Stazione di Kenkyū-gakuen e Katmer: differenze tra le pagine

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{{Gastronomia

{{Infobox stazione ferroviaria

|nome = Kenkyū-gakuenKatmer

|immagine = Turkish katmer.jpg

|nome originale=研究学園

|didascalia= Katmer di Sivas

|immagine=Kenkyu-gakuen_Station_2006.jpg

|IPA =

|didascalia=Vista della stazione poco dopo l'inaugurazione

|altri nomi = Katlama, Kattama

|localizzazione=[[Tsukuba]], [[prefettura di Ibaraki|Ibaraki]]

|paese = Turchia

|latitudine =

|paese2 = Kazakistan

|longitudine =

|paese3 = Uzbekistan

|nazione=JPN

|paese4 = Tagikistan

|apertura=2005

|paese5 = Kirghizistan

|stato attuale=In uso

|paese6 = Turkmenistan

|linea={{color|#0000CD|●}} [[Tsukuba Express]]

|regione =

|tipologia=Stazione in viadotto passante

|binarizona =2

|categoria = dolce

|pass_giorno=5.322 (2012)

|riconoscimento =

|pass_anno=

|ingredienti =

|fonte=MIRC

|varianti =

|interscambio=Bus

|vicinanza=

|note=Codice stazione: "18"

}}

[[File:Katmer (sweet).jpg|thumb|Katmer come dessert in [[Turchia]], con [[kaymak]] (dentro) e [[pistacchio|pistacchi]] (sopra).]]

La {{nihongo|'''stazione di Kenkyū-gakuen'''|研究学園駅|Kenkyū-gakuen-eki}} è una [[stazione ferroviaria]] situata nella città di [[Tsukuba]] della [[prefettura di Ibaraki]], in [[Giappone]] ed è servita dalla linea [[Tsukuba Express]].

Il '''Katmer'''<ref name="Isin2013">{{cita libro|autore=Mary Isin|titolo=Sherbet and Spice: The Complete Story of Turkish Sweets and Desserts|url= http://books.google.com/books?id=YHj-Mdv432UC&pg=PA181|data= 8 Gennaio 2013| editore=I.B.Tauris|isbn=978-1-84885-898-5|p=181|lingua=Inglese}}</ref><ref>http://www.nisanyansozluk.com/?k=katmer&x=0&y=0</ref> o '''Katlama'''<ref name="Isin2013"/> (che significa piegare o piegato in turco<ref>http://www.tdk.gov.tr/index.php?option=com_gts&kelime=KATLAMA</ref>) è un pane piatto nella [[cucina turca]] e nelle cucine dei paesi dell'[[Asia centrale]].<ref name="KingNoble1996">{{Cita libro|autore=John S. King|autore2=John Noble|autore3=Andrew Humphreys|titolo=Central Asia.: Kasachstan, Usbekistan, Turkmenien, Kirgisien, Tadschikistan.|url= http://books.google.com/books?id=8csuAQAAIAAJ|anno=1996| editore=Lonely Planet Publications|isbn=978-0-86442-358-0|lingua=Inglese}}</ref> In Kirghizistan si chiama Kattama.<ref name="Stewart2002">{{Cita libro|autore=Rowan Stewart|titolo=Kyrgyzstan: Tian Shan: Heartland of Central Asia|url= http://books.google.com/books?id=E6nn6ccbUHEC|anno=2002| editore=Airphoto International/Odyssey|isbn=978-962-217-675-1|lingua=Inglese}}</ref><ref name="Hanks2005">{{Cita libro|autore=Reuel R. Hanks|titolo=Central Asia: A Global Studies Handbook|url= http://books.google.com/books?id=7qEgs9ZL7LgC&pg=PT439|data= 1 Gennaio 2005| editore=ABC-CLIO|isbn=978-1-85109-656-5|p=439|lingua=Inglese}}</ref> In Turchia, il katmer è più comune ad [[Afyon]]<ref name="Friedland2008">{{Cita libro|autore=Susan R. Friedland|titolo=Food and Morality: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2007|url= http://books.google.com/books?id=xYpRi5gLZHIC&pg=PT283|anno=2008| editore=Oxford Symposium|isbn=978-1-903018-59-0|p=283|lingua=Inglese}}</ref> (città famosa per il suo [[kaymak]]), [[Gaziantep]]<ref name="Isin2013"/> e [[Sivas]].<ref name="Üçer2006">{{Cita libro|autore=Müjgân Üçer|titolo=Anamın aşı tandırın başı: Sivas mutfağ̮ı : il merkezi ve ilçe yemekleri : gelenek, görenek, inançlar ve sözlü kültür|url= http://books.google.com/books?id=DMLfAAAAMAAJ|anno=2006| editore=Kitabevi|lingua=Turco}}</ref> A [[Urfa]], la parola ''katmer'' è usata per indicare il [[baklava]].<ref name="Isin2013"/> È un pane che si presenta a strati (''kat'').<ref name="Isin2013"/> È anche preparato in versione dolce.

==LineeNote==

<references/>

;{{simbolo|Tsukuba Express.png|35}} '''[[Ferrovia Shuto-ken Shin Toshi|MIRC]]'''

:{{color|#0000CD|●}} [[Tsukuba Express]]

[[Categoria:Cucina turca]]

==Struttura==

[[Categoria:Pani dolci]]

La stazione, inaugurata nel 2005 è costituita da due binari su viadotto serviti da due marciapiedi laterali con [[porte di banchina]] installate a protezione.

{| border="1" cellspacing="0" cellpadding="3" frame="hsides" rules="rows"

|+ style="font-weight:bold; text-align:left"|

|-

!1

| {{color|#0000CD|●}} [[Tsukuba Express]]

|per [[stazione di Tsukuba|Tsukuba]]

|-

!2

| {{color|#0000CD|●}} [[Tsukuba Express]]

| per [[stazione di Moriya|Moriya]], [[Stazione di Kita-Senju|Kita-Senju]] e [[Stazione di Akihabara|Akihabara]]

|}

==Stazioni adiacenti==

{| class="wikitable" rules="all" style="text-align:center;

|-

!|«

!|Servizio

!|»

|-

!colspan="3" style="background:#0000CD;"|<span style="color:white">Tsukuba Express</span>

|-

|[[Stazione di Bampaku-kinenkōen (Ibaraki)|Bampaku-kinenkōen]]

|style="text-align:center;"|Locale<br />Rapido Sezionale

|[[Stazione di Tsukuba|Tsukuba]]

|-

|[[Stazione di Moriya|Moriya]]

|style="text-align:center;"|Rapido pendolari

|[[Stazione di Tsukuba|Tsukuba]]

|-

|colspan="3"|<div align="center"><small>''Il Rapido non ferma</small></div>

|-

|}

==Altri progetti==

{{interprogetto|commons=Category:Kenkyū-gakuen Station}}

==Collegamenti esterni==

*{{cita web|http://www.mir.co.jp/route_map/kenkyu-gakuen/|La stazione di Kenkyū-gakuen sul sito dello Tsukuba Express}}

{{Tsukuba Express}}

{{Trasporti nella Grande Tokyo}}

{{Portale|Giappone|trasporti}}

[[Categoria:Stazioni ferroviarie della prefettura di Ibaraki|Kenkyū-gakuen]]

[[Categoria:Stazioni dello Tsukuba Express|Kenkyū-gakuen]]