Imperatore Galattico e Arvoltolo: differenze tra le pagine

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{{Gastronomia

{{torna a |Impero Galattico (Guerre stellari)}}

| nome = Arvoltolo

'''Imperatore Galattico''', spesso chiamato semplicemente come '''Imperatore''', è il titolo del [[Capo di Stato]] dell'[[Impero Galattico (Guerre stellari)|Impero Galattico]] nel [[franchise]] di [[Guerre Stellari]].

| immagine = arvoltolo.JPG

| paese = Italia

| regione = Umbria

| diffusione = Regionale

| zona= [[Lago Trasimeno]] - [[Orvieto|Orvietano]]

| categoria = antipasto

|ingredienti = {{lista|farina di grano tenero|olio|acqua|sale o zucchero|olio di semi}}<ref>{{cita libro|autore= Francesco Campelli|titolo=Le ricette di casa mia. Sapori e tradizioni della cucina umbra| città=Assisi |editore=Porziuncola|ISBN=978-88-270-1069-3| anno=2015|p=11}}</ref>

}}

L’'''Arvoltolo''' è una pizzetta fritta tipica del territorio perugino, diffusa in due varianti: dolce e salata.

Il titolo è poi stato usato anche per i sovrani degli altri imperi della serie.

Ha origini molto antiche; infatti, era presente nella cucina contadina umbra sin dal [[XVII secolo]] e veniva consumata nelle giornate di festa, come colazione o merenda. Nell'area dell'[[Orvieto|orvietano]] gli arvoltoli prendono il nome di '''tortucce'''. Sono chiamati anche "poltricce"' o "frittelle" o "fregnacce", secondo il vernacolo dei luoghi di provenienza<ref>{{cita libro|autore= Mafalda Marri Almadori|titolo= Cucina Umbra|editore=Todi,La Perla|ISBN=9791220003162|anno=2015|pagina=19}}</ref>; oggi, si trovano prevalentemente sulla tavola delle famiglie più legate alla tradizione, in alcuni ristoranti di cucina tipica e nelle sagre paesane.<ref> Trotta, ''op.cit.''</ref>

== Lista degli imperatoriIngredienti ==

Dosi consigliate per 4 persone:

===[[File:Galactic Empire.png|50px]][[Impero Galattico (Guerre stellari)|Impero Galattico]]===

* 8 cucchiai di farina di grano tenero

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* 5 cucchiai di olio extravergine di oliva

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* Acqua qb.

!Nome!!Durata mandato!!Note

* Sale o zucchero a scelta

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* Olio di semi per friggere<ref name="Campelli">Campelli, 2015 ''op. cit.''</ref>

|[[Palpatine]]||19 BBY - 4 ABY||

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== Preparazione ==

|[[Sate Pestage]]||4 ABY - 5 ABY||rowspan="3"|Col titolo di ''Sovrano dell'Impero''

Versare farina, acqua e olio in una [[terrina]], mescolando con cura, evitando la formazione di grumi. Dal composto ottenuto ricavare dei dischetti, si consiglia di bucare la pasta con una forchetta, in modo che non si gonfi. Nel frattempo, scaldare l'olio di semi in una [[casseruola]]. Friggere nell'olio bollente i dischetti, uno alla volta, girandoli, fino a farli dorare da entrambi i lati. Togliere dall'olio e farli asciugare su carta assorbente, eliminandone l'eccesso. Cospargerli con zucchero o sale, a seconda dell'uso. Sono ottimi serviti caldi come antipasto da consumare con affettati o come dolce da consumare a fine pasto.<ref name="Campelli" />

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|[[Paltr Carvin]]||5 ABY

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|[[Ysanne Isard]]||5 ABY - 8 ABY

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|[[Trioculus]]||5 ABY||rowspan="2"|Autoproclamatosi ''Imperatore'' <br/> in opposizione a [[Ysanne Isard]]

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|[[Rajah Ubooki|Kadann]]||5 ABY

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|[[Mitth'raw'nuruodo]]||8 ABY - 9 ABY||Col titolo di ''Sovrano dell'Impero''

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|[[Palpatine]]||10 ABY - 11 ABY||

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|[[Carnor Jax]]||11 ABY||rowspan="2"|Col titolo di ''Sovrano dell'Impero''

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|[[Burr Nolyds]]||11 ABY

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|[[Xandel Carivus]]||11 ABY||Col titolo di ''Imperatore''

|}

==Eventi e sagre==

===[[Imperial Remnant]]===

La tradizione culinaria dell'arvoltolo rivive nel periodo estivo nelle caratteristiche sagre paesane. In particolare, nel mese di luglio si svolge la ''Sagra della Tortuccia'' a [[Castel Giorgio]], che propone questo piatto nelle versioni salate, dolci (con lo zucchero o con la [[Nutella]]) e farcite (con i salumi o con le verdure). Inoltre, tra luglio e agosto si svolge la ''Sagra del Cinghiale a Spezzatino, dell'Arvoltolo e dei prodotti tipici umbri'' a [[Migliano_(Marsciano)|Migliano]]<ref>{{cita web|http://www.comune.marsciano.pg.it/pagina1902_sagre-e-feste-paesane.html|Comune di Marsciano, Turismo|08-03-2016}}</ref> e a settembre la ''Sagra dell'Arvoltolo'' a [[Olmeto_(Marsciano)|Olmeto]].

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Dal agosto 2018 si svolge a Palazzo la prima sagra dell’arvoltolo

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!Nome!!Durata mandato!!Note

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|[[Gilad Pellaeon]]||12 ABY - 41 ABY||Col titolo di ''Capo dell'Imperial Remnant''

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|[[Jagged Fel]]||41 ABY - 44 ABY||rowspan="2"|Col titolo di ''Capo di Stato dell'Imperial Remnant''

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|[[Vitor Reige]]||44 ABY -

|}

== Curiosità ==

===[[Impero Fel]]===

{{Citazione| Il nome arvoltolo deriva forse proprio dalla necessità di girare e rivoltare (arvoltare, in perugino) la pastella, per permetterne la cottura da entrambi i lati.| Trotta, 2011 ''op. cit.''}}

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!Nome!!Durata mandato!!Note

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|[[Jagged Fel|Fel I]]||Dopo il 44 ABY ||rowspan="3"|Col titolo di ''Imperatore dell'Impero Fel''

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|[[Fel II]]||Dopo il 44 ABY - Prima del 127 ABY

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|[[Roan Fel]]||??? ABY - 130 ABY

|}

== Note ==

=== [[Nuovo Impero Galattico]] ===

<references />

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== Bibliografia ==

!Nome!!Durata mandato!!Note

*Francesco Campelli, ''Le ricette di casa mia. Sapori e tradizioni della cucina umbra'', Assisi, Porziuncola, 2015. ISBN 978-88-270-1069-3

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*Ida Trotta, ''Diario (gastronomico) umbro : esercizi di cucina (e di pensiero) tra gusto, tradizione e buone pratiche alimentari'', illustrazioni di Serena Cavallini, Aguaplano, 2011. ISBN non presente

|[[Roan Fel]]||130 ABY||Col titolo di ''Imperatore Galattico''

*Mafalda Marri Almadori, ''Cucina Umbra'', Todi, Edizioni La Perla, 2015. ISBN 9791220003162

|}

*Pietro Caruso, ''La vera Umbria. La tradizione Umbra nei piaceri della tavola'', Perugia, Grillifar Editore, 1997. ISBN non presente

==Voci correlate==

*[[Perugia]]

== Collegamenti esterni ==

=== Impero in esilio ===

* {{cita web|http://www.umbriaeventi.com|Umbria Eventi|03-03-2016}}

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{{Portale|Cucina|Umbria}}

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!Nome!!Durata mandato!!Note

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|[[Roan Fel]]||130 ABY - 138 ABY||Col titolo di ''Imperatore dell'Impero in esilio''

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|[[Marasiah Fel]]||138 ABY - ||Col titolo di ''Imperatrice dell'Impero in esilio''

|}

===Impero Galattico di Darth Krayt===

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!Nome!!Durata mandato!!Note

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|[[Darth Krayt]]||130 ABY - 137 ABY||Col titolo di ''Imperatore del suo Impero Sith''

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|[[Darth Wyyrlok III]]||137 ABY - 138 ABY||Come reggente

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|[[Darth Krayt]]||138 ABY||Col titolo di ''Imperatore del suo Impero Sith''

|}

[[Categoria:Guerre stellari]]