Naqi' al-zabib: differenze tra le versioni

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Il '''Naqīʿ al-zabīb''' ({{arabo|ﻧﻘﻴﻊ ﺍﻟﺰﺑﻴﺐ}}, ossia "infuso d'uva") è una [[bevanda]] [[yemen]]ita.

Si serve fresca e, come dice il nome (''zabīb'' significa "uva secca", da cui la parola italiana '[[zibibbo]]'), è a base d'uva e ha un lontano antenato nel ''[[nabidh|nabīdh]]'' - [[infuso]] reso blandamente [[Etanolo|alcolico]] dalla fermentazione degli zuccheri - che si consumava ampiamente in età [[JahiliyyaJāhiliyya|preislamica]] e il cui consumo fu dichiarato peccaminoso dal [[Corano]], al pari del [[vino]] e di altre bevande inebrianti.

==Voci correlate==

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==Collegamenti esterni==

*{{cita web|url=http://www.yementourism.com/tourism2009/interests/detail.php?IBLOCK_ID=104&SECTION_ID=292&ELEMENT_ID=2690|titolo=Yementourism.com|accesso=3 agosto 2011|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20110718141412/http://www.yementourism.com/tourism2009/interests/detail.php?IBLOCK_ID=104&SECTION_ID=292&ELEMENT_ID=2690|dataarchivio=18 luglio 2011|urlmorto=sì}}

[[Categoria:Cucina araba]]