Crumble e Lincoln (Rhode Island): differenze tra le pagine

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{{S|centri abitati del Rhode Island}}

{{Gastronomia

{{Divisione amministrativa

| nome = Crumble

|Nome = Lincoln

| immagine = Crumble.jpg

|Nome ufficiale = {{en}} Town of Lincoln, Rhode Island

| didascalia = Un crumble di [[Rubus ulmifolius|mora]] e [[mela]]

| IPAPanorama =

|Didascalia =

| altri nomi =

|Bandiera =

| paese = Regno Unito

| paese2Stemma = Irlanda

|Stato = USA

| diffusione = [[Paesi anglosassoni]]

|Grado amministrativo = 3

| categoria = unico

|Tipo = ''[[Comuni degli Stati Uniti d'America|town]]''

| ingredienti = Dolce: [[frutta secca]], [[burro]], [[farina]], [[saccarosio|zucchero]] <br>Salato: [[carne]], [[verdura|verdure]], salsa, [[formaggio]]

|Divisione amm grado 1 = Rhode Island

| varianti =

|Divisione amm grado 2 = Providence

| calorie =

|Voce divisione amm grado 2 =

| altro =

|Amministratore locale =

|Partito =

|Data elezione =

|Data istituzione =

|Altitudine =

|Superficie = 49.1

|Note superficie =

|Abitanti = 20898

|Note abitanti =

|Aggiornamento abitanti = 2000

|Divisioni confinanti =

|Codice postale = 02802, 02865, 02838

|Targa =

|Nome abitanti =

|Patrono =

|Festivo =

|Mappa = Rhode Island Municipalities Lincoln Highlighted.png

|Didascalia mappa =

|Sito = http://www.lincolnri.org/

}}

'''Lincoln''' è una città degli [[Stati Uniti d'America]], nella [[Contea di Providence]], nello Stato del [[Rhode Island]].

La popolazione era di 20.898 abitanti nel censimento del [[2000]].

Il '''crumble''' è un piatto di origine [[Regno Unito|inglese]] e [[Irlanda|irlandese]]. Esistono due versioni del piatto: dolce o salata.

La versione più diffusa è quella dolce che viene preparata usando [[frutta secca]] ricoperta da un impasto friabile di [[burro]], [[farina]] e [[saccarosio|zucchero]]. La versione salata, invece, contiene [[carne]], [[verdura|verdure]] salsa e [[formaggio]]. Il prodotto va cotto in forno fino a quando la copertura diventa croccante. La variante dolce viene servita con crema pasticcera, mentre quella salata viene spesso accompagnata con verdure.

La frutta solitamente utilizzata nel crumble, include [[mela|mele]], [[Rubus ulmifolius|more]], [[Prunus persica|pesche]], [[Rheum|rabarbaro]], [[Ribes uva-crispa|uva]], [[Prunus domestica|prugne]] e [[Cocos nucifera|cocco]]. Alcune volte si possono abbinare alcuni di questi frutti in un solo crumble. La mela e il rabarbaro, per esempio, vengono spesso usati insieme. La copertura può essere preparata impiegando anche fiocchi d'[[Avena sativa|avena]], [[Prunus dulcis|mandorle]] o altri tipi di [[Noce (botanica)|frutta con guscio]]. Spesso viene aggiunto dello [[Saccharum officinarum|zucchero di canna]], che [[Caramellizzazione|caramellizza]] una volta cotto, oppure frammenti di biscotti e cereali.

La ricetta ha origine in [[Gran Bretagna]] nella [[Seconda guerra mondiale]] a causa del ferreo razionamento delle risorse alimentari.

== Altri progetti ==

{{interprogetto|commons=Category:Crumbles}}

== Collegamenti esterni ==

{{Portale|cucina|Regno Unito}}

* {{Collegamenti esterni}}

{{Contea di Providence}}

{{Rhode Island}}

{{Portale|Stati Uniti d'America}}

[[Categoria:CucinaComuni britannicadel Rhode Island]]

[[Categoria:Cucina irlandese]]

[[Categoria:Dolci]]

[[Categoria:Piatti unici]]