Navicolare e Taburno Falanghina: differenze tra le pagine

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{{F|vini|luglio 2013}}

{{Disambigua}}

{{Vino

==Anatomia==

|tipo=DOC

*'''[[Osso navicolare]]''' – un osso del [[Tarso (scheletro)|tarso]]

|nome=Aglianico del Taburno

* [[Osso scafoide del carpo|Osso scafoide]], impropriamente detto ''navicolare'' – un osso del [[carpo]].

|data_decreto=29/10/1986

|note_decreto='' ''

|gazzetta_ufficiale=05/06/1987,<br/> n 129

|resa_uva=120 [[quintale|q]]

|resa_vino=70,0%

|titolo_uva=10,5%

|titolo_vino=11,0%

|estratto_secco=15,0‰

|vitigno=

*[[Falanghina]]: 85.0% - 100.0%

}}

Il '''Taburno Falanghina''' è un vino [[Denominazione di Origine Controllata|DOC]] la cui produzione è consentita nella [[provincia di Benevento]].

==Botanica==

*'''[[Navicolare (botanica)|Navicolare]]''' – Un organo a forma di navicella con la faccia inferiore carenata

== Caratteristiche organolettiche ==

*'''colore''': paglierino più o meno intenso.

*'''odore''': tipico, caratteristico.

*'''sapore''': asciutto, intenso, caratteristico.

== Cenni storici ==

{{...|vini}}

== Abbinamenti consigliati ==

{{...|vini}}

== Produzione==

''Provincia, stagione, volume in [[ettolitro|ettolitri]]''

*Benevento (1994/95) 2024,66

*Benevento (1995/96) 2526,19

*Benevento (1996/97) 4231,08

{{Portale|alcolici}}

[[Categoria:Vini DOC della provincia di Benevento]]

[[Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Falanghina]]