったオーナーのクローディアス・バーデルは、マデイラ、シェリー、ブルゴーニュ、ボルドー4本、シャンパンの計8本を合わせ、会食終了まで8時間を要したという。午前1時頃、アレクサンドル2世が好物のフォア・グラが出ないことにクレームをつけ、店主バーデルが「フランスの美食に6月にフォア・グラを食す習慣はありません。10月までお待ち頂ければ、最高のフォア・グラをお届けします。決して後悔されることはありません」と約束。秋に自ら3個のテリーヌ「三皇帝のフォア・グラ」を作り、使者を立ててロシア皇帝の離宮「ツァールスコエ・セロー」とドイツ・ベルリンに届けたという。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p24</ref>この時使用されたテーブルとメニューはトゥール・ダルジャンに引き継がれ、同店1階の展示スペース「食卓の小博物館」に再現されている。
{{Manga-stub}}
{{デフォルトソート:こおすとふいくさあす}}
[[Category:漫画作品 こ|おすとふいくさあす]
[[Category:2024年の漫画]
[[Category:少年ジャンプ+]
[[Category:SF漫画作品]
[[Category:アクション漫画]
[[Category:継続中の作品]
 
== 脚注 ==
'''【20万羽目の鴨】''' 1949年5月30日、20万羽目の鴨を祝う記念行事が行われ、共催した顧客の意向により、招待状を足に巻かれた鴨が屋上から放たれた。遠方の見知らぬ誰かに招待状が届き、その人が名乗り出れば料理にして振る舞う趣向だった。しかし、共催者の期待を他所に、鴨は目前のセーヌ川に降りて水浴びを始めた。イベントを知るサンルイ島に住んでいたジャーナリストJ.J.アルモランがすぐさま船を出して鴨を捕まえ、翌日、アルモランに賞味されることになった。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p35</ref>
{{脚注ヘルプ}}
=== 注釈 ===
{{Notelist}}
=== 出典 ===
{{reflist|2}}
 
== スコッド ==
'''【フィーヌ・ナポレオン】''' トゥール・ダルジャンが2本しか所蔵していない希少なフィーヌ・ナポレオンは、店のコレクションとしてリストから外していたが、かつてはコレクターが大金を積み買取りを申し出ない日は無かったという。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p41</ref>。
2023シーズンの[[スコッド]](2023年1月現在)
{| class="wikitable" style="text-align:left; font-size:90%; width:60%"
|-
! colspan="100%" | モアナ・パシフィカ スーパーラグビー・パシフィック スコッド<ref>[https://moanapasifika.co.nz/moana-pasifika-name-2023-dhl-super-rugby-pacific-squad/ Moana Pasifika name 2023 DHL Super Rugby Pacific Squad] . Moana Pasifika(2022年11月22日). 2023年1月31日閲覧。</ref>
|- valign="top"
|
'''プロップ'''
* {{flagicon|NZL}} '''{{仮リンク|ジョー・アピコトア|en|Joe Apikotoa}}'''
* {{flagicon|NZL}} '''{{仮リンク|クリス・アポウア|en|Chris Apoua}}'''
* {{flagicon|AUS}} '''[[セコペ・ケプ]]''' {{captain}}
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|タウ・コロアマタンギ|en|Tau Koloamatang}}'''
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|エジキル・リンデンマス|en|Ezekiel Lindenmuth}}'''
* {{flagicon|NZL}} '''{{仮リンク|アブラハム・ポール|en|Abraham Pole}}'''
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|イシ・トゥウンガファシ|en|Isi Tuʻungafasi}}'''
 
'''フッカー'''
'''【インドからの帰還】''' ポルト酒・マデーラ酒"インドからの帰還"(retour de l'Inde)は、帆船時代、船底に酒を積むことで、その重量により船を安定化、船の揺れや温度変化が熟成を促す効果を狙ったもの。美味しい酒に熟成させるには、世界を2周する必要があったという。<ref>「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), 柴田書店, 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4), p41</ref>。
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|サム・モリ|en|Sam Moli}}'''
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|レーモンド・ニア|en|Ray Niuia}}'''
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|ルテル・トライ|en|Luteru Tolai}}'''
 
'''ロック'''
== 歴史的メニュー ==
* {{flagicon|NZL}} '''{{仮リンク|マイク・ミッキー|en|Mike McKee (rugby union)}}'''
[[File:Alexander II of Russia photo.jpg|thumb|Alexander II of Russia photo]]
* {{flagicon|NZL}} '''{{仮リンク|アレックス・マクロビー|en|Alex McRobbie}}'''
[[File:Tsar Alexander III c. 1885.jpg|thumb|Alexander III of Russia]]
* {{flagicon|NZL}} '''{{仮リンク|マホンリ・ヌガクル|en|Mahonri Ngakuru}}'''
[[File:Wilhelm1.jpg|thumb|Wilhelm1]]
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|サム・スレイド|en|Sam Slade (rugby union)}}'''
 
||
'''■■■ 三皇帝の晩餐 ■■■'''
 
'''フランカー/No.8'''
({{仮リンク|Dîner des Trois Empereurs|fr|Dîner des Trois Empereurs}}, 1867年6月7日, 於カフェ・アングレ)
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|マイケル・カーリー|en|Michael Curry (rugby union)}}'''
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|ミラクル・ファイイラギ|en|Miracle Faiʻilagi}}'''
* {{flagicon|NZL}} '''{{仮リンク|ペニトア・フィナウ|en|Penitoa Finau}}'''
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|ソロモネ・フナキ|en|Solomone Funaki}}'''
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|ロトゥ・イニシ|en|Lotu Inisi}}'''
* {{flagicon|SAM}} '''[[ジャック・ラム]]'''
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|アラマンダ・モトゥガ|en|Alamanda Motuga}}'''
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|シオネ・トゥイプロトゥ (トンガのラグビー選手)|label=シオネ・トゥイプロトゥ|en|Sione Tuipulotu (rugby union, born December 1997)}}'''
 
'''スクラムハーフ'''
【Menu】
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|エレ・エナリ|en|Ere Enari}}'''
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|マヌ・パエア|en|Manu Paea}}'''
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|ジョナサン・タウマテイネ|en|Jonathan Taumateine}}'''
 
'''フライハーフ'''
(Potages)
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|ウィリアム・ハヴィリ|en|William Havili}}'''
*皇后と公爵夫人に捧ぐ(Impératrice et Fontanges)
* {{flagicon|AUS}} '''[[クリスチャン・リアリーファノ]]'''
(Relevés)
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|ディアンジェロ ・レウイラ|en|D'Angelo Leuila}}'''
*スフレ・ア・ラ・レーヌ(Soufflé à la reine)
* {{flagicon|NZL}} '''[[リンカーン・マックラウチ]]'''
*舌平目のフィレ ベニス風(Filets de sole à la vénitienne)
*平目のグラタン(Escalope de turbot au gratin)
*羊の鞍下肉 ブルターニュ風ピュレ添え(Selle de mouton purée bretonne)
(Entrées)
*ポルトガル風若鶏のロースト(Poulet à la portugaise)
*温製うずらのパテ(Pâté chaud de cailles)
*オマールのパリ風(Homard à la parisienne)
(Digérer)
*シャンパンのソルベ(Sorbets au champagne)
(Rôts)
*ルーアン風鴨料理(Canetons à la rouennaise)
*ほおじろのカナッペのせ(Ortolans sur canapés)
(Entremets)
*スペイン風なす(Aubergines à l'espagnole)
*茎つきアスパラガス(Asperges en branches)
*カッソレット・プランセス(Cassolette princesse)
(Dessert)
*ボンブ型アイスクリーム({{仮リンク|Bombe glacée|fr|Bombe glacée}})
*フルーツ(Fruit)
 
||
 
'''センター'''
【Vins】
* {{flagicon|NZL}} '''[[レヴィ・アウムア]]'''
*マデーラ酒"インドからの帰還"({{仮リンク|Madère|fr|Madère (DOC)}} retour de l'Inde) 1810
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|ファイン・イニシ|en|Fine Inisi}}'''
*シェリー酒 同じ産地(Xérès) 1821
* {{flagicon|SAM}} '''[[ヘンリー・タエフ]]'''
*シャトー・ディケム({{仮リンク|château d'Yquem|fr|château d'Yquem}}) 1847
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|ダニー・トアラ|en|Danny Toala}}'''
*よく冷やしたルイ・ロデレール({{仮リンク|Champagne Louis Roederer frappé|fr|Champagne Louis Roederer}}
*シャンベルタン({{仮リンク|Chambertin|fr|Chambertin}}) 1846
*シャトー・マルゴー({{仮リンク|Château Margaux|fr|Château Margaux}}) 1847
*シャトー・ラトゥール({{仮リンク|Château Latour|fr|Château Latour}}) 1847
*シャトー・ラフィット({{仮リンク|Château Lafite|fr|Château Lafite}}) 1848
 
'''ウイング'''
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|トマシ・アロシオ|en|Tomasi Alosio}}'''
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|ティマ・ファンガヌク|en|Tima Fainga'anuku}}'''
* {{flagicon|SAM}} '''{{仮リンク|ネリア・フォマイ|en|Neria Fomai}}'''
* {{flagicon|FIJ}} '''{{仮リンク|ティコシ・タヴァタヴァナワイ|en|Timoci Tavatavanawai}}'''
 
'''フルバック'''
* {{flagicon|TON}} '''{{仮リンク|アンジェロ・トゥイタヴキ|en|Anzelo Tuitavuki}}'''
* {{flagicon|SAM}} '''[[ロラギ・ビシニア]]'''
|-
| colspan="100%" style="height: 10px;" |
|-
| colspan="100%" style="text-align:center;" | '''太字'''はキャップを持っている選手。{{captain}}はキャプテン。
|}
==== -750万円獲得者(クイズ$ミリオネア) ====
{| border="1" cellspacing="1" style="text-align:left; font-size:normal;"
!colspan="1"|結果||賞金||シングルス<br />EX(並べ替えクイズ免除)||ダブルス以上<br />EX(並べ替えクイズ免除)
|-
|-
|Q15DO
|750
|[[竹村健一]]<br />EX<br />[[渡哲也]]■※2 [[京本政樹]](2)※0
|[[村井国夫]]・村井麻由美親子■
|-
|Q14DO
|500
|[[片平なぎさ]] [[落合博満]]※3 [[三遊亭圓楽 (6代目)|三遊亭円楽]]※3 [[田尾安志]]■※3 [[小林雅巳]]■※4 [[小沢遼子]]※3 [[池畑慎之介☆|ピーター]](2)※100 [[香坂みゆき]] [[江守徹]](2)※3、※100 [[山本モナ]]<br />EX<br />[[梅宮辰夫]] [[荒川静香]] [[三宅久之]] [[丸山和也]]■(2)・※100 (Q15NG)
|
|-
|Q13DO
|250
|EX<br />{{Color|black|[[原ひさ子]]}} [[大橋巨泉]]■※2 [[澤穂希]] [[石原真理|石原真理子]]
|[[安田祥子]]・[[由紀さおり]]姉妹 泉ピン子・[[橋田壽賀子]]
|-
|Q12DO
|150
|該当者なし
|
|-
|Q15NG
|rowspan="5"|100
|[[ラサール石井]] [[麻木久仁子]] [[辰巳琢郎]](2)※10 [[北島三郎]] [[武双山正士|藤島親方]] [[藤田朋子]]※3  [[政井マヤ]]※2、※8 [[江田けんじ]] [[長井秀和]] [[桜塚やっくん]]<br />EX<br />[[武豊]] [[叶恭子]](2) [[たかの友梨]] [[花田虎上|花田勝]] [[横峯さくら]] [[北村晴男]]弁護士 [[津川雅彦]] [[星野仙一]] [[東国原英夫]] [[浅野史郎]] [[田中裕二 (お笑い芸人)|田中裕二]]([[爆笑問題]]) [[丸川珠代]]
|[[チェリッシュ (歌手グループ)|チェリッシュ]]夫妻 [[神津善行]]・[[中村メイコ]]夫妻<br />EX<br />[[伊東四朗]]・[[伊東孝明]]親子<br />ビートたけし・[[ガダルカナル・タカ]]・[[水道橋博士]]
|-
|Q14NG
|[[古田敦也]] [[宮崎美子]] [[鴻上尚史]]※4 [[寺尾常史|錣山親方]]※3 [[古賀稔彦]] [[松沢成文]]※3 [[冨士眞奈美]]※3 [[中垣内祐一]] [[福田正博]]※3 [[鶴見辰吾]]※3 [[大村秀章]] [[石原宏高]] [[池坊保子]] [[梅津弥英子]]※8 [[早見優]]※3 [[岩本勉]] [[浜口京子]] [[八木沼純子]] [[高木美保]](2)※10 [[堀内孝雄]] [[やくみつる]](2)※3 [[小沢真珠]] [[高木美也子]] [[田中義剛]] [[松居一代]](2) [[三原じゅん子]]<br />EX<br />[[石田純一]](3) [[石原良純]](3)※0 [[乙武洋匡]](2)※1 [[貴乃花光司|貴乃花親方]] [[加賀まりこ]] [[舘ひろし]] [[さだまさし]] [[武田鉄矢]] [[石坂浩二]] [[天野ひろゆき]]([[キャイ〜ン]]) [[加藤茶]] [[森永卓郎]] [[野村忠宏]] [[村主章枝]] [[杉田かおる]] [[梅沢富美男]] [[藤田紀子|藤田憲子]] [[真島茂樹]] 桂三枝(現・[[桂文枝 (6代目)|六代目桂文枝]])(2)※10 [[高嶋政伸]] [[陣内孝則]] [[大地康雄]] [[釜本邦茂]] [[関根勤]](2) [[中居正広]] ([[SMAP]])(2)※0 [[市川海老蔵 (11代目)|市川海老蔵]] [[黒沢年男]] [[和田アキ子]] [[森昌子]] [[杉本彩]] [[丸山茂樹]] [[小池栄子]](3)※10 [[藤森慎吾]]([[オリエンタルラジオ]]) [[三村マサカズ]](2・[[さまぁ〜ず]]) [[おすぎ]] [[田原総一朗]] [[内藤大助]] [[高畑淳子]](3)※3、※10 [[八代英輝]]弁護士  [[DAIGO]] [[金田一秀穂]]
|[[和泉節子]]・[[和泉元彌]]親子 [[叶姉妹]] [[秋本奈緒美]]・[[原田篤]]夫妻 [[大和田伸也]]・[[五大路子]]夫妻 [[朝丘雪路]]・[[真由子]]親子 [[船田元]]・[[畑恵]]夫妻 <br />EX<br />さくらももこ・[[ちびまる子ちゃん|まる子]]([[伊藤綺夏]])・さきこ([[村崎真彩]])〔10万円〕※5
|-
|Q13NG
|[[ヒロミ]](2)※10 [[久本雅美]] [[ウド鈴木]]([[キャイ〜ン]]) [[川島なお美]] [[叶美香]](2) [[大桃美代子]]※3 [[橋本大二郎]]※3 [[槙原寛己]] [[中田久美]] [[小林綾子]]※3 [[高見盛]]※3 [[川内博史]]※4 [[宮川俊二]]※3 [[山本一太]](2)※3 [[吉田秀彦]]※3 [[岡本麗]]※3 [[貴ノ浪|年寄音羽山]]※3  [[岩崎恭子]]※3 [[カンニング竹山]]※3 [[尾川智子]]※4 [[西川のりお]]※3 [[山村紅葉]]※3 [[山本昌]]※3 [[海江田万里]]※3 [[橋下徹]]※3 [[沢村一樹]]※3 [[中谷元]] {{Color|black|[[岸部四郎|岸部小緒理]]}}※4 [[伊藤かずえ]]※3 [[平井理央]]※2、※8 [[有賀さつき]](2)※2、※3、※8 [[松本伊代]]※3 [[山本博 (アーチェリー選手)|山本博]] [[原田大二郎]] [[高橋克実]] [[渡辺裕之]] [[高田万由子]](2)※10 [[大和田獏]] [[渡辺正行]] [[高橋ジョージ]] [[菊川怜]](2)※10 [[神田うの]]<br />EX<br />[[石原慎太郎]] [[田嶋陽子]] [[立川談志]] [[天童よしみ]] [[上田晋也]]([[くりぃむしちゅー]])(2)※3、※10 [[桂歌丸]] [[平沢勝栄]] [[藤井隆]] [[森田健作]] [[荒川恵理子]] [[島倉千代子]] [[錦野旦]] [[柳葉敏郎]] [[若村麻由美]] [[西城秀樹]] [[三谷幸喜]](2)※1 [[千代大海龍二|千代大海]] [[伊藤みどり]] [[大沢啓二]] [[山崎拓]] [[かとうかず子]] [[長門裕之]] [[林家木久扇]] [[萩原流行]] [[浅香光代]] [[賀来千香子]] [[小柳ルミ子]](2) [[泉ピン子]](2) [[市川團十郎 (12代目)|市川團十郎]] [[保阪尚希]](2 [[梨花]] [[酒井法子]] [[西川史子]](2)※3 [[及川光博]] [[トシ|三浦敏和]]([[タカアンドトシ]]) [[八嶋智人]] [[つるの剛士]] [[石井慧]] [[春風亭小朝]](2) [[春日俊彰]]([[オードリー (お笑いコンビ)|オードリー]]) [[有吉弘行]] [[清原和博]] [[福澤朗]](2)※10 [[ウエンツ瑛士]] [[尾木直樹]] [[吉村作治]]
|[[三田佳子]]・[[森宮隆]]親子 [[西川きよし]]・[[西川かの子]]親子 田中三枝子・[[田中卓志]]([[アンガールズ]])親子 [[住田裕子]]・住田蓉子親子 ジャガー横田・木下博勝夫妻 [[佐々木健介]]・[[北斗晶]](2)夫妻 松居修・松居一代親子 [[北の湖敏満|北の湖親方]]・北斗潤親子 瀬川瑛子・清水武夫妻 [[谷隼人]]・[[松岡きっこ]]夫妻<br />EX<br />北斗晶・宇野松江(母)親子 [[亀田興毅]]・[[亀田史郎]](父)親子
|-
|Q12NG
|[[柴田理恵]](2)※10 [[中山雅史]]※3 [[大竹一樹]]([[さまぁ〜ず]])※3 [[今田耕司]] [[ともさかりえ]] [[伊集院光]] [[加藤浩次]] [[石井浩郎]]※3 [[貴闘力忠茂]]※3 [[片山晋呉]] [[杉浦太陽]]※3 [[片岡孝太郎]]※3 [[殿畑大作]]※4 [[小林孝至]]※4 [[三瓶]]※3 [[白眞勲]]※3 [[ホリ (タレント)|ホリ]]※3 [[山咲トオル]]※3 [[河村たかし]] [[川内博史]]※4 [[熊田曜子]]※3 [[渡辺和洋]]※2、※8 [[塚原直也]] [[湯浅卓]] [[仁科亜季子]] [[光浦靖子]](2) [[森本稀哲]] [[青田典子]] [[音無美紀子]] [[阿藤快]]<br />EX<br />[[江本孟紀]] [[森公美子]] [[落合信子]] [[田村淳]]([[ロンドンブーツ1号2号|ロンブー]]) [[ゴリ (お笑い芸人)|ゴリ]]([[ガレッジセール]]) [[三遊亭小遊三]] [[未唯mie|未唯]] [[飯島愛]] [[渡辺えり]] [[板東英二]] [[うつみ宮土理]] [[大黒将志]] [[中村勘三郎 (18代目)|中村七之助]] [[横内正]] [[中島誠之助]] [[畑正憲]] [[岡崎朋美]] [[多岐川裕美]] [[菅井きん]] [[吉幾三]] [[井脇ノブ子]] [[的場浩司]](2) [[島田洋七]] [[宇治原史規]]([[ロザン]]) [[八田亜矢子]] [[高橋茂雄]]([[サバンナ (お笑いコンビ)|サバンナ]]) [[虻川美穂子]]([[北陽]]) [[近藤春菜]]([[ハリセンボン (お笑いコンビ)|ハリセンボン]]) [[劇団ひとり]] [[あき竹城]] [[東尾修]] [[スギちゃん]]
|[[宮川大助・花子|宮川花子]]・[[さゆみ・ひかり|松下さゆみ]]親子 [[宍戸錠]]・[[宍戸開]]親子 [[高橋伴明]]・[[高橋惠子]]夫妻 [[小錦八十吉 (6代)|小錦]]・TAOPOU夫妻<br />EX<br />石原慎太郎・石原良純親子 [[ベッキー]]・智佳子(母)親子
|-
|Q11NG
|[[デーブ大久保]] [[森口博子]]※3 [[市川染五郎 (7代目)|市川染五郎]](2)※0 [[サンプラザ中野くん]]※3 [[磯野貴理子|磯野貴理]] [[北野大]]※3 [[松野明美]](2)※10 [[清水ミチコ]]※3 [[はなわ]]※3 [[宇梶剛士]]※3 [[木元教子]] <br />EX<br />[[千代の富士貢|九重親方]] [[増田恵子]] [[綾戸智絵]] [[松原のぶえ]] [[タカ (お笑い芸人)|鈴木崇大]](タカアンドトシ) [[元木大介]] [[鳩山邦夫]] [[はるな愛]] [[千原ジュニア]]
|[[朝潮太郎 (4代)|高砂親方]]・[[朝青龍明徳|朝青龍]]<br />EX<br />花輪くん([[石堂天山]])・丸尾くん([[牧野晴]])〔10万円〕※5
|-
|Q10DO
|75
|該当者なし
|
|-
|Q09DO
|50
|[[眞鍋かをり]]※3
|
|-
|Q10NG
|rowspan="5"|10
|[[舛添要一]] [[川合俊一]] [[菅野美穂]] [[角盈男]]※3 [[大塚範一]] [[千秋 (タレント)|千秋]]※3 [[デーモン閣下|デーモン小暮閣下]]※3 [[ユースケ・サンタマリア]] [[石黒賢]] [[山崎邦正]](2)※0、※3 [[佐藤藍子]] [[内山信二]] [[ガッツ石松]] [[赤井英和]] [[千昌夫]]※3 [[橋幸夫]]※3 [[安藤浩正]]※4 [[アグネス・チャン]]※3 [[布川敏和]]※3 [[山川豊]]<br />EX<br />[[明石家さんま]] [[山東昭子]] [[原口一博]] [[西岡徳馬]] [[里見浩太朗]] [[泰葉]] [[ミッツ・マングローブ]]
|[[水前寺清子]]・[[水野美紀]] [[奥山佳恵]]夫妻
|-
|Q09NG
|[[小宮山悟]] [[瀬川瑛子]](2) [[矢野了平]]※4  [[渡辺満里奈]] [[郷ひろみ]]※3 [[遠藤章造]]([[ココリコ]]) [[藤崎奈々子]]※3 [[マギー (俳優)|マギー]]※3 [[洲鎌栄一]]※4 [[東野幸治]] [[有田哲平]]※3(くりぃむしちゅー) {{Color|black|[[仰木彬]]}} [[浜田幸一]] [[金村義明]]※3<br />EX<br />[[清水圭]] [[内田恭子]]※8 [[柳原可奈子]] [[いとうあさこ]]
|
|-
|Q08NG
|[[薬丸裕英]] [[石原伸晃]] [[神尾米]] [[陣内貴美子]] [[パンチ佐藤]] [[松尾貴史]]※3 [[名倉潤]]([[ネプチューン (お笑いトリオ)|ネプチューン]]) [[原田泰造]](ネプチューン) [[笑福亭笑瓶]] [[佐野史郎]] [[畑山隆則]] [[岡本依子]] {{Color|black|[[岡田眞澄]]}} [[伊藤さおり]](北陽)※3
|
|-
|Q07NG
|[[斉藤慶子]] [[大林素子]] [[さとう珠緒]] [[西村知美]] [[山川恵里佳]] [[細川直美]]※3 [[増田英彦]]([[ますだおかだ]]) [[林家三平 (2代目)|林家三平]]<br />EX<br />[[中島知子]]([[オセロ (お笑い)|オセロ]])
|[[薬師寺保栄]]・薬師寺博美夫妻
|-
|Q06NG
|[[林家正蔵 (9代目)|林家正蔵]]※3 [[ジャガー横田]] [[森下千里]]<br />EX<br />[[中田敦彦]](オリエンタルラジオ) [[笠井信輔]]※8 [[木下優樹菜]]
|
|-
|Q05NG
|rowspan="5"|0
|[[えなりかずき]]※3 [[堀内健]](ネプチューン) {{Color|black|[[丹波哲郎]]}} [[櫻井淳子]]
|
|-
|Q04NG
|[[篠原ともえ]] [[山口紗弥加]] [[市毛良枝]] [[ザ・グレート・サスケ]]※3 [[塚地武雅]]([[ドランクドラゴン]])※3 [[斉藤舞子]]※8 [[KABA.ちゃん]]
|
|-
|Q03NG
|[[王理恵]]※3 [[木下博勝]](2)※4
|
|-
|Q02NG
|市川染五郎
|
|-
|Q01NG
|[[井森美幸]]
|
|-
|}
 
==== 不正解者(スーパー$ミリオネア) ====
'''■■■ イギリス連邦王国女王エリザベス2世とエディンバラ公爵フィリップ王配両陛下の晩餐 ■■■'''
現在のところ、DO宣言者はいない。
[[File:Elizabeth and Philip 1953.jpg|thumb|Elizabeth and Philip (1953)]]
{| border="1" cellspacing="1" style="text-align:left; font-size:normal;"
(1948年5月16日晩餐, 於トゥール・ダルジャン本店)
!colspan="1"|結果||賞金||挑戦者
|-
|-
|Q10NG
|rowspan="10"|0
|西川史子(3) [[宮本隆治]]
|-
|Q09NG
|石原良純(4) [[市川猿之助 (4代目)|市川亀治郎]]
|-
|Q08NG
|[[青木さやか]] 柳葉敏郎(2) 山本モナ(2)
|-
|Q07NG
|武田鉄矢(2) 柴田理恵(3)
|-
|Q06NG
|[[品川祐]] 貴乃花親方(2)
|-
|Q05NG
|石坂浩二(2)
|-
|}Q04~Q01誤答者は今のところいない。
<ref>
対象。
* 芸能人大会
* スポーツ選手大会(2000年11月23日&30日、2003年4月3日&17日、2006年8月10日&17日 計3回開催)
* 「石原家の逆襲!!生放送スペシャル」(石原慎太郎・石原良純親子が挑戦 初のエキシビションマッチステージ最初の挑戦者 2002年7月6日放送)
* 芸能人ペア大会(芸能人カップル12組が挑戦 2003年1月2日放送)
* 新婚カップル大会(新婚カップルが力を合わせて好成績を目指す大会)
* 芸能人親子大会(芸能人親子8組がクイズに挑戦 2005年7月21日&28日、2006年5月25日 計2回開催)
* 芸能人夫婦大会(芸能人夫婦がクイズに挑戦 2005年10月27日&11月10日、2006年11月16日&23日 計2回開催)
凡例。
* NG…不正解退場
* DO…ドロップアウト宣言
* ■…ドロップアウト宣言→最終確認で正解
* 無印…早押し並べ替えクイズ(スペシャル、延長戦含む)を通過してからの挑戦者
* ※1…「スーパー$ミリオネア」以前に高額の問題(Q13で1000万円問題挑戦)に挑戦した人
* ※2…獲得賞金をチャリティーに回した人
* ※3…シングルのみ、レギュラーマッチにて、補欠ルーム導入後(2000年10月26日 - 2006年7月27日)の挑戦者(補欠ルーム残留&並べ替え未通過者は記載していない)
* ※4…シングルのみ、レギュラーマッチにて、選考会から(一般挑戦者としての出場者)の挑戦者
* ※5…「さよなら夏休み!人気者がお台場に大集合スペシャル」にて「子供大会ルール([[#マネーツリー|マネーツリー]]{{Broken anchor|date=2024-05-26|bot=利用者:Cewbot/log/20201008/configuration|target_link=#マネーツリー|reason= }}参照)」にて実施
* ※8…フジテレビアナウンサー(フリー転身者含む)
* (2)※0…0円退場経験者(2回目以上のセンターシート着席のみ)
* (2)※10…10万円獲得終了経験者(同上)
* (2)無印…100万円獲得終了者(同上)
* (2)※100…ドロップアウト宣言終了者で、過去に100万円獲得終了の経験アリ(同上)</ref>
 
===センターシート挑戦者===
【Menu】
*2000年8月17日に初めて芸能人大会が放送され、[[石原良純]]が'''芸能人で初めてセンターシートに座ったが'''、5問目で敗退(2年後の2002年7月6日と5年後の2005年2月24日にて再挑戦し、結果は12問目、14問目敗退で100万円獲得。2007年12月23日のスーパーミリオネアでは9問目敗退0円退場)。なお複数回0円退場を経験してるのは彼のみ。
*'''15問目で誤答した'''のは2000年10月12日放送で[[ラサール石井]]が最初。
*15問目を挑戦して、スタジオでの'''「[[スタンディングオベーション]]」が行われたのは'''、2001年10月18日放送で誤答した[[辰巳琢郎]]が最初。
*'''芸能人でドロップアウトした'''のは、2001年4月5日放送で[[片平なぎさ]]が最初。14問目ドロップアウト宣言・500万円獲得。
*'''最低齢挑戦者'''は、2000年11月9日の[[えなりかずき]](当時16歳・公式ルール上、18歳未満は出られないが、芸能人枠ということで特別に許可が降りた)。彼は、2000年10月26日放送分より導入された補欠ルーム最初のセンターシート着席者になる。
*'''最高齢挑戦者'''は、2002年10月17日の[[原ひさ子]](当時93歳・13問目ドロップアウト・250万円獲得)。
*'''最終問題最高齢挑戦'''は、2006年11月16日&23日放送第2回芸能人夫婦大会にて、[[神津善行]](当時74歳)・[[中村メイコ]](当時72歳)夫妻が記録。
 
===ベスト記録===
*ポルト酒"インドからの帰還"(Porto retour de l'Inde)1840
*'''予選筆記試験成績'''(2000年8月31日放送分より表示)の'''最高得点'''で判明しているものは2000年9月7日第2ピリオド出場の男性が97点をマーク。
 
*'''レギュラーマッチ史上最高の支払い額'''となったのは2006年7月20日・27日放送(この回が最後のレギュラーマッチ)。
*海を治める帝国の両陛下に捧げて(en hommage Leurs Majestés du plus Grand Empire Maritime)
{|class="wikitable" style="text-align:center; font-size:smaller;"
 
|-
*舌平目のグリエ フレデリック(Filets de sole grillés Frédéric)
!style="white-space:nowrap;"|ピリオド||挑戦者||style="white-space:nowrap;"|結果||style="white-space:nowrap;"|賞金||style="white-space:nowrap;"|備考
 
|-style="text-align:left;"
*トゥール・ダルジャンの鴨料理(Caneton Tour d'argent)
|1||男性||Q13DO||500万円|| 
 
|-style="text-align:left;"
*じゃがいものスフレ(Pommes soufflées)
|2||[[早見優]]||Q14NG||100万円||サポーター・松本伊代
 
|-style="text-align:left;"
*鴨のもも肉のグリエ(Les cuisses grillés)
|3||[[松本伊代]]||Q13NG||100万円||サポーター・早見優
 
|-style="text-align:left;"
*サラダ・ロジャー(Salade Roger)
|4||女性||Q15OK||'''1,000万円'''|| 
 
|}
*スフレ・ヴァルテス(soufflé Valtesse)
合計1,700万円。
 
*'''補欠ルーム3位'''の'''最高解答記録'''は2004年9月9日放送4ピリオドの[[カンニング竹山]]の13問目敗退100万円獲得。
*冷たいプティ・フール トゥール・ダルジャン風(Petits fours glacé Tour d'argent)
 
*フルーツの盛り合わせ(Corbeille de fruits)
 
 
【Vins】
 
*フィーヌ・シャンパーニュ({{仮リンク|Fine champagme|fr|Fine champagne}}) 1788
 
*クロ・ヴージョ(({{仮リンク|Clos-de-vougeot|fr|Clos-de-vougeot}}) の白ワイン1942
 
*シャトー・シュバル・ブラン({{仮リンク|Château Cheval Blanc|fr|Château Cheval Blanc}}) 1924
 
**シャトー・ディケム({{仮リンク|Château d'Yquem|fr|château d'Yquem}}) 1993.
 
 
[[File:Hirohito 1946(cropped).jpg|thumb|Hirohito 1946(cropped)]]
'''■■■ 日本国天皇皇后両陛下をお迎えする光栄に浴して ■■■'''
 
(1971年10月3日晩餐, 於トゥール・ダルジャン本店)
 
【Menu】
 
*アンドレ・テライユ風クネル
 
―――――――――――――――
 
*トゥ―ル・ダルジャン風子鴨
*揚膨じゃがいも
*鴨のもも焼き
*ロジェ風サラダ
 
―――――――――――――――
 
*エリユー谷風桃のフランベ
*一口菓子
 
―――――――――――――――
 
*コーヒー
 
 
【Vins】
 
*シャブリ=フレショーム({{仮リンク|Chablis (AOC)|fr|Chablis (AOC)}}) 1970
*クロ=ヴジョ({{仮リンク|Clos-de-vougeot|fr|Clos-de-vougeot}}) 1959
*ドン・ペリニョン({{仮リンク|Dom Pérignon (cuvée)|fr|Dom Pérignon (cuvée)}}) マグナム 1961
 
 
[[File:France-001615 - King Henri III (15291221709) (2).jpg|thumb|France-001615 - King Henri III (15291221709) (2)]]
'''■■■ 創業400周年記念 アンリ3世晩餐会再現メニュー ■■■'''<ref>「パリの味」(増井和子(著), 丸山洋平(写真), 文藝春秋, 1988年8月1日, ISBN-10:4168112055, ISBN-13:978-4168112058), p152</ref>
 
(1983年9~10月, 於トゥール・ダルジャン本店)
 
【Menu】
*うずらの卵
*うなぎのスープ
*熱いタルト(蓋つきパイ)
*シャポン・キャストレ(去勢雄鶏)
*豚のフライと玉ねぎのソテ
*西洋ごぼうの揚げ物
*ブリーのチーズ
*小イチゴとクリームチーズ
 
 
【Vins】
*{{仮リンク|Cuvée Grand Siècle Laurent-Perrier|fr|Laurent-Perrier}}
*{{仮リンク|La Tache|fr|La Tache}} 1978
*{{仮リンク|château Ausone|fr|château Ausone}} 1964
*{{仮リンク|château Cheval Blanc|fr|château Cheval Blanc}} 1959
*{{仮リンク|château Haut-Brion|fr|Château Haut-Brion}} 1959
*{{仮リンク|château Lafite Rothschild|fr|château Lafite Rothschild}} 1959
*{{仮リンク|château Latour|fr|château Latour}} 1959
*{{仮リンク|château Margaux|fr|château Margaux}} 1959
*{{仮リンク|château Mouton Rothchild|fr|château Mouton Rothchild}} 1959
*{{仮リンク|château d'Yquem|fr|château d'Yquem}} 1959
*{{仮リンク|Champagne Laurent-Perrier cuvée rosée|fr|Laurent-Perrier}} 1959
*{{仮リンク|Pétrus|fr|Petrus (vin)}} 1970
 
== スペシャリテ ==
 
'''■■■ トゥール・ダルジャン謹製仔鴨料理、血入りソース添え(Caneton Tour d'argent) ■■■'''
 
 
【材料】(4人分のルセット)
*Vendée県Challans産la maison Burgaudの仔鴨1羽(生後6~8週間、窒息死させたもの)
*バター50g
*マディラ酒(年代物)1カップ
*コニャック小1カップ
*レモン汁1個分
*鴨のコンソメ1カップ(スパイスを利かせたもの。調理に時間を要するため、予め準備しておく)
*塩、胡椒
 
 
【器具】
[[File:La Tour d'Argent, Paris 201305091D0171 (8752808950).jpg|thumb|La Tour d'Argent, Paris 201305091D0171 (8752808950)]]
*Christofle製鴨用プレス機
*ソース用泡立て器
*銀製深皿
*先の尖った包丁
*レショー
*アルコールランプ2個付きコンロ
*調理用ハサミ
 
【加熱時間】 約1時間
*鴨20分
*ソース25分
*もも肉20分
 
 
【調理】
 
①鴨の下焼き
*鴨に塩・胡椒し、溶かしバターを刷毛で塗る
*220℃のオーヴンで20分間焼く
②ソースの調理
*下焼きした鴨からレバーを取り出し、細かく刻むかピュレ状に潰す
*銀製深皿に入れ、マディラ酒、コニャック、レモン汁を加える
 
③鴨の切り分け
*鴨のもも肉を切り分け、200℃のオーブンで表面に焼き色を付ける
*先の尖った包丁で鴨の皮を全て剥がす
*鴨のフィレ肉をできるだけ大きくかつ薄く削ぎ取る
*フィレ肉を②の皿に入れる
④ソースの仕上げ
*鴨のガラを調理用ハサミで切り、プレス機に入れ、2~3回に分けてプレスし、ボウルに血や肉汁を集める
*集めた血・肉汁に鴨のコンソメを加え、③の皿に注ぎ、塩・胡椒する
⑤フィレ肉の調理
*フィレ肉を入れた銀皿をレショーに乗せ、ソースを絶えず混ぜながら、コンロで10分間加熱、チョコレートを溶かしたよう濃度に仕上げる
*(ソースをかける前、フィレ肉をコニャックでフランベしてもよい)
⑥仕上げ
*フィレ肉を皿に盛り、ソースをたっぷりかける
*ジャガイモのスフレを添えて食卓へ
*最後に、オーブンで表面に焼き色を付けたもも肉を網焼きにし、柔らかい野菜のサラダを添えて供する
 
== ガイドブックの評価 ==
* [[ミシュラン・ガイド]]({{仮リンク|Guide Michelin|fr|Guide Michelin}})では、1933年の「3つ星方式」採用当初から3つ星を獲得、戦時中断を挟み1951年まで18年間3つ星を維持。1952年に2つ星に降格となったが、当主クロード・テライユの尽力により、翌1953年3つ星に返咲き、1995年まで42年間3つ星を維持。1996年再び2つ星に降格、その後10年間2つ星を維持したが、2006年1つ星に降格。
* [[ゴ・エ・ミヨ]]({{仮リンク|Gault et Millau|fr|Gault et Millau}}, 2024年版)では本店が15/20点、[[ラ・リスト]]({{仮リンク|La Liste|fr|La Liste (gastronomie et hôtellerie)}}, 2024年版)では東京店が86.00点の評価。
* アンリ・ゴー<ref group="注">アンリ・ゴー(Henri Gault, 1929-2000) : ジャーナリスト・コラムニスト・美食評論家。クリスチャン・ミヨ({{仮リンク|Christian Millau|fr|Christian Millau}} ,1928-2017)と共に「ゴ・エ・ミヨ」を創刊、ヌーベルキュイジーヌを提唱。</ref>({{仮リンク|Henri Gault|fr|Henri Gault}}, 1929-2000)は、著書「フランスのレストランベスト50<ref>「フランスのレストランベスト50」(Henri Gault(著), 佐原秋生(訳), 柴田書店,1988年8月1日, ISBN-10:4388351571, ISBN-13:978-4388351572), p184</ref>(Mes 50 meilleurs restaurants de France, 1986)において、トゥール・ダルジャンを評点85.2点、第32位にランク。「私のベスト料理」に「仔鴨のダニエル・シックル風」(Caneton Daniel Sicklès, 93.4点)を挙げ、「世界最高の鴨料理」、「[[ヌーベルキュイジーヌ]]<ref name=title group="注">ヌーベルキュイジーヌ(Nouvelle cuisine) : フランス料理史上、新しい料理の登場や料理を巡る潮流変化が生じた際、その料理や傾向を示す用語として使われてきたもの。1970年代のそれは料理専門誌"Gault et Millau"の編集者Henri GaultとChristian Millauが、当時各地のレストランに現れ始めた傾向を10原則(①複雑化の排除、②調理時間の短縮、③新鮮な食材の利用、④メニューの簡素化、⑤濃厚なマリネの取止め、⑥重厚なソースの取止め、⑦郷土料理の活用、⑧新技術の導入、⑨顧客ニーズの反映、⑩独創的料理の創造)として纏め、目指すべき方向性として提唱した。</ref>({{仮リンク|nouvelle cuisine|fr|nouvelle cuisine}})の傑作」<ref group="注">トゥール・ダルジャンは、全体としてクラシックに軸足を置いた料理が多い中、ヌーベルキュイジーヌの提唱者たるアンリ・ゴーが、敢えて「仔鴨のダニエル・シックル風」に新たな傾向を見出している点が面白い。これに対しクロード・テライユは「これは200年前の調理法です」と応じたが、ゴーは「(テライユが)嘘に顔を赤らめながら囁(いた)」とやや手前勝手な解釈をしている。</ref>、「至福の心地になるであろう」とし、同店を「聖者の中の聖者は1人しかいない」と評価。
* トゥール・ダルジャンに30年以上通う料理批評家クロード・ルベイ({{仮リンク|Claude Lebey|fr|Claude Lebey}}, 1923-)は、メニューの創造性の不足を指摘している。
 
== ブテッィク・ホテル・関連商品 ==
* 本店向かいの"Les Comptoirs de la Tour d'argent"(1985-)のほか、代官山に同名ブティック(2007-2009)を展開。代官山店では、フランス直輸入のフォアグラ・紅茶・ジャム・チョコレートのほか、パリ本店のワインカーヴから移した4,000本を含む約10,000本のワインを販売していたが、2009年7月31日閉店。
* 2023年9月に本店5階に設置した宿泊施設"L'Appartement"は、150平方メートルの2人用1室のみ。室内に設えたキッチンにレストランの料理人を呼び、外部からゲストを招いた食事会も可能。
* スペシャリテ「トゥール・ダルジャン謹製仔鴨料理、血入りソース添え(Caneton Tour d'argent)」の調理に使用する鴨用プレス機([[クリストフル]]製, {{仮リンク|Christofle|fr|Christofle}})は、本店ブティックにて、9,500ユーロで販売されている。
 
== 関連レストラン ==
[[File:Café anglais.jpg|thumb|Café anglais]]
* カフェ・アングレ({{仮リンク|Café Anglais|fr|Café Anglais}},1802-1913) : Saint-Pierre-sur-Dives(Normandie)出身のFrançois Georges Delaunay(1768-1849)が1802年に創業。前身は「グラン=セーズ」というゲーム店だったという。当初は御者や使用人が利用するレストランだったが、次第に有名俳優・女優などが通うようになる。Françoisの引退(1817年)後、建物はオーナーのPierre Chevreuilが1827年まで引続き管理、レストランはFrançoisの息子Piette Louis Prosper Delaunayが1867年まで経営を担った。その後、ボルドー出身の{{仮リンク|Pierre Alexandre Delhomme|fr|Pierre Alexandre Delhomme}}がオーナーとなり、同郷出身でカフェ・ド・ラぺ({{仮リンク|Café de la Paix (Paris)|fr|Café de la Paix (Paris)}})にいたアドルフ・デュグレレ({{仮リンク|Adolphe Dugléré|fr|Adolphe Dugléré}},1805年6月3日-1884年4月4日)を招聘。優れた料理が評価され、パリで最も人気の高いカフェとなり、上流階級が来店するようになる。デュグレレは、常連顧客だった第二帝政期で最も有名な高級娼婦(demi-mondaine){{仮リンク|Anne Deslions|fr|Anne Deslions}}(1829-1873)のために”le potage Germiny”や”le {{仮リンク|Pommes Anna|fr|Pommes Anna}}"を創作、古典料理の傑作として現在に受け継がれている。1867年のパリ万博の期間中、ロシアとプロシアの皇帝が来店、歴史に残る「三皇帝の晩餐」が催される。その後、クローディアス・バーデル(Claudius Burdel)がオーナーとなり、娘のオーギュスタ・バーデル(Augusta Burdel)がトゥール・ダルジャンのアンドレ・テライユ(André Terrail,1代目)と結婚。カフェ・アングレは1913年に閉店したが、オーギュスタによりデュグレレが残した料理と所蔵ワインがトゥール・ダルジャンに引き継がれた。常連客には作家が多く、{{仮リンク| Stendhal|fr|Stendhal}}(1783-1842)、{{仮リンク| Alfred de Musset|fr|Alfred de Musset}}(1810-1857)、{{仮リンク|Alexandre Dumas|fr|Alexandre Dumas}} (1802-1870)、{{仮リンク|Eugène Sue|fr|Eugène Sue}}(18041-1857)等が贔屓にした。
 
== 関連作品 ==
* [[カレン・ブリクセン]]({{仮リンク|Karen Blixen|da|Karen Blixen}}, 1885-1962)の短編小説『[[バベットの晩餐会]]』({{仮リンク|Babettes Gæstebud(novelle)|da|Babettes Gæstebud (novelle)}}, 1950)の設定上、主人公バベット・エルサンは、[[デンマーク]]に逃亡する前、カフェ・アングレの料理長を務めていた。[[ガブリエル・アクセル]]({{仮リンク|Gabriel Axel|fr|Gabriel Axel}}, 1918-2014)が1987年に映画化({{仮リンク|Babettes Gæstebud(film)|da|Babettes Gæstebud (film)}})、同年度[[アカデミー国際長編映画賞]]受賞。
* [[高杉良]]の経済小説「[[金融腐蝕列島]]」(1997年)を[[原田眞人]]監督が映画化した「金融腐蝕列島〔呪縛〕」(1999年)では、[[仲代達矢]]扮する朝日中央銀行(ACB)取締役相談役佐々木英明が、[[本田博太郎]]扮するACB副頭取・真相調査委員会委員長を、パワー・ハラスメントで「なぁ?あれはトゥール・ダルジャンのレディースルームだったよな、オイ」と甚振る台詞がある。
* [[池井戸潤]]の小説「[[半沢直樹シリーズ]]」のうち、「ロスジェネの逆襲」(2012年)、「銀翼のイカロス」(2014年)をTBSがテレビドラマ化した『[[半沢直樹]]』第2期(2020年)第9話において、トゥール・ダルジャン東京店がロケ地として使用され、 [[堺雅人]]扮する半沢直樹の台詞「3人まとめて1000倍返しだ!!」や、[[香川照之]]扮する大和田暁との「タンデム土下座」などの名シーンで登場する<ref>{{Cite web|和書 |title=半沢直樹御用達のニューオータニ東京で名シーンを振り返る! |url=https://starwave-disneyandtravellife.hatenablog.com/entry/hanzawanaoki2020-newotanitokyo |website=StarwaveのDisney&Hotels Life |date=2020-10-07 |access-date=2022-10-29 |language=ja |last=Starwave}}</ref>。
 
== 脚注 ==
{{脚注ヘルプ}}
=== 注釈 ===
{{Reflist|group="注"|colwidth=50em}}
=== 出典 ===
{{Reflist|colwidth=25em}}
== 参考文献 ==
* 「トゥール・ダルジャン ― 伝統のフランス料理」(Claude Terrail(著), 福永淑子(訳), [[柴田書店]], 1984年9月1日, ASIN :B000J736G4)
* 「パリの味」([[増井和子]](著), 丸山洋平(写真), [[文藝春秋]], 1988年8月1日, ISBN-10:4168112055, ISBN-13:978-4168112058)
* 「フランスのレストランベスト50」(Henri Gault(著)、佐原秋生(訳)、柴田書店, 1988年8月1日, ISBN-10:4388351571, ISBN-13:978-4388351572)
 
== 外部リンク ==
{{Commons|Category:La Tour d'Argent}}
*[http://www.tourdargent.com/ La Tour d'Argent official homepage]
*[http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/tour/ トゥールダルジャン 東京店]
 
===ワースト記録===
{{Normdaten}}
*'''レギュラーマッチ史上最低の支払い額'''となったのは2001年6月21日放送分。
{{DEFAULTSORT:とうるたるしやん}}
{|class="wikitable" style="text-align:center; font-size:smaller;"
[[Category:パリの企業]]
|-
[[Category:日本の外食事業者]]
!style="white-space:nowrap;"|ピリオド||挑戦者||style="white-space:nowrap;"|結果||style="white-space:nowrap;"|賞金
[[Category:フランスの食文化]]
|-style="text-align:left;"
[[Category:16世紀設立の企業]]
|1||男性||Q10NG||10万円
[[Category:外食事業者]]
|-style="text-align:left;"
{{food-stub}}
|2||[[郷ひろみ]]||Q09NG||10万円
|-style="text-align:left;"
|3||男性||Q10NG||10万円
|-style="text-align:left;"
|4||女性||Q09NG||10万円
|}
合計40万円。
*2004年9月9日第3ピリオドの[[眞鍋かをり]]が番組史上最短の9問目でドロップアウト50万円獲得(一般出場者の同様のケースでは2000年5月4日第3ピリオドの男性、2000年12月21日第1ピリオドの男性、2002年2月第2ピリオドの女性。それぞれ10問目ドロップアウトしてから正解で75万円獲得)。
*2006年7月6日の放送では[[斉藤舞子]]が筆記試験10人中最下位通過&4問目敗退0円退場。
*2006年10月26日の[[井森美幸]]が番組史上ワーストの1問目敗退0円退場(一般出場者のワースト敗退は2002年2月28日第1ピリオドの女性、2004年9月16日第1ピリオドの男性、それぞれ2問目敗退)。
Q01 TRIAL &yen;10,000
<table width=100% border=0>
<tr><td>
<table width=400 border=1 cellpadding=2 cellspacing=0>
<tr><td colspan=2>次のうち、[[のど]]から実際に出るものはどれ?</td></tr>
<tr><td width=50%>A:[[手]]</td>
<td width=50%>B:[[火]]</td></tr>
<tr><td width=50%>C:[[星]]</td>
<td width=50%>D:[[声]]</td></tr>
</table>
</td><td align=right valign=bottom>答え:D:声<font color=#ffffff>D</font></td></tr></table>
上記の問題で井森は、「手」と間違えてしまい(諺「のどから手が出る程欲しい」の印象が強かったためと思われる)、ミリオネア史上最短記録という大失態を演じてしまった。
===リベンジ記録===
ここでは、番組内で発生した[[椿事]]についても記録する。
*0円退場のリベンジをしながらも、芳しくない成績だった(たいてい100万円以上獲得終了で終わる)のは2000年10月19日のSP延長戦第8ピリオドで5問目敗退の汚名返上を狙って、2002年3月14日第4ピリオドで10問目で敗退した[[山崎邦正]]と、2002年5月9日第1ピリオド5問目敗退のリベンジを、2002年12月19日(0円敗退者が集うリベンジ大会)第3ピリオド9問目で誤答した女性。合計10万円。