Publio Papinio Stazio e Zombie (cocktail): differenze tra le pagine

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{{nota disambigua|il commediografo latino|'''[[Cecilio Stazio]]'''}}

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'''Publio Papinio Stazio''' ([[Napoli]], [[40]] – [[96]]) fu un [[poeta]] [[Letteratura latina|latino]].

{{Cocktail

|Nome = Zombie

|Immagine = Zombie cocktail gianni zottola.jpg

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}}

Lo '''Zombie''' è un [[cocktail]] esotico a base di Rum appartenente alla categoria dei Tiki. Un cocktail inventato nel 1934 da Ernest Raymond Beaumont Gannt più conosciuto come Donn Beach.

Nel tempo il cocktail Zombie diventa talmente popolare da diventare un classico, nonostante sia una potentissima combinazione di diversi stili di rums, tra cui un rum overproof.<ref>{{Cita web |url=https://www.giannizottola.com |titolo=Zombie Cocktail. Warning! Zombie attack |lingua=en |accesso=4 aprile 2018}}</ref>

== Vita ==

Figlio di un maestro di [[retorica]] (elemento non trascurabile, questo, nella sua formazione poetica), Stazio incarna - forse più di altri - la figura del poeta "professionista". Si trasferì a Roma per tentare la fortuna durante l'impero di [[Domiziano]] e, in breve tempo, effettivamente si guadagnò - nelle recitazioni pubbliche e nelle gare poetiche - il favore del pubblico e dei grandi signori, che divennero suoi protettori.

Lo Zombie è talmente potente da creare leggende e racconti piuttosto bizzarri intorno la sua origine. Lo stesso Donn servirà alla clientela lo Zombie come un "riparatore dei sogni infranti" e obbligherà lo staff del locale a non servire più di due Zombie ad una stessa persona.<ref name="ref_A">Menu originale del Don the Beachcomber. copyright 1941</ref>

D'ingegno duttile e versatile, in questo primo periodo compose libretti per mimi e, oltre al suo primo [[poema epico]], la ''Tebaide'', alcune ''Silvae'', componimenti lirici di circostanza in uno stile facile ed elegante. Ma, dopo alcuni rovesci, nonostante le preghiere insistenti della moglie Claudia, una musicista, decise di abbandonare la città per far ritorno in [[Campania antica|Campania]]. Vi condusse lo stesso genere di esistenza di poeta mondano al servizio dei nobili romani, che in quella regione approdavano in massa per i loro soggiorni primaverili ed estivi.

In Napoli trovò la morte nel 96.

Stazio si può definire un letterato professionista, che visse della propria attività.

La ricetta dello Zombie rimane segreta per molti anni perché composta da indecifrabili ingredienti fatti in casa creati da Donn in persona. Tra questi troviamo il ''Don's Mix''<ref>{{Cita web|url=http://www.giannizottola.com/2017/10/27/dons-mix-ricetta-home-made-don/|titolo=Don's Mix}}</ref> e il falernum. A differenza dei cocktail tiki della seconda era lo Zombie cocktail non viene servito in una Tiki Mug ma in semplice bicchiere di vetro rigorosamente a tubo. Anche la decorazione è molto semplice, un rametto di menta che servirà, con la sua freschezza, a preparare il palato ad un cocktail veramente potente e alcolico.

== Opere ==

La produzione poetica di Stazio è abbondante e comprende:

;''[[Tebaide (Stazio)|La Tebaide]]''

:Pubblicata nel [[92]], è in 12 libri e narra la lotta fra i due fratelli [[Eteocle]] e [[Polinice]] per la successione in [[Tebe]] al trono di [[Edipo]] (ma anche se il tema è [[Mitologia|mitologico]], dotato di un complesso apparato divino, la vera sostanza del contenuto riporta irresistibilmente verso la ''[[Pharsalia]]'' di [[Marco Anneo Lucano|Lucano]]).<br/>In un insolito epilogo programmatico, Stazio dichiara poi di avere un modello altissimo, anche se preso coi dovuti rispetti: l'[[Eneide]], di cui le due esadi riproducono fedelmente la metà [[Odissea|odissiaca]] di preparazione e quella [[Iliade|iliadica]] di guerra.

:In verità, i modelli poetici sono legioni: Stazio dimostra una buona conoscenza della [[tragedia greca]] (Antimaco di Colofone e [[Eschilo]]) e forse anche di alcuni poemi ciclici o di loro riassunti. Talora (oltre che l'[[Omero]] mediato da [[Publio Virgilio Marone|Virgilio]]) appaiono anche modelli più insoliti: [[Euripide]], [[Apollonio Rodio]], persino [[Callimaco]] (e gli [[Alessandrinismo|alessandrini]] in genere); infine, lo stile narrativo e la [[wikt: metrica|metrica]] risentono della lezione tecnica di [[Ovidio]], mentre la sua immagine del mondo dell'influsso di [[Seneca]], da cui mutua anche, volendo, il gusto dell'orrido e la tendenza al patetico (caratteristiche comunque comuni alla letteratura del tempo).

:Insomma, proprio qui - ovvero nel contrasto tra fedeltà alla tradizione virgiliana e le inquietudini modernizzanti - sta il vero centro dell'ispirazione epica di Stazio. Tuttavia, nonostante tale costellazione di influssi, e nonostante l'abbondanza di episodi minuti e di "miniature" sentimentali o pittoresche, l'opera non manca affatto di unità: anzi, il difetto tipico sono piuttosto gli ossessivi "corsi e ricorsi" a motivi e atmosfere: tutta la storia risulta, ad esempio, dominata da una ferrea "necessità universale" (la cui funzione è enfatizzata in un apparato divino come detto tipicamente virgiliano), che appiattisce le cose, gli uomini e le stesse divinità (è qui che Stazio si avvicina invece più a Lucano).

Oggi conosciamo lo Zombie a partire dalle testimonianze da alcuni dei barman filippini che dal 34' lavoravano nei Don the Beachcomber. Una testimonianza significativa della ricetta del 1934 si più trovare in un ricettario intitolato "Original Polynesian Tropical Bar Recipes" scritto nel 1963 da Dick Moano e Wally Turnbow.<ref>{{Cita libro|titolo=Original Polynesian Tropical Bar Recipes - Dick Moano/Wally Turnbow 1963 pag. 28}}</ref> Lo stesso Donn divulgherà una ricetta di Zombie negli anni 50' a Luis Spievac, ma sarà la ricetta che Don modifica dopo aver aperto un Don the Beachcomber alle Hawaii.<ref>{{Cita libro|titolo=Luis Spievac - Barbecue Chef}}</ref><ref>{{Cita libro|titolo=Sippin' Safari|data=2007|ISBN=1-59362-067-5}}</ref>

;''Achilleide''

:Interrotta all'inizio del II libro per la morte del poeta, è un poema epico sull'educazione e le vicende della vita di [[Achille]]: ma la narrazione giunge fino alla partenza dell'eroe per [[Troia (Asia Minore)|Troia]]. Il tono è più disteso ed idillico che nella barocca ''Tebaide'', benché nell'opera tutta si evidenzi una forte accentuazione della componente [[etica]].

Ad oggi il maggiore contributo alla ricerca dei cocktail di Donn ed in particolare dello Zombie Cocktail proviene da Jeff Berry, più noto come Beachbum Berry.<ref>{{Cita libro|titolo=Sippin Safari}}</ref>

;''Silvae''

:Sono una raccolta di 32 componimenti poetici d'occasione divisi in 5 libri, per un totale di circa 3300 [[Verso|versi]]. Ciascun libro è preceduto da un'[[epistola]] dedicatoria in prosa. I primi 4 libri furono pubblicati tra il 92 e il 95; il quinto uscì probabilmente dopo la morte dell'autore. Il metro prevalente è l'[[esametro]]: dei 32 componimenti solo quattro sono in [[Endecasillabo falecio|endecasillabi faleci]], uno è un'[[ode]] [[Saffo|saffica]] e un altro è un'ode [[Alceo|alcaica]].

:Il titolo ''Silvae'' allude alla varietà dei contenuti della raccolta ("materiale vario"), e anche al loro stato di "abbozzo", di poesia composta con rapidità e quasi improvvisando ("materiale grezzo").

:Tra le poesie contenute nelle ''Silvae'' si trovano:

**[[Epicedio|epicedi]] per la morte di persone o anche di animali

**[[Epitalamio|epitalami]] (come quello per Arrunzio Stella nel libro I)

**[[Encomio|encomi]]

**[[Genetliaco|genetliaci]]

**poesie di ringraziamento

**descrizioni, per lo più collocate in contesti encomiastici

**alcuni [[Carme (poesia)|carmi]] sono di argomento [[Autobiografia|autobiografico]]

==Ingredienti==

;''De bello germanico''

*4,5&nbsp;cl di rum portoricano o cubano gold

:Un poema sulle [[campagne germaniche di Domiziano]], andato però perduto.

*4,5&nbsp;cl di rum dark giamaicano

;''Agave''"

*3&nbsp;cl di rum demerara overproof

:Una [[pantomima]] di successo, ricordata da [[Giovenale]].

*2&nbsp;cl di succo di lime fresco

*1,5&nbsp;cl di falernum

*1,5&nbsp;cl di Don's mix

*1 tsp di granatina

*1 dash di Angostura bitters

*6 drop di Pernod

==Stazio e DantePreparazione==

La preparazione avviene nel blender, come solitamente preparava i cocktail Donn. Utilizzare il blender a basse velocità o con la funzione pulse facendo attenzione a non creare un cocktail frozen.<ref>{{Cita web |url=https://www.Beachbumberry.com |autore=Berry, Jeff |titolo=How to make a Zombie |lingua=en |accesso=4 aprile 2018 |urlarchivio=https://web.archive.org/web/20180404201446/https://www.beachbumberry.com/# |dataarchivio=4 aprile 2018 |urlmorto=sì }}</ref>

[[Dante Alighieri|Dante]] lo confonde con [[Lucio Stazio Ursulo]], noto [[retore]] vissuto ai tempi di [[Nerone]] e nativo di [[Tolosa]]. La confusione risale a poeti latini come [[san Girolamo]] e [[Fulgenzio]].

== Note ==

Stazio compare nella [[Divina Commedia]] come accompagnatore di Dante assieme a Virgilio nel [[Purgatorio - Canto ventunesimo|canto XXI del Purgatorio]]. Dante infatti, come tutti i suoi [[wikt:contemporaneo|contemporanei]], credeva che il poeta si fosse convertito al [[Cristianesimo]], da vero discepolo di Virgilio, che il Medioevo considerava precursore e [[profeta]] dell'avvento di [[Cristo]].

<references/>

== Altri progetti ==

Tale convinzione fu facilitata dall'oblio da cui erano avvolte ancora al tempo di Dante le ''Silvae'', che avrebbero illuminato certi aspetti privati della personalità di Stazio.

{{interprogetto}}

{{portale|alcolici}}

Ma anche prima di Dante, la ''Tebaide'' costituiva un importante fonte di ispirazione per gli scrittori medievali che aspiravano allo sviluppo di un'epica [[allegoria|allegorica]].

==Altri progetti==

{{Interprogetto|s=Autore:Publio Papinio Stazio}}

{{Portale|letteratura}}

[[Categoria:Biografie|Stazio]]

[[Categoria:Poeti latini|Stazio]]

[[Categoria:Personaggi citati nella Divina Commedia (Purgatorio)|Stazio]]

[[Categoria:Personalità legate a Napoli|Stazio]]

[[de:Publius Papinius Statius]]

[[en:Statius]]

[[es:Estacio]]

[[fi:Statius]]

[[fr:Stace]]

[[hu:Publius Papinius Statius]]

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