Bruno Barbieri (cuoco) e Rietheim-Weilheim: differenze tra le pagine

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{{Divisione amministrativa

{{Bio

|Nome = BrunoRietheim-Weilheim

|Nome ufficiale=

|Cognome = Barbieri

|Panorama=

|Sesso = M

|Didascalia=

|LuogoNascita = Medicina

|Bandiera=

|LuogoNascitaLink = Medicina (Italia)

|Voce bandiera=

|GiornoMeseNascita = 12 gennaio

|Stemma=Wappen Rietheim-Weilheim.svg

|AnnoNascita = 1962

|Voce stemma=

|LuogoMorte =

|Stato=DEU

|GiornoMeseMorte =

|Grado amministrativo=4

|AnnoMorte =

|Tipo=

|Epoca = 1900

|Divisione amm grado 1=Baden-Württemberg

|Epoca2 = 2000

|Divisione amm grado 2=Friburgo in Brisgovia

|Attività = cuoco

|Divisione amm grado 3=Tuttlingen

|Attività2 = personaggio televisivo

|Amministratore locale=

|AttivitàAltre = e [[ristoratore]]

|Partito=

|Nazionalità = italiano

|Data elezione=

|Immagine = Bruno_Barbieri_(cropped).jpg

|Data istituzione=

|Didascalia = Bruno Barbieri nel [[2012]]}}

|Abitanti=2680

|Note abitanti=

|Aggiornamento abitanti=2005-12-31

|Sottodivisioni=

|Divisioni confinanti=

|Mappa=

|Didascalia mappa=

}}

'''Rietheim-Weilheim''' è un comune [[Germania|tedesco]] di 2.680 abitanti, situato nel [[Stati federati della Germania|land]] del [[Baden-Württemberg]].

== Biografia ==

Nel [[1979]] ha la possibilità di lavorare come secondo cuoco sulle navi da crociera e di conoscere così culture culinarie di diverse nazioni. Dopo un anno e mezzo torna in [[Italia]] e comincia a lavorare in piccoli locali della [[riviera romagnola]] in qualità di [[chef di partita]]. Segue corsi di perfezionamento anche all'estero e, dopo un certo tempo, approda alla ''Locanda Solarola'' di [[Castelguelfo|Castel Guelfo]]; il ristorante guadagna per due anni consecutivi due [[stella Michelin|stelle Michelin]]. Approda quindi al ristorante Il Trigabolo di [[Argenta]] (FE) sotto la guida dello Chef Igles Corelli (che lo stesso Barbieri definirà essere il suo unico maestro<ref>{{Cita news|url=http://cucina.excite.it/bruno-barbieri-vita-da-masterchef-N118256.html|titolo=Bruno Barbieri: vita da Masterchef|pubblicazione=Excite|accesso=2017-01-30}}</ref>) coadiuvato da [[Giacinto Rossetti]] e [[Mauro Gualandi]]. Negli [[Anni 1990|anni novanta]] anche quest'ultimo si aggiudica il prestigioso riconoscimento delle due stelle Michelin.

Lo chef apre poi il ristorante ''Arquade'' nell'[[Villa del Quar|Hotel Villa del Quar-Relais & Châteaux]] di [[San Pietro in Cariano]] ([[Provincia di Verona|VR]]). Il locale compare sulle guide gastronomiche del [[2006]] con due [[Guida Michelin|stelle Michelin]], mentre [[Gambero Rosso]] lo segnala con tre forchette. Nel luglio del [[2010]] Barbieri decide di lasciare le cucine dell'''Arquade'' per trasferirsi in [[Brasile]]. Nel 2016 apre a Bologna un nuovo bistrot, il Fourghetti<ref>http://www.fourghetti.com/</ref>.

Nel [[2011]], grazie alle sue sei stelle (due a ''Il Trigabolo'' di [[Argenta]], due alla ''Locanda Solarola'' di [[Castel Guelfo di Bologna|Castel Guelfo]] e due all'''Arquade'' di [[San Pietro in Cariano]]) è stato lo chef italiano con il maggior numero di riconoscimenti di questo tipo<ref name="Sky">{{cita web|url=http://masterchef.sky.it/giudici/bruno-barbieri/|titolo=Bruno Barbieri - MasterChef Italia 3 2013 - Sky Uno - Sky|sito=Sky|accesso=31/03/2014|lingua=|urlarchivio=}}</ref>.

Autore di numerosi libri, tra cui uno del [[2007]] dedicato alla cucina senza [[glutine]] (''Squisitamente senza glutine''), è protagonista di programmi televisivi di successo per l'emittente [[Gambero Rosso Channel]] e collaboratore di varie radio.

Nel marzo del [[2012]] apre, a [[Londra]], il ristorante ''Cotidie'', che però lascia un anno dopo allo chef [[Marco Tozzi]] a causa dei suoi eccessivi impegni lavorativi<ref name="artestampaweb.it">{{cita web|url=http://www.artestampaweb.it/scheda_autore&id=355|titolo=Scheda Autore: Bruno Barbieri|sito=artestampaweb.it|accesso=31/03/2014|lingua=|urlarchivio=}}</ref>.

== Programmi televisivi==

'''Giudice:'''

* [[MasterChef Italia]] ([[2011]]-[[2017]])

* [[Junior MasterChef Italia]] ([[2014]]-[[2016]])

* [[Celebrity MasterChef Italia]] ([[2017]]-''in corso'')

* [[MasterChef All Stars Italia]] ([[2018]]-''in corso'')

'''Conduttore:'''

* [[Bruno Barbieri - 4 hotel]] ([[2018]]-''in corso'')

'''Inviato:'''

* [[Quelli che il calcio]] ([[2015]]-[[2016]])

== Opere ==

* Bruno Barbieri – ''Tegami'' ([[2005]])

* Bruno Barbieri – ''L'uva nel piatto'' ([[2006]])

* Bruno Barbieri, Renzo Chiesa e Mario D'Adda – ''Mangiare da cani'' ([[2006]])

* Bruno Barbieri – ''Squisitamente senza glutine'' ([[2007]])

* Bruno Barbieri – ''Polpette, che passione!'' ([[2008]])

* Bruno Barbieri – ''Fuori dal guscio'' ([[2008]])

* Bruno Barbieri – ''Cipolle buone da far piangere'' ([[2009]])

* Bruno Barbieri – ''Ripieni di bontà'' ([[2009]])

* Bruno Barbieri – ''Tajine senza frontiere'' ([[2010]])

* Bruno Barbieri – ''Pasta al forno e gratin'' ([[2012]])

* Bruno Barbieri – ''Via Emilia, via da casa'' ([[2014]])

* Bruno Barbieri – ''Cerco sapori in piazza Grande -70 ingredienti per 70 ricette'' ([[2015]])

== Note ==

<references/>

== Altri progetti ==

{{interprogetto}}

{{Interprogetto|q=Bruno Barbieri}}

== Collegamenti esterni ==

* {{Collegamenti esterni}}

{{circondario di Tuttlingen}}

* {{cita web|http://www.brunobarbierichef.it|Sito Ufficiale}}

{{Controllo di autorità}}

* {{cita web|http://masterchef.sky.it/giudici/bruno-barbieri/|Scheda dedicata a Bruno Barbieri sul sito di Masterchef Italia}}

{{Portale|Germania}}

* {{cita web|http://instagram.com/brunobarbieri_chef|Profilo Instagram}}

* [http://www.fourghetti.com/ Sito Fourghetti]

[[Categoria:Comuni del circondario di Tuttlingen]]

{{MasterChef Italia}}

{{Controllo di autorità}}

{{Portale|biografie|cucina|televisione}}