Alimurgia e XXV Giochi olimpici invernali: differenze tra le pagine

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L<nowiki>'</nowiki>'''alimurgia''' è la scienza che riconosce l'utilità di cibarsi di determinate piante selvatiche, soprattutto in tempi di carestie o semplicemente per scopi salutistici. Tali piante son dette '''piante alimurgiche''' se appunto commestibili e perciò prive di sostanze velenose o comunque dannose per l'organismo.

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I '''XXV gochi olimpici invernali''' si svolgeranno a [[Milano]] e a [[Cortina d'Ampezzo]] nel [[2026]].

Il termine alimurgia è stato coniato del medico e naturalista fiorentino [[Giovanni Targioni-Tozzetti]] (1712-1783) nel trattato ''De alimenti urgentia'' (1767), opera che trattava della possibilità di far fronte alle carestie, ricorrendo all'uso dei prodotti spontanei della terra e principalmente delle verdure.<ref>{{cita web |autore= |titolo=Le erbe spontanee come risorsa alimentare |sito=Le piante alimurgiche |editore=Dipartimento di Botanica - Università di Catania |url=http://www.dipbot.unict.it/alimurgiche/leverdure.htm |lingua=it |accesso= 9 febbraio 2016}}</ref>

Le parti commestibili di una pianta possono essere diverse: [[foglie]], [[fusto]], [[germogli]], [[fiori]], [[radice (botanica)|radici]], [[tuberi]] e [[bulbi]].

== Note ==

<references/>

== Bibliografia ==

*Indrio F., 1981. ''Piante selvatiche commestibili''. Ed. Ottaviano, Milano.

*Kuster H., 1989. ''Il libro delle erbe aromatiche''. Garzanti, Milano.

*Lanzani Abbà A., 1960. ''Il prato nel piatto''. Mondadori, Verona.

== Voci correlate ==

* [[Erboristeria]]

* [[Raccolta di erbe]]

== Collegamenti esterni ==

*{{cita web |autore= |titolo=Le piante spontanee di interesse alimentare nella Regione Etnea |sito= |url=http://www.dipbot.unict.it/alimurgiche/piantespontanee.aspx |lingua=it |accesso=}}

*{{cita web |autore= |titolo=Piante alimurgiche del Veneto |sito= |url=http://www.venetoagricoltura.org/upload/pubblicazioni/Completo%20x%20web.pdf |lingua=it |accesso=}}

*[http://www.pfaf.org/user/Default.aspx ''Plants for a Future'']

{{Portale|Medicina}}

[[Categoria:Piante alimurgiche]]