Pompa eolica e Damiano Carrara: differenze tra le pagine

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{{F|cuochi|aprile 2019|}}

[[File:Nieuwe Amerikaanse windmotor.jpg|thumb|Esempio di pompa eolica nei [[Paesi Bassi]].]]

{{Bio

Una '''[[pompa]] eolica''' è una struttura costruita per sfruttare l'[[energia]] del [[vento]] ([[energia eolica]]) e attraverso l'utilizzo di pale per trasformarla in [[energia meccanica]] (ovvero [[energia cinetica]]) utilizzandola per la movimentazione dell'[[acqua]]. Non va confusa con il [[mulino a vento]], che spesso presenta una struttura esterna simile a quella di una pompa eolica ma ha come funzione quella di [[Macinazione|macinare]] [[cereali]] o altri [[Materiale|materiali]].

|Nome = Damiano

|Cognome = Carrara

|Sesso = M

|LuogoNascita = Lucca

|GiornoMeseNascita = 22 settembre

|AnnoNascita = 1985

|LuogoMorte =

|GiornoMeseMorte =

|AnnoMorte =

|Epoca = 1900

|Epoca2 = 2000

|Attività = pasticcere

|Attività2 = conduttore televisivo

|Attività3 = personaggio televisivo

|Nazionalità = italiano

|PostNazionalità =

|Immagine = Damiano Carrara cooking demo 04.jpg

|Didascalia = Damiano Carrara a [[Bologna]] nel 2018

}}

== StoriaBiografia ==

Damiano Carrara nasce a [[Lucca]], in [[Toscana]], il 22 settembre 1985 da un padre muratore e una madre impiegata alle Poste. Ha anche un fratello minore, Massimiliano, anch'egli pasticcere.<ref>{{Cita web|url=https://www.donnaglamour.it/chi-e-damiano-carrara/curiosita/|titolo=Il pasticcere dagli occhi celesti: ecco chi è Damiano Carrara!|sito=Donna Glamour|data=2019-05-29|lingua=it-IT|accesso=2019-06-24}}</ref> Damiano muove i primi passi nel mondo della ristorazione come bartender prima di trasferirsi in [[Irlanda]].

[[File:Wicken Fen Windpump.jpg|thumb|Pompa eolica in funzione nel [[Cambridgeshire]], [[Regno Unito]]]]

Nel 2008 si stabilisce in [[California]], nella periferia di [[Los Angeles]], dove, dopo alcuni anni di duro lavoro come bartender, insieme al fratello Massimiliano apre la pasticceria Carrara Pastries.

Le pompe eoliche sono utilizzate fin dal nono secolo nella zona occupata attualmente dall'[[Afghanistan]], [[Iran]] e [[Pakistan]]. L'uso delle pompe eoliche si diffuse nel [[mondo islamico]] e successivamente in [[Cina]] e in [[India]]. Successivamente le pompe eoliche cominciarono ad essere utilizzate in modo estensivo anche in [[Europa]], in modo particolare nei [[Paesi Bassi]] e in [[Gran Bretagna]], dalla fine del [[medioevo]] in poi, per drenare terreni per l'[[agricoltura]] o per essere usati nell'[[edilizia]].

Nel 2015 partecipa come concorrente alla prima stagione di ''Spring Baking Championship'', trasmesso sul canale americano Food Network, classificandosi secondo, e continua poi con la sua carriera da concorrente di cooking show nel 2016. Diventa in seguito giudice della seconda stagione di ''Halloween Baking Championship'' e della nuova stagione di ''Spring Baking Championship.''

Si pensa che l'imperatore [[Civiltà babilonese|babilonese]] [[Hammurabi]] avesse pianificato l'utilizzo dell'energia eolica per il suo ambizioso progetto di [[irrigazione]] nel diciassettesimo secolo a.C.

Nel 2017 approda in Italia, diventando giudice di ''[[Bake Off Italia - Dolci in forno]]'' e ''[[Junior Bake Off Italia]]'', sostituendo il maestro panificatore Antonio Lamberto Martino, al fianco di [[Benedetta Parodi]], [[Ernst Knam]] e [[Clelia d'Onofrio]].

Le pompe eoliche hanno avuto notevole importanza nel sollevamento dell'acqua nei [[Paesi Bassi (regione storica)|Paesi Bassi]] (dal [[1180]]<ref>[http://www.sapere.it/tca/minisite/storia/atlantestorico/medioevo/id24.html Sicuro di sapere? - Sapere.it<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref>) e in [[Inghilterra]] prima dell'invenzione della [[macchina a vapore]]. Molte pompe eoliche per il drenaggio sono utilizzate nei Paesi Bassi come supporto alle moderne stazioni di pompaggio.

Da inizio 2018 conduce al fianco di [[Katia Follesa]] il programma ''[[Cake star - Pasticcerie in sfida|Cake Star - Pasticcerie in sfida]]'', basato sul format di ''[[Alessandro Borghese - 4 ristoranti|4 Ristoranti]]'' di [[Alessandro Borghese]].

Nell'Ottocento negli [[Stati Uniti]] fu ideata una pompa eolica per prelevare acqua da un [[pozzo]] a scopo irriguo; tale soluzione si è poi diffusa in tutto il mondo perché semplice ed efficace.

== Programmi televisivi ==

[[File:Aeolus geared windmill from The Powerhouse Museum.jpg|thumb|Un'antica pompa eolica nel Powerhouse Museum a [[Granville]], in [[Australia]].]]

La pompa eolica americana, o motore a vento, fu inventata da Daniel Halladay nel 1854 e fu usata spesso per pompare acqua dai pozzi. In [[California]] e altri stati, le pompe eoliche facevano parte di un sistema domestico della raccolta dell'acqua il quale includeva un pozzo e una torre in legno in supporto di una [[botte]] di legno situata all'interno di una struttura contenitiva. Durante la fine del diciannovesimo secolo costruzioni in metallo rimpiazzarono le costruzioni in legname. Al momento della loro massima distribuzione, nel 1930, si stima la presenza di 600&nbsp;000 unità in uso sparse su tutto il territorio statunitense. Aziende come U.S. Wind Engine e Pump Company, Challenge Wind Mill e Feed Mill Company, Appleton Manufacturing Company, Star, Eclipse, Fairbanks-Morse e Aermotor diventarono i principali fornitori nel nord e sud America. Queste pompe eoliche erano ampiamente utilizzate in fattorie e [[ranch]] negli [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]], [[Canada]], [[Africa]] meridionale e [[Australia]]. Esse utilizzavano un elevato numero di pale e di conseguenza ruotavano lentamente anche con scarso vento generando una [[Coppia motrice|coppia]] considerevole e si regolavano autonomamente con venti forti. In cima alla torre era presente un [[Cambio (meccanica)|cambio]] e un [[albero a gomiti]] che convertiva il movimento rotatorio nel movimento alternato dei pistoni che venivano spinti attraverso un tubo fino al [[Cilindro (meccanica)|cilindro]] della pompa.

* ''[[Bake Off Italia - Dolci in forno]],'' [[Real Time (rete televisiva)|Real Time]] (2017-in corso)

In Australia, i fratelli Griffith a [[Toowoomba]] produssero pompe eoliche dal 1876, con il nome di Shoutern Cross Windmills in uso dal 1903. Essi diventarono icone nel settore rurale australiano utilizzando l'acqua del grande bacino artesiano.

* ''[[Junior Bake Off Italia]],'' Real Time (2018-in corso)

* ''[[Cake star - Pasticcerie in sfida|Cake Star - Pasticcerie in sfida]],'' Real Time (2018-in corso)

==Opere==

== Pompe eoliche orizzontali ==

*''Dolce Italia: Authentic Italian Baking'' (2016)

[[File:Pechanga Reservation. Windmill and tank - NARA - 298630.tif|thumb|left|Pompa eolica con cisterna negli [[Stati Uniti]].]]

*''A Taste of Italy: 100 Delicious,'' ''Homestyle Recipes'' (2017)

Una pompa eolica orizzontale con pale rettangolari, usato per l'irrigazione, può essere trovato in Cina nel tredicesimo secolo (durante la dinastia Jurchen Jin nel nord); esso fu introdotto dal viaggiatore Yelü Chucai dal [[Turkistan|Türkistan]] nel 1219.

*''Nella vita tutto è possibile'' (2018)

== Note ==

=== Pompe eoliche a palo incavato ===

<references />

Le pompe eoliche a palo incavato, il palo su cui il corpo si sostiene è incavato, per accogliere l'[[Albero (meccanica)|albero motore]]. Questo rende possibile azionare meccanismi sotto o fuori dal corpo della pompa eolica non compromettendo l'abilità della pompa eolica di ruotare il corpo in direzione del vento. I rotori delle pompe eoliche a palo incavato erano usate nei Paesi Bassi per drenare [[Palude|zone paludose]] dal quattordicesimo secolo in poi.

=== PompeCollegamenti eolicheesterni smock ===

* {{Collegamenti esterni}}

Le pompe eoliche smock sono di più tardo sviluppo; la torre in [[muratura]] è rimpiazzata da una struttura in legno, chiamata "smock". Lo smock è comunemente di base [[Ottagono|ottagonale]], anche se esistono esempi con più o meno lati. Lo smock è ricoperto di [[paglia]], imbarcato o coperto con altri materiali, come [[ardesia]], lamine di metallo o [[catrame]]. La struttura più leggera comparata le pompe eoliche a torre rendono le pompe eoliche smock pratiche per il drenaggio dato che dovevano essere costruite in aree dove il sottosuolo era spesso instabile. Quando vengono usate in un'area edificata, sono spesso posizionate su una base rialzata per sopraelevarle rispetto agli edifici che le circondano.

{{Portale|biografie}}

== Meccanica ==

Una pompa eolica per il drenaggio dell'acqua utilizza un insieme di [[Ingranaggio|ruote dentate]] sulla parte terminale bassa dell'albero montante per azionare una ruota di raccolta o [[vite di Archimede]].

== Note ==

<references/>

== Voci correlate ==

* [[Pompa]]

* [[Tjasker]]

* [[Mulino a vento]]

* [[Turbina eolica]]

* [[Centrale eolica]]

== Altri progetti ==

{{interprogetto}}

{{Energia eolica}}

{{Controllo di autorità}}

{{Portale|architettura|energia|ingegneria}}

[[Categoria:Energia eolica]]