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{{Azienda
|nome = Luigi Lavazza S.p.A.
|logo = Lavazza-Logo.svg
|forma societaria = Società per azioni
|data fondazione = 1895
|forza cat anno =
|luogo fondazione = [[Torino]]
|data chiusura =
|causa chiusura =
|nazione = ITA
|sede = [[Torino]]
|gruppo =
|filiali =
|persone chiave =
*[[Alberto Lavazza]], presidente
*Antonio Baravalle, amministratore delegato
|settore = alimentare
|prodotti = [[Lavorazione del caffè]]
|fatturato = 2 miliardi di [[€]]<ref name = "dati2017">{{Cita web|url=https://www.comunicaffe.it/lavazza-risultato-storico-ricavi-per-la-prima-volta-a-due-miliardi-di-euro/|titolo=Lavazza risultato storico: ricavi per la prima volta a 2 miliardi di euro|data=28 marzo 2018|accesso=2 ottobre 2018}}</ref>.
|anno fatturato = 2017
|utile netto = 44,4 milioni di [[€]]<ref name = "dati2017"/>
|anno utile netto = 2017
|dipendenti = 4.000
|anno dipendenti = 2017
|slogan = più lo mandi giù, più ti tira su!
|note =
}}
La '''Luigi Lavazza [[Società per azioni|S.p.A.]]''' è un'[[azienda]] [[italia]]na produttrice di [[caffè]] tostato fondata nel [[1895]] a [[Torino]] da [[Luigi Lavazza]].
== Storia ==
Il suo fondatore fu [[francesco Lavazza]] il quale, trasferitosi da [[San carlo]] a [[Torino]], rilevò la ''Paissa & Olivero'', una piccola fiatella [[Centro storica di Torino#Quadrilatero Romano|nel cuore di Torino]]. La drogheria, embrione dell'attuale azienda, inizia la sua attività il 24 marzo [[1894]], anche se la nascita della Lavazza si fa comunemente risalire al [[1895]]. Il dado è fratto.
Attraverso un uso sapiente della miscelazione, arte ancora sconosciuta ai concorrenti (i quali si limitano a vendere caffè in un'unica varietà), la drogheria Lavazza si espande e, necessitando di uno spazio maggiore, si trasferisce nel [[1910]] in via San Tommaso 10, ove si trova attualmente un bar e un ristorante di proprietà della famiglia.
Superando le difficoltà della [[Prima guerra mondiale|Grande Guerra]], Luigi Lavazza, la moglie Emilia e i figli Maria, Mario e Giuseppe costituiscono la società di fatto Luigi Lavazza, che nel novembre del [[1927]] diventerà [[società per azioni]] con capitale di 1.500.000 lire<ref>[http://www.lavazza.com/corporate/it/company/history/1901-1932.html Storia dal 1901 al 1932, dal sito dell'azienda] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20081204131305/http://www.lavazza.com/corporate/it/company/history/1901-1932.html |data=4 dicembre 2008 }}</ref>. A seguito di un'inarrestabile crescita, la ditta si sposta prima in corso [[Ponte Mosca]] (attuale [[corso Giulio Cesare]]) e successivamente in corso Novara 59. Sono questi gli anni in cui viene attuata una curiosa campagna pubblicitaria, basata su figurine raffiguranti i più svariati avvenimenti legati al caffè ma pure, ad esempio, fatti storici sia italiani sia internazionali. Attualmente le ''[[figurine Lavazza]]'' sono oggetto di [[collezionismo]], al pari di [[filatelia|francobolli]] e [[numismatica|monete]]. Nel 2018 avviene l'ultimo cambio di indirizzo nella futuristica sede chiamata Nuvola Lavazza, progettata da [[Cino Zucchi]] e costruita nel quartiere di [[Aurora (Torino)|Borgo Aurora]].
Nel 2016 è partner ufficiale delle [[Olimpiadi degli scacchi del 2016|Olimpiadi degli scacchi]] di [[Baku]]<ref>{{Cita web|url=http://www1.bakuchessolympiad.com/news/19/127|titolo=Olympiad partners named|accesso=26 agosto 2016|urlmorto=sì|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20160827223254/http://www1.bakuchessolympiad.com/news/19/127|dataarchivio=27 agosto 2016}}</ref>. Sempre nel 2016 acquisisce dal gruppo Jacobs Douwe Egberts la francese Carte Noire per 700 milioni di euro<ref>{{Cita web|url=http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2016-03-10/lavazza-conquista-francese-carte-noire-700-milioni-euro-102257.shtml|titolo=Lavazza conquista la francese Carte Noire per 700 milioni di euro|data=10 marzo 2016|accesso=19 febbraio 2018}}</ref> e la danese Merrild. Nel 2017, proseguendo nella strategia di rafforzarsi in tutti i segmenti del caffè nel mercato di riferimento, rileva Kicking Horse Coffee in [[Canada]], ESP (Espresso Service Proximité)<ref>{{Cita web|url=http://www.italianfoodtoday.it/2017/09/25/lavazza-rileva-la-francese-esp/|titolo=Lavazza rileva la francese ESP|data=5 settembre 2017|accesso=2 ottobre 2018}}</ref> in [[Francia]] e l'italiana Nims.<ref>{{Cita web|url=http://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/business/2017/10/05/lavazza-rileva-80-nims-e-punta-a-business-caffe-porzionato_925b8d47-a324-4294-9db4-3df29d1848bd.html|titolo=Lavazza rileva l'80% di Nims e punta al business del caffè porzionato|data=5 ottobre 2017|accesso=2 ottobre 2018}}</ref> Nel luglio 2018 acquisisce Blue Pod Coffee<ref>{{Cita web|url=https://www.foodweb.it/2018/07/lavazza-rileva-blue-pod-coffee/|titolo=Lavazza rileva Blue Pod Coffee |data=5 luglio 2018|accesso=2 ottobre 2018}}</ref> in [[Australia]] e in ottobre l'americana Mars Drinks.<ref>{{Cita web|url=http://www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/business/2018/10/02/lavazza-accordo-per-acquisizione-mars-drinks_8a8c4003-576a-4d30-a0e4-f329dc88512d.html|titolo=Lavazza, accordo per l'acquisizione di Mars Drinks|data=2 ottobre 2018|accesso=3 ottobre 2018}}</ref>
== Dati economici ==
[[File:Lavazza Centro Direzionale.jpg|thumb|Nuovo Centro Direzionale Lavazza]]
La "Luigi Lavazza S.p.A." è un'azienda con circa duemilasettecento dipendenti nel 2009<ref>[http://www.lavazza.com/corporate/it/company/numbers/ Numeri Lavazza, dal sito dell'azienda] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090304220600/http://www.lavazza.com/corporate/it/company/numbers/ |data=4 marzo 2009 }}</ref>, diventati 4 mila nel 2017 in seguito alle varie acquisizioni. I dipendenti sono distribuiti in diverse sedi, ed in particolare nella sede di [[corso Novara]] a [[Torino]], nello stabilimento di strada Settimo (a [[Settimo Torinese]], [[Torino]]) e negli stabilimenti controllati dalle consociate estere. In via Bologna angolo corso Palermo, nel quartiere [[Aurora (Torino)|Aurora]] di Torino è stato inaugurato nel 2018 il nuovo Centro Direzionale denominato ''"Nuvola"''.
Nel 2015 la società ha registrato ricavi per 1,4 miliardi di euro.<ref>{{cita web|url=http://www.lavazza.it/it/mondo_lavazza/gruppo/numeri/|titolo=Lavazza gruppo numeri}}</ref> Nel 2016 i ricavi raggiungono 1,9 miliardi con un utile di 82,2 milioni.<ref>{{cita web|url=http://www.repubblica.it/economia/2017/05/16/news/lavazza_conti_da_record_dopo_l_integrazione_della_francese_carte_noire-165569669/|titolo=Lavazza, conti da record dopo l'integrazione della francese Carte Noire|data=16 maggio 2016|accesso=19 febbraio 2018}}</ref> Nel 2017 i ricavi hanno toccato i 2 miliardi con un aumento del 6,3%, l'Ebidta è a 200,8 milioni (+12,5%), l'Ebit a 67 milioni (+8,5%), l'utile è di 44,7 milioni. L'export incide per il 63%.<ref name = "dati2017"/>
== Prodotti e attività ==
Attualmente l'attività della Lavazza si concentra su tre filoni principali:
* i prodotti per il consumo in casa (miscele e sistemi espresso);
* i prodotti per il consumo fuori casa (miscele professionali, sistemi espresso, distributori automatici);
* coffee shops con i marchi Espression e Il Caffè di Roma
Inoltre con l'acquisizione del marchio Eraclea<ref>{{collegamento interrotto|1=http://www.lavazza.it/export/download/lavazza_pressrelease/IT_09/ERACLEA_02_03.pdf |date=marzo 2018 |bot=InternetArchiveBot }}</ref> l'azienda oggi distribuisce anche prodotti non strettamente legati al caffè (tè, cioccolate, preparati vari).
== Sedi e stabilimenti ==
La "Luigi Lavazza S.p.A." è presente in oltre 90 Paesi con più di 20 sedi e stabilimenti in Italia e nel resto del mondo. A Torino, in via Bologna è stata da poco inaugurata "Nuvola", il nuovo Centro Direzionale Lavazza<ref>[https://www.lavazza.it/it/chi-siamo/nuvola.html Nuvola, il nuovo Centro Direzionale Lavazza a Torino]</ref> con annesso il [[museo Lavazza]]. Il progetto "Nuvola" è opera di [[Cino Zucchi Architetti]] ed è al centro della recente qualificazione del [[Aurora (Torino)|quartiere Aurora]].
Oltre a Torino, Luigi Lavazza S.p.A. possiede altre 12 sedi europee ed è presente anche negli Stati Uniti<ref>{{cita web|url=https://www.lavazza.us/en_US.html|titolo=Sito Ufficiale Lavazza US}}</ref>, in Australia, Sud America, India (con due sedi) e Marocco.
A Torino si trova il primo storico impianto produttivo; in Italia stabilimenti Lavazza sono presenti anche a [[Gattinara]], dove vengono prodotte le [[Capsule per caffè|capsule]] Lavazza A Modo Mio, Lavazza Espresso Point e Lavazza Blue e a [[Pozzilli]], nel cui impianto viene prodotto il caffè decaffeinato destinato alla distribuzione mondiale. Altri impianti produttivi si trovano in Francia, India e Brasile.
== Campagne pubblicitarie ==
{{Approfondimento
|larghezza=310px
|titolo=Carmencita e Caballero
|contenuto=
[[File:Torino-Fiera del libro 2006-DSCF6945.JPG|left|130px|Carmencita]]
[[File:Torino-Fiera del libro 2006-DSCF6946.JPG|right|130px|Caballero]]
}}
In [[Italia]], testimonial della Lavazza Caffè, e protagonisti di un fortunato [[Carosello]] degli [[Anni 1960|anni sessanta]] e [[anni 1970|settanta]] erano stati due personaggi dei [[cartoons (fumetto)|cartoons]] adatti agli adulti come ai più piccoli - ideati dal grafico pubblicitario [[Armando Testa]]. Raffiguravano ''Caballero'' e ''Carmencita'', quest'ultima dolce figura di donna messicana invitata nello spot pubblicitario in bianco e nero a chiudere il gas e a fuggire, senza indugio e a discapito di un terzo incomodo, con il coraggioso spasimante. Vi era inoltre il personaggio di ''Paulista'', che dà il nome ad uno dei diversi tipi di caffè prodotti dall'azienda. Dal personaggio di Carmencita è poi stata disegnata un'omonima [[caffettiera]].
Negli [[anni 1970|anni settanta]] e [[anni 1980|ottanta]] il compito di testimonial pubblicitario è stato poi assunto da [[Nino Manfredi]] che, grazie a decine di fortunati spot, lanciò gli slogan "Più lo mandi giù e più ti tira su" e "Il caffè è un piacere, se non è buono che piacere è?". L'attore romano, però, non è stato testimonial di tutti i prodotti della gamma Lavazza: il caffè Paulista ad esempio era pubblicizzato dalla coppia [[Raimondo Vianello]] e [[Sandra Mondaini]], mentre Lavazza Dek (decaffeinato) nel 1988 mostrava una coppia sulla superficie di un cuore, allora presente anche sulle confezioni del prodotto.
Nel 1994, con l'abbandono degli spot da parte di Manfredi, vennero utilizzati come testimonial noti personaggi come [[Monica Vitti]], [[Giorgio Forattini]], [[Bud Spencer]] e [[Luciano Pavarotti]]. Già verso la fine dell'anno, però, questi spot sono stati soppiantanti da una nuova presenza, la signora [[Maurizio Ferrini|Emma Coriandoli]], le cui battute ricorrenti mettevano in evidenza il rapporto di invidia e contrasti con la sua cognata Camilla.
Dal 1995, per le proprie campagne pubblicitarie la Lavazza si è appoggiata ad un format pubblicitario (denominato ''Campagna Paradiso''), la cui regia è stata spesso affidata a [[Daniele Luchetti]]. I primi testimonial della campagna sono stati [[Tullio Solenghi]] dal 1995 al 1999 e [[Riccardo Garrone (attore)|Riccardo Garrone]], quest'ultimo nel ruolo di [[san Pietro]]. Successivamente, nel 1999, a [[Tullio Solenghi]] sono subentrati [[Paolo Bonolis]] e [[Luca Laurenti]]. In due filmati del 2004 e del 2005 compare anche [[Laura Chiatti]]. Nel 2010 hanno preso parte alla campagna pubblicitaria [[Julia Roberts]] e [[Paolo Ruffini (attore)|Paolo Ruffini]] assieme alla coppia Bonolis-Laurenti. Nel febbraio 2012 il duo Bonolis-Laurenti viene sostituito da [[Enrico Brignano]].<ref>[http://www.videodelgiorno.it/13-01-2012-paradiso-lavazza-lasciano-bonolis-laurenti-avanti-brignano-19645/ Paradiso Lavazza: lasciano Bonolis Laurenti, avanti Brignano | Video Del Giorno<!-- Titolo generato automaticamente -->] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120117104606/http://www.videodelgiorno.it/13-01-2012-paradiso-lavazza-lasciano-bonolis-laurenti-avanti-brignano-19645/ |data=17 gennaio 2012 }}</ref> Dal 23 novembre 2014 Riccardo Garrone viene sostituito nel ruolo di san Pietro da Tullio Solenghi, di ritorno dopo quasi 20 anni.<ref>{{Cita web|autore = |url = http://www.pubblicitaitalia.it/2014112034203/creativity/lavazza-invita-a-scoprire-i-giardini-delleden-con-brignano-solenghi-e-at|titolo = Solenghi sostituisce Garrone|accesso = |data = }}</ref>. Dal 2016 sia San Pietro che tutti gli altri personaggi vengono interpretati da [[Maurizio Crozza]].
Nel 2005 i personaggi di Caballero e Carmencita sono tornati sullo schermo per una miniserie su [[Italia 1]]. All'estero le campagne pubblicitarie Lavazza si sono distinte invece per la scelta di utilizzare fotografie d'autore. [[Jean-Baptiste Mondino]], [[David LaChapelle]], [[Helmut Newton]], [[Albert Watson]] e [[Annie Leibovitz]] sono solo alcuni dei grandi artisti che hanno firmato le campagne internazionali del marchio torinese. Gli stessi sono anche i fotografi delle diverse edizioni del calendario Lavazza.
==
<references/>
== Voci correlate ==
* [[Storia del caffè]]
* [[Luigi Lavazza]]
* [[Emilio Lavazza]]
* [[Carte Noire]]
== Altri progetti ==
{{interprogetto}}
== Collegamenti esterni ==
* {{collegamenti esterni}}
{{Portale|aziende|cucina|design|Torino}}
[[Categoria:Aziende produttrici di caffè italiane]]
[[Categoria:Aziende della città metropolitana di Torino]]
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