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[[File:Sulfenic-acid-tautomerism-2D.png|thumb|Gli acidi solfenici, che potenzialmente sono in grado di esibire [[tautomeria]], come evidenziato da misure [[spettroscopia|spettroscopiche]] e studi teorici esistono quasi esclusivamente nella forma strutturale indicata a sinistra.]]
{{Bio
|Nome = Urs
|Cognome = App
|Sesso = M
|LuogoNascita = Rorschach
|GiornoMeseNascita = 10 agosto
|AnnoNascita = 1949
|LuogoMorte =
|GiornoMeseMorte =
|AnnoMorte =
|Epoca = 1900
|Attività = storico
|AttivitàAltre = delle idee, delle religioni e filosofie<ref>Codice autore: PND=114967393, VIAF=64724658</ref>
|Nazionalità = svizzero
|Immagine = Urs App.jpg
}}
L''''acido solfenico''' è un [[acido organico]] contenente un [[atomo]] di [[zolfo]] e avente formula generale RSOH. Rappresenta il primo membro di una serie di acidi solforati che includono anche gli [[acido solfinico|acidi solfinici]] (RSO<sub>2</sub>H) e gli [[acidi solfonici]] (RSO<sub>3</sub>H).
Si occupa in particolare della storia e delle modalità di interazione fra tradizioni orientali e occidentali.
== Biografia Proprietà==
Contrariamente agli acidi solfinici e solfonici, gli acidi solfenici semplici, come l'acido metansolfenico (CH<sub>3</sub>SOH), sono altamente reattivi e non possono essere isolati in [[soluzione (chimica)|soluzione]]. La struttura dell'acido metansolfenico è stata determinata in fase gassosa attraverso la [[spettroscopia rotazionale]] e si è dimostrata essere CH<sub>3</sub>–S–O–H.<ref>{{cita pubblicazione|autore=R.E. Penn |autore2=E. Block |autore3= L.K. Revelle |titolo=Methanesulfenic Acid|pubblicazione=[[Journal of the American Chemical Society]]|anno=1978|volume=100|numero=11|pp=3622–3624|DOI= 10.1021/ja00479a068}} </ref>
Nato nel 1949 a [[Rorschach]] sulla sponda svizzera del [[lago di Costanza]], ha studiato [[psicologia]], [[filosofia]] e [[Scienza delle religioni|scienze delle religioni]] a [[Friburgo in Brisgovia]], [[Kyoto]] e [[Filadelfia]]. Ha conseguito il [[dottorato]] in scienze delle religioni ([[Buddhismo cinese]]) nel [[1989]] presso la [[Temple University]] ([[Filadelfia]], [[Stati Uniti d'America|USA]]).<ref>[http://en.scientificcommons.org/44529217 Scientific Commons: Facets of the life and teaching of Chan Master Yunmen Wenyan (864- 949) / (1989), 1989 [App, Urs E.]<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref> È stato sposato con la storica delle religioni italiana [[Monica Esposito]] (1962-2011).
Gli acidi solfenici possono essere stabilizzati dagli [[ingombro sterico|effetti sterici]], i quali prevengono la [[reazione di condensazione]] tra due molecole identiche con formazione di [[tiosolfinato|tiosolfinati]] aventi struttura RS(O)SR. Un esempio di tiosolfinato è costituito dall'[[allicina]] presente nell'[[Allium sativum|aglio]]. La struttura di tali acidi solfenici stabilizzati è stata indagata tramite la [[cristallografia a raggi X]] ed è risultata essere R–S–O–H.<ref>{{cita pubblicazione|autore=K. Goto |autore2=M. Holler |autore3= R. Okazaki |titolo=Synthesis, Structure, and Reactions of a Sulfenic Acid Bearing a Novel Bowl-Type Substituent: The First Synthesis of a Stable Sulfenic Acid by Direct Oxidation of a Thiol|pubblicazione=Journal of the American Chemical Society|anno=1997|volume=119|numero=6|pp=1460–1461|DOI= 10.1021/ja962994s}} </ref><ref>{{cita pubblicazione|autore=A. Ishii |autore2=K. Komiya |autore3= J. Nakayama |titolo=Synthesis of a Stable Sulfenic Acid by Oxidation of a Sterically Hindered Thiol (Thiophenetriptycene-8-thiol)1 and Its Characterization|pubblicazione=Journal of the American Chemical Society|anno=1996|volume=118|numero=50|pp=12836–12837|DOI= 10.1021/ja962995k}} </ref> Per l'acido 1-tripticensolfenico è stato trovato un valore di [[costante di dissociazione acida|pKa]] pari a 12,5 ed [[energia di dissociazione di legame|energia di dissociazione]] del legame O-H equivalente a 71,9 ± 0,3 [[caloria|kcal]]/[[mole|mol]] mentre, a titolo di confronto, i [[perossidi]] organici [[isoelettronico|isoelettronici]] possiedono pKa ≥14 ed energia di dissociazione del legame O-H pari a circa 88 kcal/mol.<ref>{{cita pubblicazione|autore=A.J. McGrath|autore2=G.E. Garrett |autore3=L. Valgimigli |autore4=D.A. Pratt |titolo=The redox chemistry of sulfenic acids|pubblicazione=Journal of the American Chemical Society|anno=2010|volume=132|numero=47|pp=16759–16761|DOI= 10.1021/ja1083046}} </ref>
==Formazione e diffusione in natura==
Dal [[1989]] al [[1999]] è stato professore di [[Buddhismo Zen]] e vice-direttore dell'[[Istituto internazionale di ricerca Zen]]<ref>[http://iriz.hanazono.ac.jp/index.en.html Istituto internazionale di ricerca zen]. Il direttore era Seizan Yanagida.</ref> presso l'[[università di Hanazono]]<ref>[http://www.hanazono.ac.jp/english/ Università di Hanazono]</ref> a [[Kyoto]].
Gli acidi solfenici sono prodotti attraverso la decomposizione enzimatica dell'[[alliina]] e dei composti a essa correlati in seguito al danneggiamento dei tessuti dell'aglio, delle [[Allium cepa|cipolle]] e di altre piante del genere ''[[Allium]]''. L'acido 1-propensolfenico, formato quando vengono tagliate le cipolle, viene convertito enzimaticamente in modo rapido formando il tiopropanal-S-ossido che è un agente lacrimogeno.<ref> {{cita libro|autore=Eric Block|titolo= Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science|editore=Royal Society of Chemistry|anno=2010|p=208|ISBN=0854041907}} </ref> L'acido 2-propensolfenico, che si forma dall'allicina, è invece ritenuto essere responsabile della potente attività antiossidante dell'aglio.<ref>{{cita pubblicazione|autore=V. Vaidya |autore2=K.U. Ingold |autore3=D.A. Pratt |titolo=Garlic: Source of the Ultimate Antioxidants – Sulfenic Acids|pubblicazione=[[Angewandte Chemie|Angewandte Chemie International Edition]]|anno=2009|volume=48|numero=1|pp=157–60|DOI= 10.1002/anie.200804560|PMID=19040240}} </ref>
Negli anni successivi si è dedicato a tempo pieno alla ricerca e alla pubblicazione di documentari e libri, in collaborazione con varie istituzioni accademiche in Europa e in Giappone (con l'[[Istituto di ricerca sulla cultura Zen]] di [[Kyoto]]<ref>[http://www.zenbunka.or.jp/ Istituto di ricerca sulla cultura zen] (''Zenbunka kenkyujo'', Kyoto</ref> nel 2005-2007, con il [[Fondo nazionale svizzero per la ricerca scientifica]]<ref>[http://www.snf.ch/I/Pagine/default.aspx Fondo nazionale svizzero per la ricerca scientifica] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101012235144/http://www.snf.ch/I/Pagine/default.aspx |data=12 ottobre 2010 }} (FNS)</ref> nel 2007-2010, con la [[Scuola italiana di studi sull'Asia orientale]]<ref>[http://www.ecafconsortium.com/centres_detail.php?idc=11 Scuola italiana di studi sull'Asia orientale] (ISEAS)</ref> nel 2010-2011, e con l'[[École française d'Extrême-Orient]] dal 2012).<ref>[http://www.efeo.fr/base.php?code=752 EFEO - Home - Members and Honorary Members<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>
La sua ricerca si concentra sul [[Buddismo|Buddhismo]] (in particolare [[Buddhismo Zen|Zen]]), sulla storia dell'[[orientalismo (arte)|orientalismo]], sulla storia della scoperta europea delle religioni e filosofie dell'Asia (ad esempio, il caso di [[Schopenhauer]]) e sullo scambio di idee tra [[Asia]] e [[Civiltà occidentale|Occidente]].
== Libri ==
*''Zen Meister Yunmen. Leben und Lehre des letzten Giganten der Zen-Klassik''. Wil: UniversityMedia, 2018 (ISBN 978-3-906000-29-9)
*''Zen Master Yunmen. His Life and Essential Sayings''. Boulder: Shambhala, 2018 (ISBN 978-1-61180-559-8)
* Michel-Jean-François Ozeray and Urs App.''The First Western Book on Buddhism and Buddha''. Wil: UniversityMedia, 2017 (ISBN 978-3-906000-27-5)
*''Schopenhauer's Compass. An Introduction to Schopenhauer's Philosophy and its Origins''. Wil: UniversityMedia, 2014 (ISBN 978-3-906000-03-9)
*''The Cult of Emptiness. The Western Discovery of Buddhist Thought and the Invention of Oriental Philosophy''. Rorschach / Kyoto: UniversityMedia, 2012 (ISBN 978-3-906000-09-1) (migliori libri buddisti dell'anno 2012, Rivista Buddhadharma<ref>[http://www.thebuddhadharma.com/web-archive/2012/12/19/the-best-buddhist-books-of-2012-selections-from-the-review-e.html Buddhadharma - Web Archive - The Best Buddhist Books of 2012: Selections from the Review Editor's Desk<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>)
*''Schopenhauers Kompass''. Rorschach / Kyoto: UniversityMedia, 2011 (ISBN 978-3-906000-08-4 [copertina rigida] e ISBN 978-3-906000-02-2 [brossura])
* ''Richard Wagner and Buddhism''. Rorschach / Kyoto: UniversityMedia, 2011 (ISBN 978-3-906000-00-8)
*''The Birth of Orientalism''. Philadelphia: University of Pennsylvania Press, 2010 (ISBN 978-0-8122-4261-4)<ref>[http://www.upenn.edu/pennpress/book/14776.html The Birth of Orientalism | App, Urs<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref> (Premio 2012 dell'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, Parigi)<ref>[http://www.aibl.fr/seances-et-manifestations/coupoles-312/coupole-2012/article/palmares-2012?lang=fr Palmarès 2012 - Palmarès 2012 de l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>
* [http://www.sino-platonic.org/complete/spp200_schopenhauer.pdf Arthur Schopenhauer and China. ''Sino-Platonic Papers'' Nr. 200 (Avril 2010)] (8,7 Mb PDF, 172 pp.)
* [http://sino-platonic.org/complete/spp191_william_jones_orientalism.pdf William Jones's Ancient Theology. ''Sino-Platonic Papers'' Nr. 191 (Settembre 2009)] (3.7 Mb PDF, 125 pp.)
* 20 Volumi di concordanze di testi cinesi del Buddismo Zen.<ref>See https://www.worldcat.org/identities/lccn-nr93-48791</ref>
* ''Richard Wagner und der Buddhismus: Liebe – Tragik.'' Zürich: Museum Rietberg, 1997. Nuova edizione: Rorschach / Kyoto: UniversityMedia, 2011 (ISBN 978-3-906000-10-7)
* ''Zen-Worte vom Wolkentor-Berg. Darlegungen und Gespräche des Zen-Meisters Yunmen Wenyan (864–949).'' Bern / München: Barth, 1994 (ISBN 3-502-64640-6)
* ''Master Yunmen.'' New York: Kodansha International, 1994. (ISBN 1-56836-004-5).
* ''[http://universitymedia.org/downloads/App_Yunmen_Dissertation_1989.pdf Facets of the Life and Teaching of Chan Master Yunmen Wenyan (864-949)].'' Ann Arbor: University Microfilms International, 342 pp. (dissertazione Ph. D., Temple University, 1989)
== Opere multimediali ==
* ''Sengai''. Documentario di 11 minuti proiettato nella mostra sul pittore Zen giapponese Sengai al Museo Rietberg di Zurigo (2014).<ref>https://www.journal21.ch/sengai-ein-meister-der-alle-meisterschaft-hinter-sich-gelassen-hat</ref>
* ''Der Teebesen''. Documentario di 20 minuti proiettato nelle mostre sul bambù presso il Museo etnologico dell' Università di Zurigo (2003), il Museo etnologico di Monaco (Völkerkundemuseum München, 2006)<ref>Presentazione in ''Japan-Szene'' No. 33, 31 ottobre 2006, p. 2.</ref> e la mostra ''Trinkkultur - Kultgetränk'' al Völkerkundemuseum dell'università di Zurigo<ref>20 June 2014 - 21 June 2015, {{cita web |url=http://www.musethno.uzh.ch/ausstellungen/trinkkultur.html |titolo=Copia archiviata |accesso=2 marzo 2015 |urlmorto=sì |urlarchivio=https://web.archive.org/web/20150216080534/http://www.musethno.uzh.ch/ausstellungen/trinkkultur.html |dataarchivio=16 febbraio 2015 }}</ref> (in collaborazione con Monica Esposito).<ref>Presentazione nel ''UniJournal''. Die Zeitung der Universität Zürich, No. 2/03, 31. Marzo 2003, p. 16.</ref>
* ''Vers la forêt de pins de Tōhaku''.<ref>Recensione nel quotidiano ''Le Monde'', 4 luglio 2001.</ref> Documentario di 20 minuti per l'esposizione delle opere d'arte di Hasegawa Tōhaku (2002) al Museo Rietberg<ref>[https://www.stadt-zuerich.ch/kultur/de/index/institutionen/museum_rietberg.html Museum Rietberg Zürich - Stadt Zürich<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>, [[Zurigo]] (in collaborazione con Monica Esposito)
* ''Dangki – Les chamanes de la Chine''. Documentario di 51 minuti diffuso nel 2001 e 2002 su France 2 (in collaborazione con Monica Esposito).
* ''Oracoli in Cina''. Documentario di 11 minuti proiettato nella mostra Oracoli (2000) al Museo Rietberg, [[Zurigo]] (in collaborazione con Monica Esposito).
* ''Oracoli in Giappone''. Documentario di 10 minuti proiettato nella mostra Oracoli (2000) al Museo Rietberg, [[Zurigo]](in collaborazione con Monica Esposito).
* ''Dangki: Bambini d'oracolo''. Documentario di 12 minuti proiettato nella mostra Oracoli (2000) al Museo Rietberg, [[Zurigo]] (in collaborazione con Monica Esposito).
In [[chimica organica]], la conversione di certi [[solfossidi]] ad [[alcheni]] porta alla formazione di un acido solfenico:<ref> {{cita libro|autore=S. Braverman|titolo= Sulfenic Acids and Derivatives|capitolo=Rearrangements involving sulfenic acids and their derivatives|editore=John Wiley & Sons|anno=1990|ISBN=9780470772287|DOI=10.1002/9780470772287.ch8}} </ref>
== Testi elettronici ==
:RS(O)CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>R' → RSOH + CH<sub>2</sub>=CHR'
[[File:ZenBaseCD1.jpg|right|thumb|ZenBaseCD1 (1995)]]
* ''ZenBase CD1.''<ref>[http://www.kanji.zinbun.kyoto-u.ac.jp/~wittern/mirrors/iriz/irizhtml/zenbase/irizhome.htm ZenBase HOME PAGE<!-- Titolo generato automaticamente -->] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110726230101/http://www.kanji.zinbun.kyoto-u.ac.jp/~wittern/mirrors/iriz/irizhtml/zenbase/irizhome.htm |data=26 luglio 2011 }}</ref> Kyoto: International Research Institute for Zen Buddhism, 1995 (ISBN 4-938796-18-X;<ref>[http://iriz.hanazono.ac.jp/frame/book_f6a.en.html IRIZ : Publications<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref> prima collezione mondiale di più di ottanta testi digitali del Zen cinese).<ref>Recensione nel ''Japanese Journal of Religious Studies'' No. 23/1-2 (1995), pp. 214-5.</ref>
==Note==
== Selezione di articoli ==
* "[http://universitymedia.org/downloads/App_Schopenhauers_Nirwana_2010.pdf Schopenhauers Nirwana"]. In: ''Die Wahrheit ist nackt am schönsten. Arthur Schopenhauers philosophische Provokation'', ed. by Michael Fleiter. Frankfurt: Institut für Stadtgeschichte / Societätsverlag, 2010, pp. 200-208.
* "[http://universitymedia.org/downloads/App_Tibet_Philosophers_2008.pdf The Tibet of Philosophers: Kant, Hegel, and Schopenhauer]." In: ''Images of Tibet in the 19th and 20th Centuries'' (Images du Tibet aux 19-20ème siècles, ed. da Monica Esposito. Paris: Ecole Française d'Extrême-Orient, 2008, pp. 11-70.
* [http://kanji.zinbun.kyoto-u.ac.jp/~wittern/data/nw-fs/fs-app.pdf "How Amida got into the Upanishads: An Orientalist's Nightmare".] In: ''Essays on East Asian Religion and Culture'', ed. da Christian Wittern und Lishan Shi. Kyoto: Editorial Committee for the Festschrift in Honour of Nishiwaki Tsuneki, 2007, pp. 11-33.
* "[http://universitymedia.org/downloads/APP_Oum_und_Nichts-sm.pdf OUM – Das erste Wort von Schopenhauers Lieblingsbuch]." In: ''Das Tier, das du jetzt tötest, bist du selbst ... Arthur Schopenhauer und Indien'', ed. da Jochen Stollberg. Frankfurt: Vittorio Klostermann, 2006, pp. 36-50.
* "[http://universitymedia.org/downloads/APP_Oum_und_Nichts-sm.pdf NICHTS. Das letzte Wort von Schopenhauers Hauptwerk]." In: ''Das Tier, das du jetzt tötest, bist du selbst ... Arthur Schopenhauer und Indien'', ed. da Jochen Stollberg. Frankfurt: Vittorio Klostermann, 2006, pp. 51-60.
* "[http://universitymedia.org/downloads/APP_IndiaNotes_2006.pdf Schopenhauer's India Notes of 1811]." ''Schopenhauer-Jahrbuch'' 87 (2006), pp. 15-31.
* "[http://universitymedia.org/downloads/APP_Indian_Encounter_2006.pdf Schopenhauer's Initial Encounter with Indian Thought]." ''Schopenhauer-Jahrbuch'' 87 (2006), pp. 35-76.
* "[http://universitymedia.org/downloads/App_AsienNotizen_2003.pdf Notizen Schopenhauers zu Ost-, Nord- und Südostasien vom Sommersemester 1811]." ''Schopenhauer-Jahrbuch'' 84 (2003), pp. 13-39.
* "[http://universitymedia.org/downloads/APP_Zen_Entdeckung.pdf Die Entdeckung des Zen]." In: ''Homo Medietas. Aufsätze zu Religiosität, Literatur und Denkformen des Menschen vom Mittelalter bis in die Neuzeit'', ed. da Claudia Brinker-von der Heyde. Bern: Peter Lang, 1999, pp. 13-26.
* "[http://universitymedia.org/downloads/App_AsiaticNotes_1998.pdf Notes and Excerpts by Schopenhauer Related to Volumes 1 - 9 of the Asiatick Researches]." ''Schopenhauer-Jahrbuch'' 79 (1998), pp. 11-33.
* "[http://universitymedia.org/downloads/App_Begegnung_Buddhismus.pdf Schopenhauers Begegnung mit dem Buddhismus."] ''Schopenhauer-Jahrbuch'' 79 (1998), pp. 35-58.
* "[http://universitymedia.org/downloads/App_Francis_Xavier_123.pdf St. Francis Xavier's Discovery of Japanese Buddhism]. Part 1: Before the Arrival in Japan, 1547-1549". ''Eastern Buddhist'' 30, no. 1 (1997), pp. 53-78. "Part 2: From Kagoshima to Yamaguchi, 1549-1551.” ''Eastern Buddhist'' 30, no. 2 (1997), pp. 214-44. "Part 3: From Yamaguchi to India, 1551-1552.” ''Eastern Buddhist'' 31, no. 1 (1998), pp. 40-71.
* "Wuxinlun -- The Treatise on No-Mind." ''Zenbunka kenkyūsho kiyō'' 21 (1995): pp. 1-68.
* "Dun: A Chinese Concept as a Key to 'Mysticism' in East and West." ''The Eastern Buddhist'' Bd. XXVI No. 2 (Fall 1993), pp. 31-72.
* "Reference Works for Chan Research. A selective annotated survey." ''Cahiers d'Extrême-Asie'' 7 (1993-94), pp. 357-409.
* "[http://universitymedia.org/downloads/App_Making_of_Chan_Record_1991.pdf The Making of a Chan Record]" ''Zenbunka kenkyūjo kiyō'' (Annual Report from the Institute of Zen Studies) No. 17 (Mai 1991), pp. 1–90.
== NoteCollegamenti esterni ==
* {{Collegamenti esterni}}
{{portale|chimica}}
{{Controllo di autorità}}
{{Portale|biografie}}
[[Categoria:OrientalistiAcidi svizzeriorganici]]
[[Categoria:Zolforganici]]
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