Discussione:Cucina francese: differenze tra le versioni

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{{Progetti interessati

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• Secondi piatti: Aïado, Costolette di maiale alla Normanna, Costolette di vitello Bonne Femme, Orata con crema ai ricci di mare, Calamari in umido, Filetto in crosta, Flan de baudroie, Fricandeau di vitello all’acetosella, Gamberi alla francese, Cernia al Bresse Bleu, Baccalà alla biscaïenne, Pintade en capitolade, Triglie alla nizzarda.

• Dolci: Torta Tatin, Crepes, Torta Robuchon, Clafoutis alle ciliegie, Macarons, Creme brulée, Profiteroles al cioccolato, Bignè ripieni, Quiche lorrain.

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