|Nome = Museo della frutta "Francesco Garnier Valletti"
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|Stato = ITA
|Località = Torino
|Indirizzo = Via Pietro Giuria, 15
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Il '''Museo della frutta di Torino''' è stato inaugurato il 12 febbraio 2007 e presenta una collezione di oltre mille frutti artificiali, realizzati da [[Francesco Garnier Valletti]] (Giaveno 1808 - Torino 1889), a cui è titolato, a fine Ottocento. Inoltre, propone la storia dell'Istituto Sperimentale per la Nutrizione delle Piante, dalla sua fondazione nel 1871.
La città di Torino si è assunta il compito di dare collocazione non solo alla collezione, ma anche alla biblioteca ed agli atri beni storici della Stazione di Chimica Agraria. La collaborazione con l’Università ha consentito di trovare la sede nel quartiere San Salvario, in un’ala lasciata libera dalla Facoltà di Agraria, nel Palazzo degli Studi anatomici.<ref>{{cita web|titolo=Museo della frutta "Francesco Garnier Valletti"|url=http://dati.beniculturali.it/mibact/luoghi/resource/CulturalInstituteOrSite/104918}}</ref>
==La collezione pomologica==
Il cuore del museo è rappresentato dalla collezione pomologica, nella quale sono raccolte in diverse teche centinaia di varietà di frutti (tra questi [[mela|mele]], [[pera|pere]], [[uva]] ecc.), realizzate in una particolare tecnica artificiale, non interamente tramandata dal Garnier Valletti. Fu anche un abile modellatore di fiori ornamentali in [[ceroplastica]].
